מאפיינים מיוחדים של שוק התאו קאן קאו

במשך זמן רב, קומונת סי מא קאי, במחוז לאו קאי, נודעה כיעד תיירותי מפורסם. תיירים מגיעים לכאן כדי להתפעל מהיופי המלכותי של ההרים והיערות, מהשדות הירוקים והטרסות ומהתרבות הייחודית של הרמות הצפון-מערביות. ביניהם, שוק התאו קאן קאו, המיועד לאוכלוסיות אתניות, הממוקם על מדרון המעבר, הוא אחד מנקודות השיא המיוחדות.

גולת הכותרת של שוק קאן קאו היא קנייה ומכירה של תאו (תמונה איור)

הנקודה המיוחדת והמושכת של שוק קאן קאו היא אזור המסחר של תאו. בניגוד לשווקים הרגילים שמוכרים רק תוצרת חקלאית, ברוקאד או פריטי בית, שוק קאן קאו הוא המקום בו מאות תאואים מכל הסוגים, מעגלים ועד תאואים בוגרים ובריאים, נאספים, ומובלים מההרים והיערות על ידי אנשים. קולות התאואים והעגלים הקוראים לעדר, קולות אנשים שמתמקחים, קולות חלילי פאן וחלילי פאן של בנים ובנות אתניים יוצרים אווירה שוקקת חיים ותוססת ביותר.

שוק קאן קאו מתקיים בכל שבת על מדרון קאן קו סו. החל מהשעה 6 בבוקר, על שטח אדמה גדול, מאות תאואים מובאים לשוק. בשוק נמכרים כל מיני תאואים, כולל תאואים לרבייה, תאואים לחריש או תאואים לבשר. כל תאו במשקל של כ-300 ק"ג נמכר תמורת 35-40 מיליון וונד לראש, עגלים נמכרים תמורת 3-5 מיליון וונד לראש, תאואים יפים נמכרים תמורת 8-12 מיליון וונד לראש, ותאוים לבשר נמכרים תמורת 6-10 מיליון וונד לראש. בשוק מתאספים לא רק אנשי ה'מונג אלא גם נונג, לה צ'י, דאו, קין,... בשמחה רבה.

כאן, תאו הוא לא רק נכס אלא גם חיות משא בייצור חקלאי . לכן, הקונים בוחרים תאו בקפידה רבה, החל ממראה, פרסות, קרניים ועד שיניים ולסתות, כדי להבטיח שהם בוחרים תאו בריא ומשביע רצון. העסקאות מתבצעות במהירות אך לא פחות מרגשות, עם לחיצות ידיים חזקות המראות אמון וקונצנזוס.

בנוסף לבופלו, שוק קאן קאו הוא גם מקום לחילופי תרבות בין קבוצות אתניות. המבקרים יכולים לראות תלבושות מסורתיות צבעוניות של שבטי הה'מונג, הדאו, הטאי, הנונג ועוד. הדוכנים מוכרים כל מיני פריטים, החל מתוצרת חקלאית מקומית כמו כרוב חתולים, נבטי במבוק בר, פטריות שיטאקי ועד עבודות יד מתוחכמות כמו תיקי ברוקאד, צמידי כסף, צעיפים רקומים ועוד.

בנוסף לתאו, שוק קאן קאו מוכר גם תוצרת חקלאית, ברוקדה, צעיפים רקומים...

בנוסף, דוכן האוכל הצפון-מערבי הטיפוסי שובה לב את המבקרים. החנות הקטנה, עם רק כמה שולחנות וכיסאות, מושכת לקוחות רבים. המנות הפופולריות ביותר בבוקר המעורפל של הצפון-מערב הן פו וטאנג קו. הפו כאן אינו כמו השפלה אלא עשוי מאורז מקומי מההרים, רך מאוד ודביק. תרנגולות שחורות מבושלות מבני המונג מונחות ליד סיר הפו, ומגרות את בלוטות הטעם של המבקרים.

שוק קאן קאו נמשך בדרך כלל עד הצהריים. אנשים מובילים את התאואים שלהם הביתה בתקווה שהשוק הבא יימכר היטב. אלה שמוכרים את התאואים שלהם שמחים וקורנים. אחרי השוק, הגברים עוצרים בחנות ללגום קצת יין תירס וסיר חם של טאנג קו. הם יושבים יחד, מספרים כמה סיפורים עד שעות אחר הצהריים המאוחרות, ואז נפרדים וקובעים פגישה לשוק הבא עם תקוות שמחה.

שוק קאן קאו הוא לא רק שוק פשוט, אלא גם תמונה חיה של החיים, התרבות והאנשים של הרמות. מבקרים בקאן קאו לא רק חווים את האווירה הייחודית של קנייה ומכירה, אלא גם זוכים להזדמנות ללמוד עוד על התרבות המסורתית הייחודית, הפשטות והכנסת האורחים של האנשים האתניים כאן.

מדרון קאן קו סו כל כך יפה בשקיעה. קולות אנושיים מתמזגים עם צלילי ההרים והיערות עד רדת החשיכה.

טראן תאי הוק

מקור: https://baolongan.vn/dac-sac-phien-cho-trau-can-cau-a199906.html