דחיפה חדשה לייצוא האורז הווייטנאמי

VTV.vn - 7.2 מיליון טון, מחזור של 3.7 מיליארד דולר, מחיר ממוצע של 511 דולר/טון - אלו הנתונים על יצוא האורז של וייטנאם ב-10 החודשים הראשונים של השנה.

מגמת ייבוא ​​אורז איכותי

אורז וייטנאמי מדגם Ong Cua ST25 זכה זה עתה בפעם השלישית בתואר "האורז הטוב בעולם " בתחרות "האורז הטוב בעולם 2025", שנערכה בפנום פן, קמבודיה. המשך הזכייה בתואר האורז הטוב בעולם מאשרר את איכותו של האורז הוייטנאמי. זוהי הזדמנות פז עבור חקלאים וייטנאמים ותעשיית האורז לפריצת דרך נוספת.

לאחר תקופה של קיפאון עקב שוק יבוא מתכווץ וירידת מחירים, יצואני האורז מקווים לגורם מיוחד: ST25 - "הכוכב" של האורז הוייטנאמי. זן אורז זה זכה זה עתה בתואר הטוב בעולם, מה שמסייע למותג האורז הוייטנאמי למשוך שוב תשומת לב בשוק הבינלאומי.

מר פאם תאי בין - יו"ר חברת טרונג אן אמר: "זהו הישג גדול של תעשיית האורז הוייטנאמית באופן כללי ובמיוחד של המהנדס הו קוואנג קואה באופן אישי. הוא מחבר הזן ST25, האדם שמביא כבוד לתעשיית האורז הוייטנאמית".

לדברי עסקים, האתגר הנוכחי הוא היקף אזורי חומרי הגלם ובקרת האיכות. הביקוש משווקים יוקרתיים דורש סטנדרטים מחמירים מאוד. אם ניתן יהיה לבנות שרשרת ייצור בת קיימא, ST25 יהיה הקטר שיוביל את כל התעשייה קדימה.

מר נגוין ואן טאן - מנהל חברת פואוק טאן הרביעי שיתף: "ל-ST25 יש כיום שווקים רבים בעולם. לחברה שלי יש לקוחות רבים באירופה, אנגליה וסין. ST25 שגדל באזורי אורז-שרימפס כמעט ולא מספיק למכירה."

למרות ש-ST25 יוצר אטרקטיביות רבה, מומחים ועסקים מאמינים שאי אפשר להסתמך על זן אורז אחד בלבד. מגמות השוק מחייבות את וייטנאם לפתח קווי מוצרים רבים בו זמנית: מאורז ריחני איכותי כמו ST24, Dai Thom 8, ועד זנים המתאימים לשווקים אפריקאים, מזרח תיכוניים ואסייתיים. גיוון הזנים ושיפור תקני האיכות יסייעו לתעשיית האורז להיות פרואקטיבית יותר לנוכח תנודות בשוק, תוך הבטחת אספקה ​​יציבה לחוזים ארוכי טווח.

7.2 מיליון טון, מחזור של 3.7 מיליארד דולר, מחיר ממוצע של 511 דולר לטון - אלו הם הנתונים על יצוא האורז של וייטנאם ב-10 החודשים הראשונים של השנה. נתונים אלה לא רק משקפים את הביקוש היציב של השוק, אלא גם מראים שינוי משמעותי באיכות האורז הוייטנאמי. זהו גם הכיוון עבור תעשיית האורז לפתח ולקדם את היתרונות של אורז וייטנאמי איכותי.

במקום להתמקד בזני אורז ממוצעים, מבנה היצוא נוטה בבירור לכיוון אורז ריחני, אורז יפוניקה ובמיוחד אורז המיוצר בתהליכים בעלי פליטות נמוכות. היתרון של אורז ריחני ואיכותי, המועדף בשווקים יוקרתיים כמו האיחוד האירופי, ארה"ב ויפן, הוא יתרון לאורז הווייטנאמי. בנוסף, הסכמי סחר חופשי, יחד עם מדיניות תמיכה בייצור כגון ארגון מחדש של הייצור ואספקה ​​מקומית, מבטיחים למעשה תנאים נוחים לייצוא אורז וייטנאמי.

המעבר מ"יצוא גדול" ל"יצוא בעל ערך" יוצר יתרון תחרותי ברור לאורז וייטנאמי.

אורז וייטנאמי מכוון לפלח היוקרתי

באסטרטגיית פיתוח אורז איכותי, פרויקט האורז האיכותי והדל פליטות המשתרע על פני מיליון דונם שהממשלה מיישמת נחשב ליסוד חשוב. הפרויקט מתקן את התהליך מזרעים, גידול ועד קציר. במקביל, הוא יוצר אזור חומרי גלם מרוכז ואחיד - תנאי הכרחי לכניסה לשווקים יוקרתיים.

המעבר מ"יצוא גדול" ל"יצוא בעל ערך" יוצר יתרון תחרותי ברור לאורז הווייטנאמי. זוהי גם מגמה שעסקים רבים מיישמים. גם כאשר יצוא האורז של המדינה ירד בחדות בערכו ובמחזורו, אורז איכותי, אורז בעל פליטות נמוכות ומוצרים מעובדים לעומק עדיין יוצרים יתרונות תחרותיים חדשים.

מר דו הא נאם - יו"ר איגוד המזון של וייטנאם, ציין: "פרודוקטיביות אינה ההחלטה הסופית, אלא המחיר והקיימות של המוצרים שלנו. מתן עדיפות לבניית אזורי גידול מיוחדים של חומרי גלם והשקעה מעמיקה באזורים המיישמים סטנדרטים חקלאיים ירוקים הן המטרות שנקבעו על ידי המגזר החקלאי וביקוש הצרכנים ברחבי העולם."

כדי להגדיל את ערך יצוא האורז, עסקים לא רק זקוקים לאזורים עם חומרי גלם איכותיים, אלא גם צריכים לשפר את הטכנולוגיה, להשקיע במוצרים מעובדים לעומק ולמקד את פעילותם בפלחי שוק יוקרתיים.

מר נגוין ואן נהוט - מנהל חברת המניות המשותפת של הואנג מין נהאט בעיר קאן טו אמר: "ניתן לומר שבמשך תקופה ארוכה, תעשיית ייצור האורז הווייטנאמית השתפרה, במיוחד הטכנולוגיה ההיברידית, כדי ליצור זני אורז רבים באיכות טובה, העונים על דרישת השוק."

אורז וייטנאמי מיועד לפלח היוקרתי, אך האתגר הוא לשמור על איכות בת קיימא ולקשר את שרשרת הערך. הודות למאמציהם של חקלאים ועסקים, אורז וייטנאמי מבסס את מעמדו בשוק הבינלאומי.

מקור: https://vtv.vn/cu-hich-moi-cho-xuat-khau-gao-viet-100251120121329161.htm