הזדמנות ליהנות מפו בסגנון האנוי המבושל ומוגש על ידי רובוטים.

רובוטים חכמים ידגימו את תהליך הכנת הפו, החל מבישול הציר ועד סידור הקערות והגשתו, בפסטיבל תרבות האוכל של האנוי 2024, שיתקיים בין ה-29 בנובמבר ל-1 בדצמבר בהאנוי.

Cơ hội ăn phở Hà Nội do robot nấu, phục vụ - Ảnh 1. — מיס וייטנאם נגוק האן מסייעת בהגשת פו לתלמידים במהלך יום הפו 2023 שאורגן על ידי עיתון טואי טרה - צילום: דויין פאן

מידע זה שותף על ידי מר דו דין הונג, מנהל מחלקת התרבות והספורט של האנוי, במסיבת עיתונאים בנושא פסטיבל תרבות האוכל של האנוי 2024 שנערכה אחר הצהריים של ה-25 בנובמבר.

תחת הנושא "האנוי מחברת את חמש היבשות", פסטיבל האוכל והתרבות של האנוי 2024 התקיים בפארק תונג נהאט, ברובע האי בה טרונג, האנוי, והציע מרחבים רבים לחוות את התרבות והמטבח הייחודיים של האנוי והמדינות המשתתפות.

תיהנו מה"פו מספר אחת" של האנוי

פסטיבל התרבות הקולינרית של האנוי השנה, שאורגן בעקבות הכללת מסורת הכנת הפו של האנוי ברשימת המורשת התרבותית הבלתי מוחשית הלאומית באוגוסט, שם עדיפות לקידום הפו של האנוי.

ביניהם, תוכנית פו הא טאן היא גולת כותרת מיוחדת.

כאן, לאורחים יש הזדמנות ליהנות מפו ממותגים מסורתיים של האנוי כגון פו טין בו הו, פו גה 37 הונג וונג, פו מוקפץ ולחמניות פו, כולם מוכנים על ידי אומנים ושפים מצוינים.

הדוכנים משתמשים גם בטכנולוגיה דיגיטלית, מה שהופך את ההזמנה וההגשה למהירים ונוחים.

בפרט, בחלל חוויית הפו עם רובוטים חכמים, האורחים יוכלו ליהנות מקערות פו שהוכנו על ידי רובוטים, החל מבישול הציר ועד סידור הקערות והגשתו לשולחן.

קערות הפו שיוכנו על ידי רובוטים יהיו מדויקות ועקביות בטעמן, ויבטיחו חוויה ייחודית לסועדים.

הסמינר בנושא "הגנה וקידום המורשת התרבותית הבלתי מוחשית של האנוי פו" שהתקיים בבוקר ה-1 בדצמבר בבמה המרכזית של פארק תונג נהאט היה פעילות ראויה לציון בפסטיבל.

בנוסף לאזור הפו הייעודי, פסטיבל תרבות האוכל של האנוי 2024 כולל גם אזור קולינרי בינלאומי, אזור המציג תרבויות קולינריות טיפוסיות של כפרי מלאכה מסורתיים, והופעות של אומנים.

יהיו הדגמות של הכנת לביבות שרימפס מאגם ווסט, ורמיצ'לי פו דו, נקניקיית חזיר אוק לה, פתיתי אורז דביקים לאנג וונג, פתיתי אורז דביקים מה טרי, רולים של פונג, לביבות אורז קוואן גאן, לביבות אורז פו ניה, דייסת אורז קוואן פו קאו, דייסת זרעי לוטוס הא מו, ורמיצ'לי לאנג סו...

בנוסף, הפסטיבל יכלול פעילויות תרבותיות כגון תערוכות תמונות וספרים על המטבח של האנוי, מטבח מיישובים אחרים במדינה ומטבח בינלאומי; משחקי עם, מופעי אמנות מסורתית ומודרנית וסמינרים אינטראקטיביים...

[מודעה_2]
מקור: https://tuoitre.vn/co-hoi-an-pho-ha-noi-do-robot-nau-phuc-vu-20241125183825276.htm