
קינוח דלעת ודוריאן הוצג בשבוע הבופה של דוריאן בקאן טו 2026 - צילום: לה דן
ב-27 ביוני, משרד התעשייה והמסחר של העיר קאן טו חנך את שבוע הבופה דוריאן קאן טו 2026 במלון היוקרה מונג טאנה קאן טו.
בדברי הפתיחה שלו, מר הא וו סון, מנהל מחלקת התעשייה והמסחר של העיר קאן טו, הצהיר כי זוהי פעילות מרכזית שמטרתה ליישם את מדיניות הוועדה העממית של העיר לקידום יזום של סחר ותמיכה בקישור הצריכה של מוצרים חקלאיים מקומיים מרכזיים במהלך עונת הקציר השיא.
מעבר להיותו פעילות קידום סחר טיפוסית, האירוע הוא מודל פתרון משולב רב-ערכי הפועל באופן מסונכרן.
זה כולל הרחבת שרשרת הערך באמצעות טכנולוגיית עיבוד מתקדמת עם תפריט בופה הכולל דוריאן טרי וכמעט 20 מנות העשויות מדוריאן כגון ג'לי דוריאן, קינוח דלעת דוריאן, קרפ דוריאן, לביבות אורז שטוחות מדוריאן וכו'. במקביל, שבוע בופה הדוריאן מחבר גם סחר עם תיירות חווייתית ומעוררת השראה.
"ארגון שידור חי באירוע מסייע בחיסכון בעלויות התיווך, ומחבר ישירות חקלאים עם צרכנים בפלטפורמת דואר ולוגיסטיקה חכמה", הדגיש מר סון.
שבוע הבופה דוריאן של קאן טו 2026 יתקיים ב-27-28 ביוני וב-4-5 ביולי.
שטח הגידול של דוריאן בעיר קאן טו משתרע על פני כ-14,483 דונם, מתוכם כמעט 10,000 דונם מניבים פירות. הייצור המשוער לשנת 2026 עומד על כ-125,000 טון. שטח מטעי הדוריאן עם אזורי שתילה רשומים הוא כ-2,704 דונם, המהווים כמעט 20% מכלל שטח גידול הדוריאן בעיר קאן טו.
מקור: https://tuoitre.vn/can-tho-lan-dau-to-chuc-buffet-sau-rieng-10026062709422782.htm







