"שינוי" עלי אננס, ומספק הכנסה נוספת לחקלאים בדלתא של המקונג.

ממודל ייצור סיבי האננס, נדפי עלי אננס שנראו חסרי ערך הפכו לחומרי גלם לתעשיית הטקסטיל, ועזרו לחקלאים בדלתא של המקונג להגדיל את הכנסתם ולהימנע מהמאמץ וההוצאה הכרוכים בהשמדת מטעי האננס שלהם לאחר כל קציר.

בשדות האננס העצומים של קומונת הואה לו, בעיר קאן טו (לשעבר העיר וי טאן, מחוז האו גיאנג), העלים שנחתכו ונשרפו בעבר לאחר כל קציר "הפכו" כעת על ידי חקלאים לחומר גלם ירוק לתעשיית הטקסטיל.

מר פאם ואן נואנג, מנהל קואופרטיב הייצור, המסחר והשירותים של חוות קאן טו (קאן טו), אמר שבמשך שנים רבות, בכל פעם שחקלאים נאלצו לפנות מטעי אננס ישנים, הם נאלצו להוציא כמעט מיליון דונג וייטנאמי לדונם על גיזום, פינוי והובלת הצמחים, ואף נאלצו להשתמש בכימיקלים לטיפול בשורשים. מלבד העלויות הגבוהות, שריפה או השלכת עלי אננס לתעלות ותעלות גורמות גם לזיהום קרקע ומים, ומשפיעות על סביבת המחיה ועל בריאות האנשים.

לאחר הקטיף, עלי האננס משמשים לייצור סיב אננס, המשמש כחומר גלם לתעשיית הטקסטיל.

צילום: דוי טאן

"עד עכשיו, פינוי מטעי אננס היה קשה ביותר, יקר ופוגע בסביבה. כשנודע לי שתעשיית הטקסטיל זקוקה לסיבים טבעיים מעלי אננס, חשבתי, למה לא להשתמש בתוצר לוואי זה כדי ליצור משהו חדש?", שיתף מר נואונג.

הרעיון מעורר את השיטות המסורתיות של דור הסבים והסבתות שלנו, לפני שהיו קיימות מכונות מודרניות, כאשר אנשים היו משרים עלי אננס בתעלות ומוציאים את הסיבים כדי לתקן בגדים. כיום, בעזרת הטכנולוגיה, תהליך הפרדת הסיבים מהיר, נקי ויעיל יותר.

עובדים מזינים את עלי האננס למכונה שטווה אותם לסיבים.

צילום: דוי טאן

כדי לייצר סיב אננס איכותי לתעשיית הטקסטיל, הקואופרטיב מקדיש תשומת לב מיוחדת לתהליך בחירת חומרי הגלם. עלי האננס חייבים להיות בוגרים ואורכם לפחות 45 ס"מ. לאחר איסוף העלים מהגנים, הם מובאים למפעל ומעובדים במספר שלבים: כבישה, טוויה, הסרת כל החלקים המחוברים, שטיפה, כביסה, ייבוש צנטריפוגלי, ולאחר מכן אריזה והעברתם ליחידת האריגה לגימור נוסף.

"כדי לקבל סיבים איכותיים, צריך להתחיל עם עלים איכותיים. עם עלים ארוכים ויפים, כל גוש גפן יכול להניב יותר מק"ג עלים. בממוצע, קציר אחד יכול להניב 1.5 עד 2 טון עלים", אמר מר נואנג.

גדילי אננס טריים כשהם מוכנים טריים

צילום: דוי טאן

בפרט, אננס הקאו דוק - זן מקומי מסורתי - מניב איכות סיבים גבוהה משמעותית מזנים רבים אחרים. לאננס MD2 עלים ארוכים יותר אך הוא מייצר פחות סיבים בהשוואה לאננס הקאו דוק הוותיק הגדל בהואה לו.

קואופרטיב החווה קאן טו מארגן רכישה של עלי אננס ישירות מהחוות. בעלי החוות יכולים לחתוך, לארוז ולמכור את העלים בעצמם או לשתף פעולה עם כוח אדם מקומי לשם כך. כתוצאה מכך, במקום להוציא כסף על הריסת החוות שלהם, החקלאים לא רק חוסכים בעלויות אלא גם מייצרים הכנסה נוספת.

האננס נקרע לקוביות ולאחר מכן מיובש.

צילום: דוי טאן

לדברי מר נואנג, מחיר סיבי האננס נע כיום בין 160,000 ל-170,000 דונג וייט לק"ג. נדרשים כ-60 ק"ג עלים כדי לייצר ק"ג אחד של סיבי אננס גולמיים. למרות שעלויות הייצור עדיין גבוהות, המודל מראה פוטנציאל גדול, שכן הביקוש לסיבים טבעיים וידידותיים לסביבה בתעשיית הטקסטיל הולך וגובר.

המודל לא רק מועיל למגדלי אננס, אלא גם יוצר שרשרת עבודה יציבה לעובדים מקומיים. נכון לעכשיו, סדנת הייצור של הקואופרטיב מעסיקה כמעט 10 עובדים באופן קבוע. "אם אספקת העלים יציבה, כל אדם מרוויח כ-7.5 מיליון דונג וייט לחודש. עובדים עונתיים העובדים בשמש מקבלים שכר של בין 220,000 ל-300,000 דונג וייט ליום, תלוי בעבודה. עבור חיתוך וקליטת עלי אננס בלבד, כל אדם יכול לעבד בממוצע כ-300 ק"ג ליום, ולהרוויח כ-300,000 דונג וייט", אמר מר נואנג.

מר נואנג בודק את סיבי האננס המיובשים בחממה.

צילום: דוי טאן

גב' נגוין טי הואאי, עובדת במפעל, אמרה שסיבי אננס חזקים ועמידים, ומתאימים לסוגים רבים של מוצרי טקסטיל. "ככל שהעלה ישן יותר, כך מתקבלים יותר סיבים. סיבי אננס המשמשים באריגה תעשייתית יכולים לשמש לייצור בגדים, תיקים, בדים גסים וכו', והם פופולריים מאוד בשוק."

ראוי לציין כי השאריות שנותרות לאחר מיצוי הסיבים אינן מושלכות אלא משמשות לתסיסה מיקרוביאלית ולגידול תולעי שלשול. תולעי השדה משמשות כמזון לדגים ולצלופחים; לאחר מכן, יציקות תולעי השדה משמשות לדישון גידולים, ויוצרות מעגל סגור, חסכוני וידידותי לסביבה.

נדני עלי האננס, שנראו חסרי ערך, עברו טרנספורמציה והפכו לחומר גלם לתעשיית הטקסטיל.

צילום: דוי טאן

בקהילת הואה לואו יש כיום למעלה מ-2,000 דונם של מטעי אננס, גידול המקושר זה מכבר קשר הדוק לפרנסתם של התושבים המקומיים. מר וו טו פואנג, סגן היו"ר הקבוע של הוועדה העממית של קהילת הואה לואו, אמר כי מודל ייצור הסיבים מעלי אננס הביא יתרונות רבים וברורים. בעבר, לאחר הקטיף, עלי האננס נזרקו לעתים קרובות, מה שגרם לעלויות לפינוי האדמה ולהשפיע על הסביבה. לאחרונה, שיתפה הקהילה פעולה עם יחידות החוקרות פתרונות לעיבוד תוצרי לוואי, ופנתה לקואופרטיב החווה קאן טו לרכוש עלי אננס לעיבוד לסיבים לתעשיית הטקסטיל.

נכון לעכשיו, הקואופרטיב רוכש עלי אננס במחיר יציב של 1,000 דונג וייט לק"ג, עם כושר צריכה של כ-2.2-2.5 טון ליום, מה שתורם לפתרון כמות גדולה של תוצרי לוואי באזור. "מודל זה לא רק מסייע בהפחתת זיהום הסביבה ועלויות הייצור, אלא גם מגדיל את הכנסות החקלאים, במטרה לחקלאות ירוקה ובת קיימא ולהסתגלות לשינויי האקלים", הדגיש מר פואנג.

מקור: https://thanhnien.vn/doi-doi-cho-la-khom-nong-dan-mien-tay-co-them-thu-nhap-185260311092547919.htm