• מאמצים להביא את מוצרי OCOP לשוק רחב יותר.
  • הרחבת צריכת מוצרי OCOP בפלטפורמות דיגיטליות.
  • מנות מיוחדות של OCOP זמינות במהלך עונת חגי טט.
  • נשים בקא מאו "צודות" אחר מוצרי OCOP.

ייצור תוסס בתחילת האביב.

במפעל ת'וי לוק (מחלקת אן שויין), הייצור חודש ביום השני של טט (ראש השנה הירחי). האווירה הייתה שוקקת חיים ונלהבת. המכונות פעלו ברציפות, והעובדים התארגנו במהירות במשמרות. כל אצווה של מוצרים עובדה ונארזה בקפידה, מוכנה לאספקה ​​לשותפים ולמערכות הפצה.

עובדים במתקן ת'וי לוק (מחלקת אן שויין) חזרו לעבודה ביום השני של טט (ראש השנה הירחי), והחלו את הייצור באביב. צילום: TRUC LINH

במפעל Thuy Luc יש כיום 7 מוצרים של OCOP, כולל 3 מוצרים עם דירוג 4 כוכבים ו-4 מוצרים עם דירוג 3 כוכבים. מוצרים מרכזיים כמו בשר באפלו מיובש בשמש, בקר מושרה ברוטב דגים וכדורי בקר זמינים בסופרמרקטים של Co.opmart ברחבי הארץ וזוכים לאמון הצרכנים. חידוש הייצור המוקדם לאחר טט (ראש השנה הירחי) סייע למפעל לעמוד בלוחות הזמנים של ההזמנות ולשמור על תעסוקה יציבה לעובדיו.

גב' לאם קאם ת'וי, בעלת מוסד ת'וי לוק, אמרה: "בעתיד נמשיך להשקיע במכונות נוספות כדי לשפר את איכות המוצר ולהרחיב את השוק שלנו."

גב' לאם קאם ת'וי בודקת את המוצרים הארוזים החדשים, ומכינה אותם לאספקה ​​לרשתות סופרמרקטים. צילום: TRUC LINH

בפרובינציה יש כיום מעל 330 מוצרי OCOP, רובם בתחום המזון, המעובדים מתוצרת מקומית מיוחדת ומהחוזקות שלה. בנוסף להתמקדות בנפח הייצור, יצרני מוצרי OCOP נותנים עדיפות גם לסטנדרטיזציה של תהליכי ייצור, הבטחת בטיחות והיגיינה של המזון ושיפור איכות המוצר כדי לעמוד בדרישות ההולכות וגוברות של השוק. זהו גורם מפתח בסיוע למוצרי OCOP מקומיים לבסס את המותג שלהם ולצבור דריסת רגל איתנה במערכות הפצה מודרניות.

עד היום, קה מאו הקימה 27 נקודות להכנסה ומכירה של מוצרי OCOP, והכניסה 104 מוצרים מ-35 עסקים למערכות הפצה וסופרמרקטים בתוך ומחוץ למחוז.

לקראת פיתוח בר-קיימא

בקומונה צ'או טוי, אווירת העבודה והייצור חזרה לקצב הרגיל שלה לאחר ראש השנה הירחית. כדי להבטיח באופן יזום אספקה ​​ולהבטיח ביקוש יציב בשוק, מתקן ייצור פירות הים המיובשים קיאו האן (כפר נהה וייט) חידש את פעילותו החל מהיום ה-6 של ראש השנה הירחית; כל החברים והעובדים ייצבו במהירות את קו הייצור והמשיכו לעבד את מוצרי פירות הים המקומיים המיוחדים.

נכון לעכשיו, במתקן ייצור הדגים המיובשים קיאו האן יש 5 מוצרים המוכרים כבעלי דירוג OCOP 3 כוכבים, כולל: דג ראש נחש מיובש, רוטב דגים תמרינדי, שפמנון מיובש, גוראמי מיובש ושרימפס מיובש. גב' נגוין טי קאם טו, בעלת המתקן, שיתפה את חזונה: "עם כניסתה לשנת 2026, המתקן ימשיך לשפר את איכות המוצר, לשמור על אמינות עם שותפים ולהרחיב את שוק הצרכנים שלו."

מתקן ייצור פירות הים המיובשים קיאו האן חידש את פעילותו ביום השישי של ראש השנה הירחית, ונתן מענה לביקוש השוק לאחר החג. צילום: הו טו

בקומונה של טאן אן יש כיום 19 מוצרי OCOP, מתוכם 15 השיגו 3 כוכבים ו-4 השיגו 4 כוכבים. כדי להבטיח פיתוח בר-קיימא של מוצרי OCOP, הרשויות המקומיות תומכות באופן פעיל בקואופרטיבים ובקבוצות ייצור בגישה להון, הרחבת היקף הייצור וגיוון ערוצי ההפצה.

במהלך התקופה האחרונה, ועדת העם של הקומונה שיתפה פעולה עם קואופרטיבים וקבוצות קואופרטיבים על ידי תמיכה בהרחבת הייצור באמצעות קרנות פיתוח כלכלי קולקטיביות ותוכניות יעד לאומיות. בנוסף, היישוב גם קידם והדריך יחידות לחיזוק קשרי הייצור ולהבאת מוצרי OCOP לפלטפורמות מסחר אלקטרוני.

מר לה הואי פואנג, סגן יו"ר הוועדה העממית של קהילת טאן אן

בחודשים הראשונים של 2026, קצב העבודה של מתקני ייצור מוצרי OCOP התייצב והואץ בהדרגה. זהו לא רק סימן חיובי לכלכלה המקומית, אלא גם מדגים את נחישותם של יצרני OCOP לשפר את איכות המוצרים, להרחיב את השווקים ולתרום לקידום פיתוח כלכלי כפרי בר-קיימא.

טרוק לין - פונג נגוין

מקור: https://baocamau.vn/dac-san-ocop-tu-tin-tien-xa-a126636.html