התמחויות פאן ת'ייט בין 10 מנות הקלמארי הטובות בעולם

קלמארי מיובש מפאן ת'ייט, המדורג במקום ה-10 ברשימת 33 מנות הקלמארי הטובות בעולם, קיבל 4.1/5 נקודות.

קלמארי מיובש בשמש אחת של פאן טיאט עשוי מדיונון, הנמצא בשפע באזור ים זה. כפי שהשם מרמז, קלמארי מיובש בשמש אחת בלבד. לאחר שנתפסו על ידי דייגים, הקלמארי ינוקה, העור והלכלוך בבטן יוסרו ויובשו מהבוקר ועד אחר הצהריים. קלמארי מיובש בשמש אחת של פאן טיאט מביא לסועדים טעם בלתי נשכח בזכות פריכותו, טריותו ומתיקותו בכל חתיכת קלמארי - צילום: הא מאן

מנות הקלמארי הטובות בעולם נמצאות ברשימה יוקרתית שנבחרה על ידי מגזין Taste Atlas . ברשימה זו, המנות המיוחדות של פאן ת'ייט מדורגות במקום ה-10.

קלמארי מיובש בשמש הוא מאכל מפורסם בפאן ת'ייט, העשוי מדיונונים גדולים ובעלי בשר עבה. קלמארי טרי מיובש בשמש במשך יום, ולאחר מכן מעובד על ידי צלייה על גחלים.

לפי אטלס טעמים , צלייה היא הדרך האטרקטיבית ביותר להכין קלמארי מיובש. בעת הצלייה, יש להתאים את הטמפרטורה בהתאם. אם הטמפרטורה גבוהה מדי, הקלמארי לא יתבשל באופן שווה, החלק החיצוני יישרף בקלות אך החלק הפנימי יהיה נא.

קלמארי בגריל נחתך לחתיכות קטנות ומוגש עם רוטב דגים צ'ילי או רוטב צ'ילי. טייסט אטלס מציע לסועדים לא לשכוח ליהנות ממנו עם בירה קרה.

מנת הקלמארי הטובה בעולם הולכת לקלאמר טאווה, מאכל טורקי מסורתי, עם ציון של 4.6.

למנה זו, מנוקים את הקלמארי, חותכים לפרוסות עבות ומשרים אותם בחלב. לאחר מכן, טובלים את הקלמארי בתערובת של קמח, שמרים ומלח לפני שהם מטוגנים בשמן עמוק.

בנוסף, ניתן להוסיף קלמארי עם אבקת עשבי תיבול או אבקת צ'ילי, ולטבול ברוטב עם כמה פרוסות לימון. מנה זו משמשת לעתים קרובות כמתאבן.

במקום השני נמצאת המנה מספרד - רבאס, ואחריה נציגת הקאלאמרקיה היוונית טיגניטה.

נכון ל-15 במאי, מנות הדיונון הטובות בעולם רשמו 1,006 ביקורות, מתוכן 745 זוהו כתקפות על ידי המערכת.

Taste Atlas הוא מגזין קולינרי קרואטי, שנוסד בשנת 2015. מגזין זה נחשב למפה של העולם עם מאכלים מסורתיים מפורסמים ממדינות שונות.

דירוגי המזון של Taste Atlas מבוססים על הצבעות של קוראים ברחבי העולם וקומץ מומחים.

נגוין הייאן

מקור: https://tuoitre.vn/dac-san-phan-thiet-lot-top-10-mon-muc-ngon-the-gioi-20250523114508645.htm