תחרויות ייחודיות של הדלקת אש ובישול אורז בבית הקהילתי של טי קאם.

הכפר ת'ו קאם, ברובע שואן פונג, האנוי, מפורסם זה מכבר בזכות תחרות "ריצה - הדלקת אש - בישול אורז" השנתית, הנערכת ביום השמיני של החודש הירחי הראשון. פעילות זו נועדה לשחזר את רוח האימונים הצבאיים מהעבר, תוך שמירה על ערכים תרבותיים מסורתיים.

ב-24 בפברואר (היום השמיני של ראש השנה הירחי), קהל גדול התאסף בבית הקהילתי של ת'י קאם כדי להשתתף בתחרות המסורתית של נשיאת אש, משיכת אש ובישול אורז.

הקבוצות שהתחרו בתחרויות הדלקת האש ובישול האורז היו לבושות במיטב בגדיהן, והתכוננו לפסטיבל.

פסטיבל הדלקת האש ובישול האורז השנתי של כפר טי קאם מתקיים לציון זכותו של האל הפטרון של הכפר - הגנרל פאן טאי נהאק.

בתחרות השתתפו ארבע קבוצות שהשתתפו באירועים הכוללים: הבאת מים, הדלקת אש ובישול אורז בשיטות מסורתיות.

האגדה מספרת שתחרות בישול האורז באש מקורה בגנרל פאן טאי נאק, שערך פעם תחרות בכפר טי קאם כדי לבחור אנשים שיבשלו אורז לחייליו שיגיעו לקרב.

על רקע תופים רועשים ותשואות נלהבות של תושבי הכפר ומבקרים מרחוק, התחרו בתחרות ארבע קבוצות, כל אחת לבושה במדים שונים ומכילה עשרה גברים ונשים המייצגים את ארבעת כפרי הכפר.

כלי הבישול הוכנו מראש, בעוד שצוותי הלוגיסטיקה של התחרות, כמו ניפוי האורז וטחינתו, עבדו במלוא יכולתם.

בית הקהילה של הכפר בת'י קאם הדהד מצלילי תופים וגונגים, ומצהלותיהם של תושבי הכפר בעודם עודדו את הצוותים להדליק את האש ולבשל את האורז.

בישול אורז באמצעות חומרי גלם ועצי הסקה בסירים קטנים דורש מיומנות ניכרת. רוב המתמודדים הם כפריים קשישים בעלי ניסיון רב.

לאחר שהאורז התבשל במשך כ-15 דקות, הקבוצות המתחרות שרפו קש כדי להשיג אפר לקבור את סירי האורז ולסייע להם לסיים את הבישול. במקביל, זקני הכפר הסתובבו וחיפשו ובדקו כל סיר אורז.

השיפוט התבסס על מספר קריטריונים, ביניהם: מרוץ איסוף מים, שבו גברים צעירים היו צריכים לרוץ כקילומטר אחד כדי להביא מים ולהביא אותם ראשונים למקדש; ותחרות הדלקת אש דומה, שבה הקבוצה שהצליחה להדליק את האש ראשונה תנצח.

התחרות היא שחזור של האינטליגנציה והמיומנות באימונים הצבאיים של אבותינו בלחימה בפולשים זרים. זהו היבט תרבותי שיש לשמר, שמטרתו לחנך את הדור הצעיר על מסורות האומה, ובמקביל, לאחל שנה טובה ומשגשגת.

לאחר מציאת האורז, הזקנים יביאו אותו למקדש ויגרפו אותו לקערות כדי להציע לאלים, רק אז השופטים יורשו לטעום אותו ולהעניק פרסים.

תחרות בישול האורז של טי קאם היא לא רק פעילות תרבותית ייחודית, אלא גם סמל לרוח האחדות ולתושייה וליצירתיות של העם הווייטנאמי לאורך הדורות.

מקור: https://hanoimoi.vn/doc-dao-le-hoi-keo-lua-thoi-com-thi-tai-dinh-thi-cam-734915.html