שוק התאו הייחודי של קאן קאו

במשך זמן רב, קומונת סי מא קאי במחוז לאו קאי נודעה כיעד תיירותי מפורסם. מבקרים מגיעים לכאן כדי להתפעל מהיופי המלכותי של ההרים והיערות, משדות האורז הירוקים והשופעים ומהתרבות הייחודית של הרמות הצפון-מערביות. ביניהם, שוק התאו של המיעוטים האתניים קאן קאו, הממוקם במעבר ההרים, הוא אחד מנקודות השיא הבולטות ביותר.

גולת הכותרת של שוק קאן קאו היא קנייה ומכירה של תאו (תמונה להמחשה).

המאפיין הייחודי והמושך של שוק קאן קאו הוא אזור המסחר בבופלו. בניגוד לשווקים טיפוסיים שמוכרים רק תוצרת חקלאית, ברוקאד או מוצרים לבית, שוק קאן קאו הוא מקום מפגש למאות בוופלו מכל הסוגים, מעגלים ועד בוופלו בוגרים ובריאים, שהובאו מההרים על ידי המקומיים. קריאות הבופלו והעגלים, המיקוח של האנשים וצלילי החלילים והמחלילים המנוגנים על ידי בנים ובנות אתניים יוצרים אווירה תוססת ותוססת ביותר.

שוק קאן צ'או מתקיים בכל שבת על מדרון קאן קו סו. החל מהשעה 6 בבוקר, מאות תאואים מובאים לשוק על חלקת אדמה גדולה. בשוק נמכרים כל מיני תאואים, כולל תאואים לרבייה, תאואים לחריש ותאוים לבשר. כל תאו, במשקל של כ-300 ק"ג, נמכר תמורת 35-40 מיליון וונד לבעל חיים, עגלים תמורת 3-5 מיליון וונד לבעל חיים, תאואים יפים תמורת 8-12 מיליון וונד לבעל חיים, ותאוים לבשר תמורת 6-10 מיליון וונד לבעל חיים. השוק מושך אליו לא רק את אנשי ה'מונג אלא גם את נונג, לה צ'י, דאו, קין וקבוצות אתניות אחרות, ויוצר אווירה תוססת ותוססת.

כאן, תאו הוא לא רק נכס אלא גם מקור כוח משיכה בייצור החקלאי . לכן, הקונים בררנים מאוד, ובוחרים תאו על סמך המראה, הפרסות, הקרניים, השיניים והלסתות שלהם כדי להבטיח שהם בוחרים בעלי חיים בריאים ומשביעי רצון. העסקאות מהירות אך תוססות, ומאופיינות בלחיצות ידיים חזקות המדגימות אמון והסכמה.

מלבד תאו, שוק קאן קאו הוא גם מקום לחילופי תרבות בין קבוצות אתניות. תיירים יכולים להיתקל בתלבושות מסורתיות צבעוניות של שבטי הה'מונג, הדאו, הטאי, הנונג ואחרים. דוכנים מוכרים מגוון סחורות, החל ממוצרים חקלאיים מקומיים כמו עלי חרדל, נבטי במבוק ופטריות שיטאקי ועד למוצרי מלאכת יד מעודנים כמו תיקי ברוקאד, צמידי כסף וצעיפים רקומים.

מלבד תאו, שוק קאן קאו מוכר גם מוצרים חקלאיים, בדי ברוקד, צעיפים רקומים ועוד.

בנוסף, הדוכנים שמכרו מאכלים וייטנאמיים טיפוסיים מצפון-מערב ארה"ב גם הם משכו את תשומת ליבם של התיירים. המסעדות הקטנות, עם מספר מצומצם של שולחנות וכיסאות, משכו לקוחות רבים. המנות הפופולריות ביותר בבוקר ערפילי של צפון-מערב ארה"ב היו פו וטאנג קו (נזיד מסורתי). הפו כאן שונה מזה שבשפלה; הוא עשוי מאורז מקומי מההרים, שהוא רך מאוד ולעיס. תרנגולות שחורות מבושלות מסוג ה'מונג שישבו ליד סיר הפו עוררו את בלוטות הטעם של המבקרים.

שוק קאן קאו בדרך כלל פתוח עד הצהריים. אנשים מובילים את התאו שלהם הביתה בתקווה למכור אותם ביום השוק הבא, בעוד שאלה שמכרו את התאו שלהם שמחים וקורנים. לאחר סגירת השוק, הגברים עוצרים בדוכן בצד הדרך כדי ליהנות מיין תירס וסיר מהביל של טאנג קו (נזיד מסורתי). הם יושבים יחד, משוחחים ומרכלים עד רדת החשיכה לפני שהם נפרדים, ומבטיחים להיפגש שוב ביום השוק הבא עם תקווה שמחה.

שוק קאן קאו אינו רק שוק פשוט, אלא תיאור תוסס של החיים, התרבות והאנשים של הרמות. בביקור בקאן קאו, תיירים לא רק חווים את האווירה הייחודית של קנייה ומכירה, אלא גם זוכים להזדמנות ללמוד עוד על התרבות המסורתית הייחודית, הפשטות והכנסת האורחים של הקהילות האתניות המקומיות.

מדרון קאן קו סו יפהפה בשקיעה. קולות האנשים מתערבבים עם קולות ההרים והיערות עד רדת הלילה.

טראן תאי הוק

מקור: https://baolongan.vn/dac-sac-phien-cho-trau-can-cau-a199906.html