חיזוק קשרים וצריכת מוצרים.

סון לה הוא אזור גידול הפירות השני בגודלו במדינה, ובשלב זה, מוצרים חקלאיים רבים כמו מנגו, לונגן, פסיפלורה, בננות וכו', נמצאים בעונת הקציר. כדי לתמוך בצריכה, מחוז סון לה מכוון את כל הרמות, המגזרים והיישובים ליישם פתרונות מקיפים להרחבת השווקים עבור אנשים ועסקים.

בזכות האדמה והאקלים הנוחים שלה, לסון לה יש את התנאים לפתח חקלאות אקולוגית בת קיימא ולגוון תוצרת חקלאית בעלת ערך גבוה. רמות שונות של ממשל וסוכנויות רלוונטיות יישמו פתרונות רבים לתמיכה בפיתוח שרשראות ייצור וצריכה, ובכך יוצרים תנאים נוחים לאוכלוסייה.

חברי הקואופרטיב החקלאי האורגני טרונג דונג בקהילת מונג הונג קוצרים לונגן.

בקומונת צ'יונג קואנג, הרשויות המקומיות מקדמות ומנחות באופן פעיל חקלאים, קואופרטיבים ועסקים להשקיע בפיתוח חקלאי מתקדם ולקשר בין ייצור וצריכה חקלאיים לאורך שרשרת הערך. בקומונה יש כיום מעל 1,857 דונם של עצי פרי, בעיקר לונגן, עם יבול של 15 טון/דונם והכנסה ממוצעת של 150-300 מיליון וונד לדונם. הקומונה מקיימת 7 קואופרטיבים הפועלים ביעילות ו-2 כפרי עיבוד לונגן, ויוצרים מקומות עבודה לעובדים מקומיים רבים.

מר נגוין ואן דונג, יו"ר הוועדה העממית של קהילת צ'יאנג קוונג, אמר: "כיישוב עם שטח גדול של עצי פרי, בעיית מציאת שווקים למוצרים היא תמיד דאגה של הוועדה המקומית של המפלגה והממשלה. הקומונה מכוונת מחלקות ייעודיות לחזק את ההנחיות למשקי בית ולקואופרטיבים ליישם תהליכי ייצור בצורה קפדנית ונכונה בהתאם לתקני VietGAP ו-GlobalGAP. אנו גם מקדמים ומציגים מוצרים ברשתות החברתיות. בנוסף, אנו מעודדים אנשים לעבד לונגן למוצרים כדי להפחית את הלחץ על השוק לפירות טריים."

משקי בית רבים בקהילת צ'יונג קוונג מעבדים לונגן לפירות יבשים, מה שמפחית את הלחץ על שוק הלונגן הטרי.

בנוסף, משרדים וסוכנויות תיאמו פעולה כדי לתמוך בפיתוח קודי אזור שתילה ושרשראות ייצור בטוחות ומאושרות. במחוז ישנם כיום 8 אזורי גידולים מתקדמים; 216 קודי אזור שתילה לייצוא המשתרעים על פני יותר מ-3,000 דונם; 8 קודי אריזה למוצרים כגון לונגן, מנגו, מקדמיה ופסיפלורה; ו-31 מוצרים חקלאיים הנושאים את שם המחוז שקיבלו תעודות הגנה. ישנן 201 שרשראות ייצור, עיבוד ומסחר בטוחות של פירות, המשתרעות על שטח כולל של 4,502 דונם ומייצרות כ-54,207 טון בשנה.

בשנת 2025, תנאי מזג אוויר נוחים יסייעו לעצי פרי ועוזרר לשגשג, עם ייצור מוערך של 510,000 טון, עלייה של 31% בהשוואה לשנת 2024. זה כולל כ-100,000 טון של שזיפים ומנגו, וכ-155,000 טון של לונגן. המחוז צופה לייצא מעל 35,000 טון לסין, לאיחוד האירופי ולמדינות אחרות; כ-100,000 טון לעיבוד; ומעל 325,000 טון לצריכה דרך שווקים, עסקים, קואופרטיבים וסוחרים.

חקלאים בקהילת סונג מא קוצרים פירות לונגן.

בנוסף לשיתוף פעולה עם מספר סוחרים קטנים, לקואופרטיב השירות החקלאי הואה מואי במחוז צ'יאנג קואנג יש גם שותפים מסורתיים רבים המבצעים הזמנות ייצוא לאיחוד האירופי. מר לואונג ואן מואי, מנהל הקואופרטיב, שיתף: "עם 45 דונם של עצי לונגן (35 דונם שכבר מייצרים פרי), היבול מגיע ליותר מ-400 טון. עד כה, הקואופרטיב קיבל הזמנות ייצוא של 100 טון לגרמניה ולצרפת דרך פלטפורמות מסחר אלקטרוני; השארית נצרכת באופן מקומי ומעובדת ללונגן מיובש. זהו כוח מניע עבור הקואופרטיב להמשיך ליישם מדע וטכנולוגיה ולשפר את המותג של סונג מא לונגן."

בינתיים, בקואופרטיב המוצרים החקלאיים המקומיים נואנג פיאו בכפר קים צ'ונג, בקהילת פיאנג קואי, הם מתחזקים ומשתפים פעולה כעת בגידול של למעלה מ-150 דונם של שזיפים בסוף העונה לפי תקני VietGAP, עם יבול של 675 טון. גב' בוי פונג טאנה, סגנית מנהל הקואופרטיב, אמרה: "ליחידה יש ​​30.5 דונם של שזיפים שקיבלו קודי אזור שתילה לייצוא לאיחוד האירופי, ניו זילנד וארצות הברית. השנה, היבול גבוה, ולמרות שמחיר המכירה ירד, הקואופרטיב עדיין מיישם בהתמדה שיטות ייצור בטוחות, משפר את איכות המוצר ובונה בהצלחה את המותג "רובי פלאם". מתחילת העונה, בנוסף לצריכה מקומית, הקואופרטיב ייצא 14 טון שזיפים לאיחוד האירופי באמצעות חברת LMC-BIO, במחיר גבוה ב-30% מהשוק המקומי."

הקואופרטיב החקלאי קווייט ת'אן מוק צ'או, ברובע טאו נגוין, אורז מוצרי מנגו מיובשים.

כדי לקדם את תוצרתה, מחוז סון לה השתתף באופן פעיל באירועי סחר, ירידים ושבועות של תוצרת חקלאית הן בארץ והן בחו"ל כדי לקדם ולמכור תוצרת חקלאית, ולסייע לעסקים ולקואופרטיבים להרחיב את שווקיהם. רשויות מקומיות ארגנו באופן יזום פסטיבלי קטיף פירות, תוך יצירת קשר בין קידום תוצרת חקלאית לפיתוח תיירות אקולוגית. במקביל, הן קידמו את רישום המוצרים בפלטפורמות מסחר אלקטרוני כמו Voso, Postmart, Shopee, TikTok Shop ומכירות מקוונות. בנוסף לצריכת פירות טריים, במחוז יש 560 מפעלים ומתקני עיבוד חקלאיים (כולל 17 מפעלים ו-543 מוסדות) ו-2,994 מתקני ייבוש לונגן, התורמים להפחתת לחץ הצריכה.

קו עיבוד מנגו במרכז עיבוד הפירות והירקות דובקו סון לה.
צילום: נגוין ין

בשנת 2025, מרכז עיבוד הפירות והירקות Doveco Son La צפוי לרכוש כ-80,000 טון של תוצרת חקלאית, כולל: מעל 30,000 טון מנגו, 18,000 טון תירס מתוק, יותר מ-12,000 טון פולי סויה אדממה, 2,000 טון לונגן וזנים אחרים. מתחילת יוני, החברה החלה לרכוש מנגו בקצב של כ-150 טון ליום, במחיר מינימלי של 7,000 דונג וייטנאמי לק"ג. גב' נגוין האנג נגה, סגנית מנהל המרכז, הודיעה כי Doveco ממשיכה לשתף פעולה עם קואופרטיבים, בונה שרשרת ייצור יציבה ושומרת על מחירי רכישה בני קיימא. בנוסף, היחידה התקינה את קו אריזת קרטוני הפירות הראשון בווייטנאם, המיוצר על ידי טטרה פאק (שוודיה), עם קיבולת של 6,000 קרטונים לשעה.

תוצרת חקלאית מסון לה הוצגה בפורום הקשר לייצור וסחר במוצרי חקלאות ויערנות של צפון מערב סון לה בתחילת יולי.

גב' קאם טי פונג, סגנית מנהלת משרד החקלאות והסביבה, אמרה: "המשרד מתאם עם מגזרים ורשויות מקומיות רלוונטיות כדי להגביר את צריכת התוצרת החקלאית, לקדם סחר ולהרחיב את השווקים למוצרים חקלאיים, ייעור וימיים, כמו גם למוצרי OCOP. במקביל, הוא מחזק את התמיכה בעסקים ובקואופרטיבים לפיתוח ייצור בקנה מידה גדול לאורך שרשרת הערך, תוך הבטחת איכות ובטיחות מזון."

תמיכה בצריכת תוצרת חקלאית הפכה לגשר לקידום שיתוף פעולה והרחבת רשתות הפצה, ובכך יוצרת קשרים חזקים המסייעים לארגונים, עסקים, קואופרטיבים ובעלי עסקים פרטיים להרחיב את שווקיהם ולהגיע בהדרגה לשווקים בינלאומיים.

מקור: https://baosonla.vn/kinh-te/day-manh-lien-ket-tieu-thu-san-pham-NphTGS8NR.html