יש עוד ויאדוליד

ויאדוליד הייתה פעם בירת האימפריה הספרדית האדירה, אך ימי הזוהר הללו חלפו מזמן.

אפילו ספרדים רבים כיום מכירים את ויאדוליד רק כמרכז של תעשייה קלה. עם זאת, ויאדוליד יכולה בקלות להתחרות ביעדי תיירות מובילים בספרד כמו מדריד, ברצלונה וולנסיה, בזכות התרבות וההיסטוריה העשירה שלה.

לעיר ואלאדוליד אוצר בלום נדיר של היסטוריה.

עיר עתיקה

הרושם הראשוני של מבקרים רבים מואיאדוליד הוא שהיא קטנה ומקסימה להפליא. עם כ-300,000 תושבים בלבד המתגוררים בואיאדוליד, המבקרים יכולים להגיע בקלות לכל האתרים המפורסמים ברגל. המקום הראשון שהולכי רגל צריכים לבקר בו הוא כיכר סן פבלו, "לבה" של ואאיאדוליד. במרכז הכיכר ניצבת אנדרטה למלך פיליפ השני (1527-1598). הוא נולד וגדל בואיאדוליד. טירת פימנטל, יחד עם הארמון המלכותי של ואאיאדוליד הסמוך, שימשה כמקום מגורים ומקום עבודה של דורות רבים של משפחת המלוכה הספרדית. שני מבנים אלה ידועים באדריכלות הרנסנס המובהקת שלהם ובאוסף הממצאים המתעדים את חייהם וקריירתם של פיליפ השני ושליטים ספרדים אחרים.

ליד טירת פימנטל נמצאת כנסיית סן פבלו. המלך פיליפ השני ופיליפ הרביעי (1605-1665) הוטבלו שניהם כאן. הקיסר הצרפתי נפוליאון (1769-1821) ביקר גם הוא בכנסייה. באירופה יש כנסיות מפוארות רבות, אך מעטות מהן הופכות את חזיתן לתבליט מרהיב כמו סן פבלו. כל ספר על אדריכלות גותית משתמש בחזית כנסיית סן פבלו כדוגמה. בפנים, כנסיית סן פבלו אינה מכילה כמות גדולה של זהב, כסף או ויטראז' כמו כנסיות אחרות במערב אירופה, אך האדריכל השתמש במיומנות בחלונות ובאור טבעי כדי להדגיש את יופיה של האבן הלבנה ששימשה לבניית הכנסייה.

ויאדוליד מתגאה בלא פחות מ-20 מוזיאונים. מבקרים לא צריכים לפספס את המוזיאון הלאומי לפיסול, ובו אוסף של הפסלים היקרים ביותר של ספרד מהמאות ה-13 עד ה-19. המבקרים ימצאו עבודות של אמנים כמו אלונסו ברוגטה (1488–1561), גרגוריו פרננדס (1576–1636) ופדרו דה מנה (1628–1688).

לא רחוק מהמוזיאון הלאומי לפיסול נמצאים שלושה מוזיאונים המשמרים את זכרן של שלוש דמויות מפורסמות. הראשון הוא המשורר והמחזאי חוסה זורילה (1817-1893) - בן ויאדוליד שהביא תהילה לעיר עם מחזות היסטוריים רבים ואפוסים רומנטיים. השני הוא לא אחר מאשר החוקר הנודע כריסטופר קולומבוס (1451-1506). הוא בילה את שנות חייו האחרונות בבית קטן בוויאדוליד, שם מוצגים רבים מכתביו. השלישי הוא הסופר הגדול מיגל דה סרוונטס (1547-1616). הוא כתב את הרומן המפורסם "דון קישוט" בזמן שהתגורר בוויאדוליד. הבית בו התגורר הוא כיום מוזיאון על שם הסופר ומקבל בברכה אלפי מבקרים מדי שנה.

תהנו מהרגע הנוכחי.

ויאדוליד היא יותר מסתם עיר מהעבר. היא מציעה תענוגות רבים למבקרים ליהנות מהם. המטבח של ויאדוליד ידוע במנות הגריל שלו, ובראשן טלה יונק צלוי (לצ'אזו). טלה צעירה מתחת לגיל 35 יום, הצלויה על אש עצי מושק, רוכשת ארומה שאין לטעות בה. לצ'אזו מוגש לעתים קרובות עם מרקים כמו סופה דה צ'יכארוס (תבשיל שעועית עם נענע) וקוליפלור אל אג'וארירו (תבשיל כרובית עם שום). קינוחים כוללים בולה דה צ'ישארונס (פאי עור חזיר), רוסקוס דה יאמה (לביבות ביצים) ומריקיטאס (בננות מטוגנות).

ויאדוליד ממוקמת בין חמישה אזורי יין ידועים: סיגאלס, טורו, רואדה, ריברה דל דוארו וטיירה דה לאון. כל חמשת האזורים מוגנים על ידי אינדיקציות גיאוגרפיות. יין ריברה, בפרט, היה מועדף על ידי האצולה המערבית האירופית במשך מאות שנים. משפחת המלוכה הספרדית, לעומת זאת, מעדיפה את יין רואדה, וכיום, יקבים ברואדה עדיין שומרים על המסורת של הצעת יין למלך מדי שנה. יינות אדומים, לבנים ורוזה מקומיים בעלי טעמים ייחודיים הודות למרכיב העיקרי: ענבים הגדלים על אדמות חוליות, אבן גיר וחרסית. מספר חוות ויקבים באזור פתחו שירותי אירוח ביתי, המאפשרים למבקרים לחוות כל שלב בתהליך ייצור היין, החל מבציר הענבים ועד לביקבוק.

מועדון הכדורגל ריאל ויאדוליד עלה לאחרונה לליגה האנגלית לאחר העונה שעברה. תיירים המבקרים בוויאדוליד לא צריכים לפספס את ההזדמנות לצפות בהם משחקים. אוהדי ריאל ויאדוליד כל כך נלהבים שהם חוגגים לעתים קרובות לפני שריקת הפתיחה; הקפידו לחגוג איתם עם כוסות בירה ונקניקיות הסלצ'יצ'ה דה זראטן המפורסמות.

מלבד פסטיבלים דתיים, שני האירועים המפורסמים ביותר בוואלאדוליד הם אליפות העולם בטאפאס ופסטיבל הסרטים הבינלאומי של וואלאדוליד (הידוע בכינויו סמינצ'י). טאפאס אינו רק מאכל ספציפי, אלא מונח כללי לפריטי ארוחת בוקר. הטאפאס יכול לכלול שרימפס מטוגן, כריכי אנשובי, שיפודים צלויים, סלט זיתים ועוד. בכל נובמבר, וואלאדוליד מארחת את אליפות העולם בטאפאס, שבה שפים ממדינות דוברות ספרדית מציגים את כישוריהם. בהזדמנות זו, יותר מ-40 ברים בעיר מציעים טאפאס חינם לסועדים.

פסטיבל הסרטים הבינלאומי של ויאדוליד נערך לראשונה בשנת 1956. בתחילה השתתפו רק סרטים דתיים, אך האירוע הפך בהדרגה לחגיגה של סרטים בעלי ערכים הומניסטיים. סמינצ'י סיפקה הזדמנות ליוצרי סרטים עצמאיים להציג את עבודותיהם הניסיוניות, וכמה במאים, תסריטאים ושחקנים ספרדים מפורסמים צצו מסמינצ'י. תיירים המעוניינים ללמוד על קולנוע ספרדי צריכים להשתתף בפסטיבל הסרטים הבינלאומי של ויאדוליד, הנערך מדי שנה במרץ.

מקור: https://hanoimoi.vn/co-mot-valladolid-khac-679854.html