מאזור גידול התה הנקי של קוואנג דוק
לאחר שנים של טרנספורמציה, החקלאות של קוואנג נין פיתחה מוצרים מרכזיים רבים, ומוצרים רבים של OCOP בעלי דירוג 5 כוכבים צוברים בהדרגה נתח שוק. מאפיין משותף של מוצרים אלה הוא אספקה יציבה של חומרי גלם.

בקומונה של קוואנג דוק, שטח גידול התה חווה בעבר ירידה. עם זאת, מתוך למידה מניסיון זה, היישוב בוחר כעת בדרך אחרת: פיתוח בר-קיימא עם איכות במרכז. גב' נגוין טי קווין טראנג, קצינה טכנית במרכז אספקת השירותים של קהילת קוואנג דוק, שיתפה: לכל הקומונה יש כיום 200 דונם של תה. מעתה ועד סוף 2030, הקומונה שואפת לפתח 40-50 דונם נוספים של תה; במקביל, היא שואפת להגיע ל-30-50% משטח גידול התה של הקומונה שיעמוד בסטנדרטים של VietGAP, אורגניים או אורגניים.
נחושה בדעתה לא לרדוף אחר נפח ייצור גבוה, כבר מתחילת פעילותה כממשל מקומי דו-שכבתי, התמקדה קומונה קוואנג דוק בשיפור זני התה, הרחבת שטחי התה VietGAP והאורגני, והשקעה בעיבוד עמוק. נכון לעכשיו, לקומונה יש כ-10 דונם של תה אורגני וכ-50 דונם של תה הגדל לפי תקני VietGAP. יחד עם זאת, שגשוגם של מודלי ייצור לאורך שרשרת הערך, קואופרטיבים ועמותות המגדלים תה VietGAP ותה אורגני הפכו את הסיכוי לאזור גידול תה נקי בקואנג דוק למציאותי יותר ויותר. גב' דאו טי בין, אחת החלוצות בגידול ועיבוד תה אורגני בהמלט 5, קומונה קוואנג דוק, אמרה: "כיום, אני מקושרת עם 21 נשים המגדלות תה VietGAP לרכישה ועיבוד שלו. המוצרים מוערכים מאוד בשוק, קלים למכירה ונמכרים במחיר גבוה, כ-300-350,000 דונג וייט לק"ג."
עם הכנסות יציבות, מגדלי התה בקואנג דוק מחויבים יותר ויותר לגידול תה, תוך מחקר ופיתוח יזומים של שיטות לגידול ועיבוד מוצרי תה נקיים. מר בוי ואן סינה, ראש הוועדה הקדמית של המלט 5, קומונה קואנג דוק, ציין בשמחה: "כ-60% ממשקי הבית בכפר מגדלים תה, וקוצרים במשך כ-8-9 חודשים בכל שנה. חלק ממשקי הבית מקבלים כמה מאות קילוגרמים, בעוד שאחרים יכולים להגיע עד טון תה."

ניכר כי קוואנג דוק מפתחת אזור ייצור תה מרוכז ומרחיבה את אזור חומרי הגלם של התה שלה. חשוב מכך, הכיוון בבניית אזור חומרי הגלם של התה של קוואנג דוק נע לכיוון פיתוח בר-קיימא, תוך מתן עדיפות לאיכות על פני כמות. זה נחשב למפתח לא רק כדי שקואנג דוק תימנע ממשברי עודף ומחסור מקומיים שנראו בעבר, אלא גם תסייע לקואנג דוק להפוך את התה למותג חקלאי חזק, כפי שאישר מר פאן ואן וייט, סגן יו"ר הוועדה העממית של קומונה של קוואנג דוק.
יש לקשר בין אזורי אספקת חומרי גלם לעיבוד וצריכה של המוצר.
על פי דו"ח של משרד החקלאות והסביבה, במחוז יש כיום מעל 6,300 דונם של גידול יבולים מרוכז, כמעט 10,000 דונם של יער ייצור, 9 אזורי גידול בעלי חיים נקיים ממחלות, וכ-4,700 דונם של גידול שרימפס תעשייתי. נתונים אלה מייצגים לא רק את השטח אלא גם את הבסיס לשיפור ערך התוצרת החקלאית של קואנג נין .
כיום, כדי לעמוד בדרישות הצמיחה הכלכלית החקלאית בתקופה 2026-2030, מחוז קואנג נין מפתח תוכנית ל"פיתוח אזורי ייצור מרוכזים המקושרים לעיבוד וצריכה של תוצרת חקלאית עם יתרונות במחוז קואנג נין". באופן ספציפי, המטרה לשנת 2026 היא להשיג מעל 8,900 דונם של אזורי גידול יבולים מרוכזים (כולל אורז, ירקות, פרחים, עצי פרי, צמחי נוי, ג'ינג'ר ותה); 2,334,000 ראשי בעלי חיים ועופות באזורי חקלאות מרוכזים (כולל בקר, חזירים ועופות); כ-9,980 דונם של אזורי ייצור ייעור מרוכזים (כולל קינמון ואניס כוכבי); וכ-18,040 דונם של אזורי חקלאות ימית מרוכזים (כולל שרימפס, דגי ים, רכיכות ומוצרים ימיים של מים מתוקים). משרד החקלאות והסביבה מייעץ גם לגבי מפת דרכים ופתרונות ספציפיים למימוש מהיר של תוכנית זו.
מר טראן ואן ת'וק, סגן ראש תת-המחלקה לייצור יבולים והגנת הצומח, מחלקת החקלאות והסביבה של קוואנג נין, אמר: "נכון לעכשיו, מדיניות ספציפית לפיתוח אזורי חומרי גלם וייצור לאורך שרשרת הערך מתוקנת על ידי הממשלה המרכזית כדי להתאים אותה לפעילותה של מערכת השלטון המקומית הדו-שכבתית. מחוז קוואנג נין ממתין להנחיות ספציפיות מהממשלה המרכזית, בעוד שאנו גם מפתחים ומייעצים למחוז בנוגע למדיניות ספציפית המתאימה למצבה של קוואנג נין, ובכך מקדמים באופן מיידי אזורי חומרי גלם, אזורי ייצור מרוכזים וייצור לאורך שרשרת הערך בקואנג נין."

במציאות, פיתוח אזורי ייצור חקלאיים מרוכזים ויצירת אזורי חומרי גלם שישמשו את עיבוד וייצוא של תוצרת חקלאית הם דרישה חיונית ליצירת תוצרת חקלאית ממותגת חזקה, תחרותית ביותר ובעלת ערך גבוה. עם זאת, תהליך היישום המעשי יציג אתגרים רבים. כמה מהתנועות האחרונות בנוגע לשינוי טכנולוגיית החקלאות לשיטות מודרניות ומתקדמות, או יישום שיטות חקלאיות טובות, יצירת אזורי VietGAP וייצור חקלאי אורגני ירוק ונקי, הן בכיוון הנכון והן הכרחיות, אך לא מספיקות. פיתוח אזורי ייצור מרוכזים צריך להיות קשור גם לעיבוד ולצריכה של תוצרת חקלאית שיש לה יתרונות במחוז, כלומר תוצרת חקלאית מרכזית או תוצרת חקלאית OCOP.
פיתוח אזורי חומרי גלם, "הליבה" של ייצור חקלאי מרוכז המקושר לעיבוד וצריכה של תוצרת חקלאית מועילה, אינו רק עניין של היום, אלא הפתרון לחקלאות בת קיימא של מחר. כאשר אזורי חומרי גלם יוקמו כראוי, והייצור יהיה מקושר לשוק, סביר להניח שסיפור "יבול ענק, מחירים נמוכים" לא יחזור עוד.
![]() סגן מנהל משרד החקלאות והסביבה, נגוין קאק דונג: מתן הנחיה וייעוץ בנוגע למסגרת המשפטית לפיתוח אזורי חומרי גלם מתאימים. עבור פעילויות ייצור, כולל ייצור חקלאי, עקרון הפעולה הנוכחי הוא ליצור מוצרים שהשוק זקוק להם, במקום לייצר ולספק מוצרים שכבר יש לפרובינציה. לקואנג נין יש ועדיין יש אזורי חומרי גלם מסוימים בכל היבטי גידול יבולים, גידול בעלי חיים וחקלאות ימית. עם זאת, אזורי חומרי גלם אלה עצמם צריכים להסתגל, לחדש, לעמוד בקצב ולעמוד במגמות הפיתוח של השוק. כגוף המנהל, משרד החקלאות והסביבה מספק הנחיות ומייעץ בנוגע למסגרת המשפטית לפיתוח אזורי חומרי גלם מתאימים. באופן ספציפי, הוא מתמקד בחידוש, טכנולוגיזציה, דיגיטציה ושיווק של אזורי חומרי גלם קיימים, תוך הקמת אזורים חדשים הקשורים למוצרים חקלאיים חדשים בעלי פוטנציאל פיתוח ויתרונות תחרותיים. במקביל, משרד החקלאות והסביבה, יחד עם יחידות ויישובים רלוונטיים, יבצע מודלים פיילוט שישוכפלו בקרב הציבור, או יעבוד לצד יצרנים חקלאיים כדי לטפל בצווארי בקבוק בתחום שיפוטו, ובכך יקדם את פיתוח אזורי חומרי הגלם החקלאיים בהתאם לכיוון שנקבע. |
![]() מר טראן ואן קוואנג (אזור דונג מאט, רובע הא אן): יש צורך להקצות קודי אזור לאזורי ייצור חומרי גלם חקלאיים. אנו מתמחים בעיבוד והכנה ראשוניים של בשר צדפות פסיפיק. המוצרים שלנו מגיעים כיום מחוות חקלאות ימית בקנה מידה גדול במחוז קוואנג נין, והביקוש בשוק גבוה מאוד, מה שאומר שיש לנו יתרון משמעותי מבחינת כמות. עם זאת, אנו מתמודדים עם בעיות בנוגע לתקני איכות חומרי הגלם, מכיוון שרוב המוצרים חסרים קודי אזור חקלאות ימית, מה שמקשה על מעקב. כתוצאה מכך, איננו יכולים לייצא אותם, או לייצא אותם דרך ערוצים רשמיים, בהתאם למחסומים הטכניים שמוטלים על ידי מדינות המייבאות. בטווח הארוך, דרישה מינימלית וחיונית היא שחומרי גלם יעובדו באזורים ייעודיים עם מידע על עקיבות. לכן, אנו מקווים בכל ליבנו שהרשויות הרלוונטיות יטפלו ב"צווארי הבקבוק" באזורי חומרי גלם של רכיכות, כולל צדפות פסיפיק, ברחבי המחוז. זה יקבע פיתוח בר-קיימא לא רק בגידול אלא גם בעיבוד; זה יספק בסיס לעסקי עיבוד כמו שלנו להשקיע בביטחון במפעלים, תשתיות וציוד כדי לפעול בקנה מידה גדול ובת קיימא. |
![]() מנהל Huong Bien Co., Ltd. (Cam Thinh Industrial Cluster, Cua Ong Ward) טראן ואן קונג: חיזוק האמצעים למאבק בהפרות של שימוש בסמים ולא בשימוש על מנת להבטיח שמוצרי פירות ים שנאספו יעמדו בתקנים. במשך שלושת החודשים האחרונים, כמעט כל פעילות ייצוא פירות הים שלנו הופסקה. בעבר, רכשנו את המוצרים שלנו ישירות מספינות דיג במחוז קוואנג נין; אולם, אספקה זו הולכת ודלילה יותר ויותר, ונתקלנו גם במקרים בהם לקוחות סירבו לקבל את המוצרים שלנו. הסיבה לכך היא שכמה ספינות דיג הפרו את הכרטיס הצהוב של האיחוד האירופי בנוגע לדיג בלתי חוקי, לא מדווח ולא מוסדר, ולכן שללם אינו מתקבל. אנו מקווים בכל ליבנו שמחוז קואנג נין יחזק את הצעדים להסרת הכרטיס הצהוב של הנציבות האירופית, ניהול קפדני של כלי שיט דיג והסרת מכשולים בפני כלי שיט דיג לפעול בים בהתאם לתקנות. אני מאמין שהסרת הכרטיס הצהוב של הנציבות האירופית היא משימה קשה, אך קואנג נין חייבת לעשות זאת היטב, הן כדי להדק את הניהול ולשאוף לפיתוח בר-קיימא של כלכלת הדיג, והן כדי ליצור תנאים נוחים לעסקים הסוחרים במוצרי פירות ים כדי שיפעלו ביציבות וביעילות. |
מקור: https://baoquangninh.vn/de-nong-san-co-vung-loi-3410468.html










