תנו לניחוח תה לאם דונג להתפשט לכל עבר

כשמזכירים את לאם דונג, אחת התמונות שזכורות בעיקר למקומיים ולתיירים היא גבעות התה הירוק המשתרעות לאורך מורדות ההרים, הערפל הדק המעורבב בטעם התה העדין בכל בוקר והמותגים שהפכו לסמלים כמו ב'לאו או קאו דאט.

תה בלאם דונג הוא לא רק גידול עיקרי, אלא גם חלק מההיסטוריה, התרבות והזהות המקומית.

התה בלאם דונג הוא לא רק גידול עיקרי, אלא גם חלק מההיסטוריה, התרבות והזהות המקומית. תעשיית התה בלאם דונג, שנכנסה לתקופה של אינטגרציה עמוקה, ממשיכה לבסס את מעמדה לא רק בשוק המקומי אלא גם פונה יותר ויותר לשוק הבינלאומי, כפי שבא לידי ביטוי במגוון מוצרים, חדשנות בשיטות הייצור ובתעוזה של עסקים להביא את התה לתיירות .

בבאו לוק - הנחשבת לבירת התה של מחוז לאם דונג, שם המותג "תה ב'לאו" היה גאוות העם במשך עשרות שנים. עם כמעט 2,000 דונם של תה ו-195 עסקים ומתקני עיבוד הפועלים, ערך היצוא השנתי של תעשיית התה כאן מגיע ליותר מ-10 מיליון דולר.

גבעות התה הירוקות השופעות המשתרעות לאורך מורדות ההרים, הערפל הדק המעורבב בטעם התה העדין בכל בוקר והמותגים האיקוניים כמו B'lao או Cau Dat

יחד עם התפתחות קנה המידה של הייצור, מחוז לאם דונג בכלל ואזור באו לוק בפרט הקדישו תשומת לב מיוחדת במשך שנים רבות לקידום וכבוד מגדלי התה. פסטיבלים ותוכניות קידום סחר מאורגנים באופן רציף, והופכים לפורומים עבור עסקים לחזק את המותגים שלהם ולשפר את ערך המוצר.

נכון לעכשיו, במחוז לאם דונג יש כ-2,000 דונם של תה, השווה ערך ליותר מ-153,000 טון של חומרי תה טריים.

גב' נגוין טי הואה - בעלת בית התה והקפה לאן הואנג, מאמינה שכל פעילות קידום מכירות לא רק יוצרת הזדמנות להציג מוצרים, אלא גם פותחת כיוון פיתוח בר-קיימא יותר. לדבריה, ההשתתפות הפעילה של עסקים באירועים הקשורים לתה מדגימה את השאיפה המשותפת לקדם את מותג התה לאם דונג, להגיע לשוק רחב יותר ולבסס מעמד יציב בליבם של הלקוחות.

ראוי לציין כי חקלאים באזורי חומרי גלם מקפידים בקפדנות על תהליכי גידול, מה שעוזר למוצרים לעמוד בדרישות המחמירות של שווקים תובעניים.

במחוז לאם דונג יש כיום יותר מ-100 מתקני עיבוד, עם קיבולת של כ-34,000 טון של מוצרים מוגמרים בשנה, שווה ערך ליותר מ-153,000 טון של חומרי תה טריים. ראוי לציין כי יותר ויותר מתקנים מיישמים מערכות ניהול איכות מתקדמות כגון ISO, HACCP או חלאל, המסייעות למוצרים לעמוד בדרישות המחמירות של שווקים תובעניים.

בבאו לוק - הנחשבת לבירת התה של מחוז לאם דונג, המותג "תה ב'לאו" הפך לגאוות העם במשך עשורים רבים.

יחד עם זאת, מפעלי יצוא שומרים על נפח יציב של סחורות למדינות רבות באסיה, אירופה והמזרח התיכון, ויוצרים רשת סחר נרחבת ומוכיחים את התחרותיות של תה לאם דונג.

אחד הכיוונים החדשים והיעילים הוא שילוב ייצור תה עם תיירות חווייתית. במתקנים רבים, המבקרים יכולים לבקר בתהליך השתילה, הטיפול והקציר של התה, לחזות ישירות בשלבי העיבוד מהידני ועד המודרני, ליהנות מטעם התה ממש על הגבעה ולקנות מוצרים במקום.

במתקנים רבים, מבקרים יכולים לבקר בתהליך השתילה, הטיפול והקציר של התה, לחזות ישירות בשלבי העיבוד הידני ועד המודרני, ליהנות מטעם התה ממש על הגבעה ולקנות מוצרים במקום.

לדברי גב' טראן פואנג אויאן, נציגת חברת התה לונג דין, שילוב זה הביא לתוצאות יוצאות דופן. תיירים חוו את התרבות המקומית וגם למדו יותר על ערך התה ומקצוע הכנת התה, ובכך יצרו תפוצה טבעית ותורמות להתרחבות שוק בת קיימא.

יחד עם באו לוק, אזור התה קאו דאט (רובע שואן טרונג - דא לאט) הפך ליעד מוכר לתיירים מקומיים וזרים מזה שנים רבות. גבעות תה ירוק אינסופיות בערפל הקר יצרו סצנה פואטית, והפכו לסימן אופייני לתיירות דא לאט.

במקומות רבים, המבקרים יכולים לחוות וללמוד על מרחבי תרבות התה הייחודיים.

בכל יום, קאו דאט מקבל בברכה מספר רב של מבקרים לבקר, לצלם וליהנות מתה. מר נגוין טואן אן, תושב כפר פאט צ'י, רובע שואן טרונג - דא לאט, אמר כי מספר המבקרים היציב הוא משאב חשוב המסייע לאנשים לשמור על מקצוע גידול התה; במקביל, יצירת מקורות פרנסה חדשים באמצעות שירותי תיירות. התה בקאו דאט הוא לא רק גידול כלכלי אלא גם גשר בין תרבות, טבע ואנשים כאן.

ניתן לומר כי האדמה המגוונת, האקלים הממוזג והגובה האידיאלי יצרו עבור לאם דונג את הבסיס הטבעי המושלם לפיתוח סוגים רבים ושונים של תה, החל מתה ירוק, תה שחור, תה אולונג ועד תה צמחים, תה בטעמים בעלי ערך גבוה. השילוב ההרמוני של טכניקות חקלאיות מסורתיות וטכנולוגיה מודרנית, יחד עם החשיבה על שיפור תוצרתם של עסקים צעירים, סייעו לתעשיית התה המקומית לעצב נתיב של פיתוח בר-קיימא וייחודי.

ראוי לציין כי יותר ויותר עסקים מיישמים מערכות ניהול איכות מתקדמות כגון ISO, HACCP או חלאל, המסייעות למוצרים לעמוד בדרישות המחמירות של שווקים תובעניים.

בהקשר זה, העובדה שפסטיבל התה הבינלאומי 2025 מתקיים לראשונה בווייטנאם ובוחר בלאם דונג כיעד העיקרי מהווה אבן דרך חשובה במיוחד.

האירוע צפוי לאגד מאות עסקים, אומנים, מומחים וחוקרי תה ברחבי העולם, ולהפוך לפורום חילופי תרבות ומסחר בקנה מידה גדול. זוהי הזדמנות פז לקדם את ההיסטוריה והתרבות של התה הוייטנאמי, להציג מוצרים אופייניים של לאם דונג, לקדם קשרים בין ייצור לצריכה, להרחיב את השוק ולאשר את מעמדו של התה הוייטנאמי על המפה הבינלאומית.

לפסטיבל יש לא רק משמעות כלכלית אלא גם הזדמנות לכבד את מגדלי התה - אנשים ששמרו על המקצוע במשך דורות רבים, בהתמדה על מורדות הגבעות, ותרמו ליצירת ערכים ייחודיים עבור ארץ זו.

מבאו לוק ועד קאו דאט, מחוות מודרניות ועד למתקני ייצור מסורתיים, כל יצרן תה נושא בתוכו את הגאווה והשאיפה לשדרג את מוצריו, להפוך אותם למוכרים יותר ולזכות להערכה בזכות ערכם הטמון.

חברות מקדמות ללא הרף את תדמיתן, מה שגורם לתעשיית התה לאם דונג לאשר את מעמדה, ובהדרגה להביא את מותג התה הווייטנאמי לרחבים.

כיום, הארומה של תה לאם דונג לא רק נוכחת בכל כוס תה חם, אלא גם מתפשטת בכל סיפור, בכל מסע של תיירים ובכל מאמץ של עסקים מקומיים. בצעדים יציבים, בכיוון פיתוח נכון ובתמיכה מהקהילה, תעשיית תה לאם דונג מאשררת יותר ויותר את מעמדה, ומביאה בהדרגה את מותג התה הוייטנאמי למרחקים, ראוי לפוטנציאל ולציפיות של אזור ההרים שטוף השמש והסוער.

מקור: https://baolamdong.vn/de-huong-tra-lam-dong-bay-xa-408574.html