איך לבחור בשר כדי לקבל את מירב החלבון?

[מודעה_1]

בהתאם למצב הגופני ועצימות האימון, לכל אדם יהיו צרכים שונים של חלבון. עבור ספורטאים , ללא קשר לתזונה שלהם, בשר עדיין מהווה מקור חשוב ביותר לחלבון, על פי אתר הבריאות Healthline (ארה"ב).

Chọn thịt thế nào để có nhiều protein nhất ? - Ảnh 1. — בשר טנדרפילד נחשב לבשר האדום בעל תכולת החלבון הגבוהה ביותר.

בשר מספק לנו מגוון חלבונים, כולל חומצות אמינו חיוניות שהגוף אינו יכול לסנתז בעצמו. בחלק מהבשרים תהיה תכולת חלבון גבוהה יותר מאחרים.

כדי לבחור בשר עם יותר חלבון, עליכם להכיר את ההרכב התזונתי של המזון. כל המזונות מורכבים מ-3 מאקרו-נוטריינטים עיקריים: פחמימות, שומנים וחלבונים.

מזונות עשירים בפחמימות הם ירקות, פירות ודגנים. שומן נמצא בבשר מן החי, אגוזים ושמנים צמחיים. לעומת זאת, חלבון נמצא בכמויות גבוהות בבשר, שעועית וביצים.

בשר מורכב משני מאקרו-נוטריינטים: חלבון ושומן. לכן, בשר עם פחות שומן יכיל יותר חלבון.

אחד מבשרי עוף דלי השומן ועם כמות החלבון הגבוהה ביותר הוא עוף ללא עור, במיוחד חזה עוף. מחקרים מראים ש-100 גרם חזה עוף מכילים עד 31 גרם חלבון.

בבשר אדום כמו בקר וחזיר, פילה הוא החלק עם הכי הרבה חלבון מכיוון שיש בו פחות שומן. בבקר, פילה הוא רך וטעים, ולכן הוא פופולרי מאוד. פילה חזיר דל במיוחד בשומן בהשוואה לסוגי בשר אחרים על גוף החזיר. במקרה שתרצו לאכול בשר טחון, עליכם לבחור בסוג העשוי מבשר רזה עם פחות שומן.

דגים הם גם מקור מצוין לחלבון. בקלה והליבוט עשירים בחלבון אך דלים בשומן.

על ידי בחירת בשרים עשירים בחלבון, נוכל לייעל את כמות החומרים המזינים שגופנו סופג, תוך הגבלת צריכת שומן מן החי מיותרת, על פי Healthline .

[מודעה_2]
קישור למקור