מצעד הקולינריה הייחודי 'טעמי דא נאנג'

זוהי אחת הפעילויות הבולטות והחדשניות ביותר של עונת הפסטיבלים השנה, המציעה גישה יצירתית לקידום התרבות הקולינרית המקומית על ידי הבאת דימוי הרוכלים, קריאותיהם וחיי היומיום למסגרת פסטיבל מודרנית.

יותר מסתם מצעד, "טעמי דא נאנג " נועדה כחוויה תרבותית תוססת, שבה מקומיים ותיירים יכולים לטבול את עצמם ישירות באווירת אוכל הרחוב של מחוז קוואנג נאם. בשקיעה מעל חוף מיי קה, יותר מ-70 רוכלי רחוב יישאו את מרכולתם ברגל לאורך החול, ישתזרו בין ההמונים בקריאותיהם המוכרות, וישחזרו את הדימויים הכפריים שנצרבו בזיכרונם של דורות רבים של אנשים במרכז וייטנאם.

אחת הפעילויות הבולטות והחדשניות ביותר של עונת הפסטיבלים השנה מציעה גישה יצירתית לקידום התרבות הקולינרית המקומית.

הייחודיות של התוכנית טמונה בשילוב בין מצעד אמנות לחוויה קולינרית אינטראקטיבית בחיק הטבע – מודל חדש יחסית בפסטיבלי תיירות ואוכל בווייטנאם כיום. לכן, חלל הפסטיבל הוא לא רק מקום ליהנות מאוכל טעים, אלא גם מקום שבו המבקרים יכולים לחוש בבירור את דופק החיים המקומיים דרך הצלילים, התמונות והקצב של עיר החוף.

התוכנית מאגדת קבוצות אוכל רבות וייחודיות בנושאים שונים, כגון: אוכל של זיכרונות, אוכל של הכפר, אוכל של העיר והים, אוכל של ההרים הירוקים, אוכל של שלושה אזורים, אוכל של חמש יבשות, אוכל מרענן ומתוק, אוכל לקחת... מאטריות קוואנג, קאו לאו, באן שאו, פירות ים, התמחויות מההרים והיערות של קוואנג נאם ועד סושי יפני, טאקוס מקסיקניים או פיצה איטלקית, כל "קבוצת אוכל" היא פרוסה תרבותית מובחנת, התורמת למסע הצומת בין המטבח הווייטנאמי המקומי והאזורי לבין המטבח הבינלאומי המשובח ביותר.

גולת כותרת מרשימה נוספת בתוכנית היא מצעד הריקשות הסיקלו לאורך רחובות התיירות החופיים של דא נאנג. ריקשות הסיקלו הללו, המעוטרות בדוכני אוכל, ייסעו דרך רחובות מרכזיים רבים, בשילוב עם צלילים וקריאות אופייניים של רוכלים, ויוצרות "זרימה תרבותית" תוססת בעיר החוף המודרנית.

באמצעות מצעד האוכל "טעמי דא נאנג", העיר שואפת לכבד את התרבות הקולינרית של מחוז קוואנג נאם בצורה נגישה, יצירתית ועשירה בחוויות; תוך המשך קידום דא נאנג כיעד אטרקטיבי לפסטיבלים, אירועים וקולינריה באזור.

סיור האוכל של דא נאנג 2026 הוא אירוע תרבותי, קולינרי ותיירותי שנתי ברחבי העיר, המתקיים בין ה-20 ל-24 במאי 2026, בפארק הים המזרחי, בכיכר חוף טאם טאן ובמקומות רבים אחרים ברחבי העיר. הוא כולל מגוון רחב של פעילויות יצירתיות וחווייתיות. עם פעילויות חדשניות ואינטראקטיביות רבות, הפסטיבל צפוי להמשיך להטביע חותם ייחודי על התיירות של דא נאנג, תוך חיזוק תדמיתה של עיר חוף דינמית, יצירתית ומושכת על מפת הפסטיבלים והקולינריה האזורית.

מקור: https://baophapluat.vn/doc-dao-hoat-dong-dieu-hanh-am-thuc-ganh-vi-da-nang.html