איך לבחור בשר שיכיל הכי הרבה חלבון?

[מודעה_1]

בהתאם למצב הפיזי ועצימות האימון, לכל אדם יהיו צרכים שונים של חלבון. עבור ספורטאים , ללא קשר לתזונה שלהם, בשר עדיין מהווה מקור חשוב ביותר לחלבון, על פי אתר הבריאות Healthline (ארה"ב).

Chọn thịt thế nào để có nhiều protein nhất ? - Ảnh 1. — פילה חזיר נחשב לבשר האדום בעל תכולת החלבון הגבוהה ביותר.

בשר מספק לנו מגוון חלבונים, כולל חומצות אמינו חיוניות שהגוף אינו יכול לסנתז בעצמו. סוגים מסוימים של בשר מכילים תכולת חלבון גבוהה יותר מאחרים.

כדי לבחור בשר עם יותר חלבון, עליכם להבין את ההרכב התזונתי של המזון. כל המזונות מורכבים משלושה מאקרו-נוטריינטים עיקריים: פחמימות, שומנים וחלבונים.

מזונות עשירים בפחמימות כוללים ירקות, פירות ודגנים. שומנים נמצאים בשפע בבשר מן החי, אגוזים ושמנים צמחיים. לעומת זאת, חלבון נמצא בכמויות גבוהות בבשר, שעועית וביצים.

בשר מורכב משני סוגים של מאקרו-נוטריינטים: חלבון ושומן. לכן, בשר המכיל פחות שומן יכיל יותר חלבון.

אחד מבשרי עוף ללא עור, ובמיוחד חזה עוף, הוא בעל ערך השומן וההחלבון הנמוך ביותר. מחקרים מראים ש-100 גרם חזה עוף מכילים עד 31 גרם חלבון.

בבשר אדום כמו בקר וחזיר, פילה הוא החלק עם הכי הרבה חלבון מכיוון שיש בו פחות שומן. בבקר, פילה עדיין רך וטעים, ולכן הוא פופולרי מאוד. פילה חזיר הוא פחות שומן במיוחד מסוגי בשר אחרים בגוף החזיר. במקרה שתרצו לאכול בשר טחון, עליכם לבחור בסוג העשוי מבשר רזה עם פחות שומן.

דגים הם גם מקור מצוין לחלבון. בקלה והליבוט עשירים בחלבון אך דלים בשומן.

על ידי בחירת בשרים עשירים בחלבון, נוכל לייעל את כמות החומרים המזינים שגופנו סופג, תוך הגבלת צריכת שומן מן החי מיותרת, על פי Healthline .

[מודעה_2]
קישור למקור