הבטחת ייצור אורז בטוח בחורף-אביב 2025-2026

אורז חורף-אביב הוא הגידול החשוב ביותר עבור מגדלי האורז בדלתא של המקונג. הצפי הוא שבגידול חורף-אביב 2025-2026, דלתא המקונג תזרע 1.49 מיליון דונם, עם תפוקה של 11.51 מיליון טון. משרד החקלאות ממליץ ליישובים ולחקלאים לדבוק בעקרונות הייצור כדי להימנע מבעלי אורז, מזיקים, בצורת, מליחות, מחסור במים וכו' כדי להבטיח יעילות ייצור.

חקלאים בקומונה טאנה אן משתמשים בכלי טיס הנשלטים מרחוק כדי לרסס חומרי הדברה על שדות אורז.

תגובה לסיכוני מזג אוויר

מר נגוין קוק מאן, סגן מנהל מחלקת ייצור יבולים והגנת הצומח - משרד החקלאות והסביבה , אמר: "יבול האורז לחורף-אביב 2025-2026 בדלתא של המקונג יתחיל לזרוע באוקטובר 2025, לכן עלינו להתמקד במניעת השפעות הבצורת וחדירת מי מלח במחוזות החוף. יש לשים לב לוויסות עונת הזריעה כך שתתאים לכל אזור אקולוגי."

המרכז הלאומי לחיזוי הידרו-מטאורולוגי צופה כי חדירת מי מלח בעונה היבשה 2025-2026 תהיה בערך הממוצע של שנים רבות, אך נמוכה יותר מאשר בעונת היבשה 2024-2025. על פי נתוני משרד ייצור הגידולים והגנת הצומח, משאבי המים בעונה היבשה 2025-2026 צפויים להיות נוחים יותר מאשר בעונת היבשה 2024-2025.

עם זאת, יישובים בדלתא של המקונג צריכים להיות ערניים מפני תנודות חריגות עקב השפעת פעילות מאגרי אנרגיה הידרואלקטרית במעלה הזרם, ולכן עליהם לתכנן באופן יזום את הייצור, לארגן את הגידולים, להפעיל את מערכת העבודות בצורה סבירה ולהכין פתרונות תגובה כבר מתחילת העונה היבשה, במיוחד אגירת מים. לחזק את ניטור המליחות, לעדכן את עלוני התחזית באופן קבוע כדי להתאים את תוכניות הייצור בהתאם. יישובים צריכים גם להיות ערניים מפני בצורת ומחסור במים עקב מחסור בגשם ומקורות מים נמוכים במעלה הזרם, העלולים לגרום לחדירת מליחות מוקדמת...

ההערכה היא ששטח האורז בחורף-אביב בשנים 2025-2026 צפוי להיות מושפע מבצורת ומחדירת מי מלח באזורי החוף, עם כ-894,000 דונם, המהווים כ-60% מכלל שטח גידול האורז באזור, עם תפוקה מוערכת של 6.464 מיליון טון (המהווים 60% מכלל התפוקה באזור). בנוסף לאזורים שסביר להניח שיושפעו ישירות כפי שצוין לעיל, חדירת מי מלח ובצורת צפויים להשפיע על אזורים במרחק של 30-70 ק"מ מהים. זהו אזור סחף של מים מתוקים עם מספיק מים מתוקים לייצור אורז בחורף -אביב .

עם זאת, אם חדירת מי המלח מתרחשת מוקדם, עמוק ולמשך זמן רב עם ריכוז מליחות גבוה, אזורים מסוימים לאורך נהרות טיין והאו בעיר קאן טו, וין לונג (בן טרה הישן), דונג טאפ ( טיין ג'יאנג הישן) עלולים לסבול מבצורת מקומית ומליחות בשדות אורז וגני פרי. האזורים שאינם מושפעים מחדירת מי מלח (האזורים העליונים), דונג טאפ מואי וחלק מרביע לונג שויין הם אזורים שאינם חסרים מים מתוקים, אך מחזור הגידולים מסודר כך שיחלוק מים עם אזורי חוף יבשים...

הבטחת בטיחות הייצור

מחלקת ייצור הגידולים והגנת הצומח ממליצה על עונת שתילת האורז בחורף-אביב 2025-2026 עבור כל האזור, שתתקיים בין ה-10 ל-30 באוקטובר 2025, באזורים הנמצאים בסיכון לבצורת בסוף העונה (אזורי החוף של טאי נין, וין לונג, מחוזות דונג ת'אפ, העיר קאן טו, קא מאו ואן גיאנג), עם כ-387,400 דונם, המהווים כ-26% משטח הגידולים בחורף-אביב. זהו אזור הנמצא בסיכון למחסור במים בסוף העונה, ולכן יש צורך בזריעה מוקדמת כדי למנוע מליחות.

תקופת השתילה הראשונה היא בין ה-1 ל-30 בנובמבר, העונה העיקרית עבור שלושת האזורים: האזורים העליונים, האמצעיים והחופיים, עם כ-685,400 דונם, המהווים כ-46% מהתוכנית. תקופת השתילה השנייה היא בין ה-1 ל-31 בדצמבר, העונה העיקרית עבור שלושת האזורים: האזורים העליונים, האמצעיים והחופיים, עם כ-387,400 דונם, המהווים כ-26% מהתוכנית. בחלק מהאזורים שותלים אורז מסוף החורף עד האביב, אך יש לסיים את השתילה לפני ה-10 בינואר 2026.

מר נגוין קוק מאן אמר: "ארגון עונת ייצור האורז עוקב מקרוב אחר הפעלת מערכות ההשקיה. במקביל, בהתבסס על מפת אזורי האורז הנמצאים בסיכון לבצורת וחדירת מי מלח שנבנתה בעבר כבסיס לארגון עונות ייצור סבירות. ארגון העונה כנ"ל וזריעה יזומה מוקדמת וגמישה עבור אזורים שנפגעו מחדירת מי מלח שנתית במחוזות החוף יבטיחו מספיק מים לייצור אורז וימזערו את הנזקים הנגרמים מבצורת וחדירת מי מלח. בנוסף, זה גם מונע בצורת מקומית באזורים מסוימים באזור הסחף של מי המתוקים...".

מחלקת ייצור הגידולים והגנת הצומח ממליצה גם כי בגידול חורף-אביב 2025-2026, המגזר החקלאי בדלתא של המקונג צריך לקדם את השימוש בזני אורז מאושרים, תוך בחירת זנים המוכרים למחזור, המתאימים לתנאי ייצור באזורי משנה אקולוגיים. באזורים המרוחקים 20-30 ק"מ מהים, יש לתת עדיפות לשימוש בזני אורז עמידים למלח וקצר טווח עם תקופת גידול של פחות מ-90 ימים; באזורים המרוחקים 30-70 ק"מ מהים, יש לתת עדיפות לשימוש בזני אורז איכותיים עם תקופת גידול של 90-105 ימים; באזורים העליונים, יש לתת עדיפות לשימוש בזני אורז ארומטיים, בעלי תפוקה גבוהה, גרגירים עגולים ודביקים עם תקופת גידול של 90-105 ימים.

מבנה זני האורז העיקריים, זנים מרכזיים בעלי יכולת הסתגלות רחבה, אזור יציב, צריכה מקומית טובה ויכולת יצוא, כגון OM18, OM5451, OM4900, OM6976, Jasmine 85, Dai Thom 8, OM7347, Nang Hoa 9... מהווה 60%. קבוצת זני האורז הדביק והארומטי המיוחדים הולכת וגדלה במבנה הזנים הכללי כגון ST24, ST25, RVT, Nang Hoa 9, אורז דביק IR4625, DS1, אורז דביק An Giang... מהווה 30%. קבוצת הזנים הנוספים המתאימים לאזורי ייצור ספציפיים, זנים המשמשים לעיבוד, המתאימים לשיטות חקלאיות, עם שווקים צרים כגון OM380, Cuu Long 555, OM2517, ML202... מהווה 10%. זנים שיכולים לסבול מליחות ברמה בינונית עד טובה (מ-2-3‰) נפוצים כגון OM6976, OM5451, OM9921, ST5... זני אורז שיכולים לסבול מליחות ברמה טובה יותר (3-4‰) כגון BL9, OM2517, OM9577, OM9955... אך לא יכולים לחרוג מסף של 4‰. יש להפיץ ולתמוך בחקלאים בבחירת זני ייצור המתאימים לאקלים, לקרקע ולתנאי חדירת המליחות באזור.

מר נגוין קוק מאן הדגיש: "יישובים בדלתא של המקונג עוקבים מקרוב אחר המצב ההידרומטורולוגי ופיתוח משאבי המים; מפתחים ומיישמים באופן יזום תוכניות למניעת בצורת, חדירת מי מלח, ומענים למחסור במים בעונה היבשה ובתקופת ייצור יבולים בחורף-אביב 2025-2026. מחזקים את ניהול התשומות החקלאיות על ידי המדינה, במיוחד זני צמחים, דשנים וחומרי הדברה, כדי להבטיח ייצור יבולים איכותי ויעיל בחורף-אביב. מקדמים את הפיתוח וההפצה של עדכוני מזג אוויר חקלאיים ברחבי האזור, ומסייעים לאנשים לייצר באופן יזום ולהסתגל במהירות לשינויי האקלים. חופרים תעלות, תעלות וגדות, מחזקים סכרים, מבצעים בדיקות, תיקונים ושיפוצים של עבודות השקיה. מנהלים ניהול קפדני של משאבי מים, מפעילים עבודות באופן סביר, ומסדירים את המים בכל שלב בהתאם לדרישות הגידולים. מפתחים, משלימים ומעדכנים תוכניות למניעת בצורת ומאגרי זרעים לייצור במקרה של אסונות טבע...".

כתבה ותמונות: HA VAN

מקור: https://baocantho.com.vn/dam-bao-an-toan-san-xuat-lua-dong-xuan-2025-2026-a191568.html