למרות ניסיון רב בגידול וחיבור ייצור אורז אורגני עם עסקים לאורך עונות רבות, חקלאים בכמה קואופרטיבים במחוז האי לאנג החליטו לא להשתתף בתוכנית בשנת 2025. לדוגמה, קואופרטיב ואן קווי בקהילת האי פונג נכשל בהשגת תוכניתו להרחיב את שטח גידול האורז האורגני מ-24 דונם ל-40 דונם בעונה זו.
הסיבה היא שקואופרטיבים ועסקים לא הצליחו לשכנע חברים להשתתף משום שעלות ייצור האורז האורגני גבוהה, אך התפוקה, האיכות ומחיר המכירה אינם תואמים (במיוחד כאשר מחיר האורז הקונבנציונלי עולה בחדות בשנת 2024, מה שמצמצם עוד יותר את פער שולי הרווח לעומת אורז אורגני).
בינתיים, קואופרטיב קים לונג בקומונה האי קווה השעתה זמנית את שותפותה עם עסקים בייצור אורז אורגני עבור יבול קיץ-סתיו 2025, משום שמצא שזן האורז ST25 אינו מתאים לעונה זו (בשל מזג אוויר חם ואחוז גבוה של גרגירים מצומקים, מה שמביא ליבולים נמוכים). יתר על כן, ל-ST25 עונת גידול ארוכה (בדרך כלל נקצרת בסביבות ה-10 בספטמבר), בעוד שתוכנית המחוז היא להשלים את קציר האורז בקיץ-סתיו עד ה-25 באוגוסט כדי למנוע הצפות מוקדמות. הקואופרטיב מציע שהעסקים יעברו לזן אחר המתאים יותר לשדות האי לאנג.
מאז 2017, החל המגזר החקלאי של מחוז קוואנג טרי בניסוי גידול אורז אורגני. נכון להיום, שטח גידול האורז האורגני התרחב באמצעות מודל שיתופי של גידול אורז אורגני, המיושם על ידי מרכז ההרחבה החקלאי קוואנג טרי ותאגיד המסחר קוואנג טרי במספר יישובים. זן האורז האורגני המשמש לייצור הוא ST25 (זן אורז שהוכר פעמיים כאורז הטעים ביותר בעולם).
בתחילת 2023, אורז אורגני מקוואנג טרי יוצא לשוק האירופי. כדי להשיג תוצאה זו, המחוז וכמה יישובים פרסמו לאחרונה מדיניות לתמיכה ועידוד ייצור חקלאי אורגני, כולל גידול אורז אורגני.
עם זאת, במציאות, הרחבת שטחי גידול האורז האורגני עדיין איטית ואינה עולה בקנה אחד עם הפוטנציאל שלו (סקר של חברת ייעוץ מראה כי בקואנג טרי יש כ-3,000 דונם עם חשמל מספיק לייצור אורז אורגני, המהווים כ-10% מכלל שטח האורז במחוז).
נכון לעכשיו, שטח גידול האורז האורגני במחוז נותר מקוטע ובקנה מידה קטן. יתר על כן, גובה השדות אינו אחיד באזורים רבים, ותעלות ההשקיה והתחבורה הפנימית בשדות ירודים ואינם סטנדרטיים, דבר המעכב השקיה, מיכון ויישום מדע וטכנולוגיה בייצור. בפרט, מספר העסקים המעורבים בייצור וצריכה של אורז אורגני עדיין קטן, והיתרונות אינם מתואמים בין כל הצדדים, ובכך אינם מצליחים ליצור פריצת דרך משמעותית.
בסוף שנת 2024 פרסמה ועדת העם המחוזית תוכנית לפיתוח גידול אורז אורגני הקשור לשרשראות ערך בנות קיימא במחוז לתקופה 2025-2030. בהתאם לכך, המחוזות האי לאנג, טריאו פונג, ג'יו לין, וין לין וקאם לו מתוכננים לייצור אורז אורגני. המטרה היא לשאוף לגידול אורז אורגני בשטח של לפחות 250 דונם בכל יישוב עד שנת 2025, ולפחות 500 דונם עד שנת 2030.
הקצאת קרקעות ברורה לכל מחוז כמתואר לעיל תעזור לכל יישוב לכמת ולתכנן פעילויות ספציפיות לשיפור חקלאיות, ארגון מחדש של מערכות השקיה ותחבורה פנימית בשטח, ועידוד אנשים לאחד קרקעות...
זה נחשב בסיס חשוב עבור יישובים לפיתוח תוכניות גידול אורז אורגני המתאימות לדרישות, לפוטנציאל וליתרונות של כל אזור ייצור, ובכך לגייס את כל הצדדים (קואופרטיבים, קבוצות ייצור, עסקים, חקלאים) להשתתף בשרשרת האספקה.
לכן, כל יישוב צריך לבחון בדחיפות ולבצע הערכה מקיפה של המצב הנוכחי של הייצור החקלאי האורגני באזורו, ולקבוע יעדים ספציפיים להנחיית הפיתוח. במקביל, עליו לייעץ למחוז לפרסם מדיניות המתאימה למצב המעשי וחזקה מספיק כדי למשוך עסקים להשתתף, משום שהם אלה שעוזרים למצוא שווקים, לגוון מוצרים, ובכך להגדיל את ערך האורז ולעזור לחקלאים לקבל מקור הכנסה בר-קיימא.
רשויות מקומיות צריכות גם לתאם באופן יזום עם היחידות הרלוונטיות כדי לארגן ניסויים ותוכניות פיילוט לבחירת זני אורז חדשים המתאימים לעונת הייצור ולתנאי הקרקע במחוז קוואנג טרי לחקלאות אורגנית.
בפרט, יש צורך לחזק את התעמולה, להעלות את המודעות ולשפר את כושר הייצור כדי שהחקלאים יבינו את היתרונות המעשיים וארוכי הטווח של חקלאות אורגנית, ובכך כל אדם ישנה באופן יזום את שיטות החקלאות שלו, יהפוך למעורב וחוליה חשובה בשרשרת ייצור האורז האורגני.
מאי לאם
מקור: https://baoquangtri.vn/de-nong-dan-gan-bo-voi-cay-lua-huu-co-193213.htm
![[תמונה] המזכיר הכללי טו לאם עובד ומגיש ברכות לשנה החדשה לוועדת המפלגה, לממשלה ולאנשי מחוז דאק לק.](https://vphoto.vietnam.vn/thumb/1200x675/vietnam/resource/IMAGE/2026/02/11/1770808701306_ndo_tl_img-4099-5201-jpg.webp)
תגובה (0)