היו סבלניים מספיק והזבל יפרח.

פרחים יפרחו עם אור שמש ועם התמדה, גם אשפה יכולה לפרוח ולהניב פרי. האם ידעתם שבנוסף להפחתת פסולת כדי להגן על הסביבה, יש לנו גם דרך נוספת, והיא ליצור חיים שניים לאשפה?

סיפורה של גב' לה טי מוי הוא סיפור מעורר השראה על אדם הממשיך הלאה אחר אמונותיו. במשך זמן רב, שם הדף האישי שלה, מוי טי לה, הפך מוכר מאוד לקהילה של כמעט 17,000 איש, אשר נלהבים מגידול צמחים וממשיכים במסע של טיפול בגינות אורגניות מפסולת.

הדרך אינה מרוצפת בוורדים

גב' לה טי מוי, שנולדה בשנת 1979, מתגוררת בהאנוי , עם משפחה מאושרת ועבודה יציבה, תמיד מודאגת מעתיד הדור הבא ומהאחריות החברתית שאדם חייב לשאת בה.

גב' מוי עם מוצרי דשן מיקרוביאלי בחוות קין ואנג

תמונה: סופק על ידי המחבר

במהלך תקופת הבידוד החברתי כדי למנוע את מגפת הקורונה, גב' מוי גידלה ירקות נקיים עבור משפחתה. עם זאת, קניית דשנים ואדמה מזינה באותה תקופה לא הייתה קלה, בנוסף לעובדה שמשפחתה נאלצה לזרוק כמות גדולה של פסולת מזון, שאריות ירקות ופירות מדי יום, גרמה לה לחשוב על רעיון נועז. לאחר שלמדה כימיה וביולוגיה, ולא פחדה ללמוד, היא החליטה לחקור מיקרוביולוגיה ולאחר מכן להתנסות בקומפוסטציה של פסולת כדי להכין דשן לצמחים.

הפסולת המיועדת לקומפוסטציה היא פסולת אורגנית, שיכולה להיות שאריות מזון, ירקות ופירות מקולקלים בשילוב פרוביוטיקה, מים ומולסה. בהתחלה, גב' מוי חוותה כשלים רבים כמו סביבת מגורים עירונית קטנה, כאשר בעת קומפוסטציה של הפסולת, היא יצרה ריח, חישבתי כמות הערבוב שגויה, ולכן המים שנאספו לאחר הקומפוסטציה שימשו להשקיית הצמחים, מה שגרם לצמחים להיכנס להלם ולמות...

תוך כדי עבודה ולמידה, גב' מוי החלה לראות בהדרגה את ההבדל בעת יישום מיקרואורגניזמים בקומפוסטציה. לאחר יומיים של קומפוסטציה, היה מקור לחומרים מזינים לצמחים, האדמה השתפרה בהדרגה והירקות היו ירוקים ורעננים.

עם התוצאות שהושגו, גב' מוי הקימה בהתלהבות את הקבוצה "Love Trash" (להפוך אשפה לפרחים) ב-1 ביוני 2021 בפלטפורמת הפייסבוק. הודות להתלהבותה בשיתוף ובתמיכה, מספר החברים גדל במהירות. כאן, כולם חולקים את התשוקה שלהם לעצים ויחד מיישמים קומפוסט לגידול עצים, ועוזרים למשפחות לגדל גינות ירק נקיות, עצי פרי עם הרבה פירות ופרחים צבעוניים ללא שימוש בכימיקלים.

גב' מוי (מימין) מפיצה את רוח החיים הירוקים במי דוק, האנוי

תמונה: סופק על ידי המחבר

אבל הקשיים האמיתיים החלו רק כאשר לגברת מוי היו חלומות גדולים יותר. לאחר מגפת הקורונה, היא הבינה שאפשר לקומפוסט פסולת בעיר, ששטחים קטנים עם כמות מתונה של פסולת מספיקים כדי לטפל בגינה. היא החליטה לעזוב את עבודתה הממשלתית היציבה ביותר כדי להקדיש את עצמה ליישום שיטות מיקרוביולוגיות בחווה שלה.

גב' מוי שכרה מגרש של 5,000 מ"ר במחוז מיי דוק כדי לבנות חווה. חוות קין ואנג החלה רשמית לפעול במטרה לאמץ אוריינטציה אורגנית, ליישם מיקרואורגניזמים על בעלי חיים וגידולים, ולמחזר פסולת כמקור דשן. היא שכרה עובדים נוספים לטפל בחווה ויישמה מיקרואורגניזמים כדי לטפל בבעיות בחוות קין ואנג. עם זאת, התוצאות לא היו כצפוי והחווה הייתה במצב של "קריסה" בכל עת.

כמו כן, במהלך תקופה זו, משפחתה ראתה שגברת מוי נלהבת מדי מדברים "לא מציאותיים", כך שהיא וקרוביה לא הצליחו למצוא קול משותף. זו באמת הייתה התקופה הקשה ביותר עבורה. היה מבוי סתום, טינה, עייפות, נראה היה שהיא תצטרך לעצור כאן.

לאחר לילות ללא שינה, גב' מוי עדיין האמינה בתוקף שמה שעשתה היה נכון. לאחר שהחיתה את רוחה וסקרה את כל התהליכים, היא גילתה שהבעיה המרכזית היא שהעובדים עדיין דבקו בהרגלים ישנים ולא האמינו שיישום יסודי של מיקרואורגניזמים מספיק. התהליך לא יושם בצורה מקיפה, כך שהכישלון היה מובן.

לבסוף, גב' מוי החליטה לפטר את כל עובדיה לשעבר, לעשות זאת בעצמה ולאמת זאת. ניתן לומר שזו אחת מ"אבני הדרך ההיסטוריות" במסעה של גב' מוי לפיתוח החווה בכיוון אורגני. וכמו האמרה "מספיק שמש, פרחים יפרחו, מספיק אהבה, אושר יפרח", חוות קין ואנג הצליחה להחיל מיקרואורגניזמים בכל תהליך התפעול, תוך ניצול מקורות פסולת, ללא דשנים כימיים וללא חומרי הדברה.

תוצאות מתוקות

חוות קין ואנג - ללא כימיקלים וקהילת Love Trash (הופכת אשפה לפרחים) עם כמעט 17,000 חברים הם הפירות המתוקים של גב' מוי עד כה. בכך שהוכחה לכולם את הצלחתה של אשפה קומפוסטית, ללא ריח, צמחים שופעים, היא משכה בהדרגה אנשים רבים לעקוב אחריה.

תלמידי הפנימייה התיכונית והתיכונית למיעוטים אתניים במחוז בק הא ( לאו קאי ) משתתפים בטיפול בגינת הירק.

תמונה: סופק על ידי המחבר

אדם אחד שיכול לעשות זאת וישיג תוצאות מוצלחות יכפיל שניים, שלושה אנשים ואז קבוצה שלמה. גב' מוי מאמינה שכאשר אנשים משיגים תוצאות, חווים ומצליחים, הם ישנו בהדרגה את תפיסתם ויאמינו בעצמם. וכאשר התפיסה שלהם תשתנה, אנשים יהיו מוכנים לנקוט בפעולות ספציפיות למען חיים ירוקים, טובים לבריאותם ולבריאות הדורות הבאים.

כמו במקרה של גברת נגו טי קוואנג בנאם טו ליאם (האנוי). בהתחלה היא הייתה סקפטית, אך כשהשתמשה בו בגינה הקטנה של משפחתה, הוא הניב עצים ירוקים ואדמה פורייה. נרגשת מהיכולת לגדל ירקות נקיים לילדיה ונכדיה, היא עושה קומפוסטציה כבר 5 שנים רצופות. שכנתה של גברת קוואנג, גברת נגוין טי נואן, הגיעה לבקר וראתה שהגינה רעננה וירוקה. היא גם ראתה שגברת קוואנג עושה קומפוסטציה של האשפה שלה ללא כל ריח ועושה שימוש בפסולת אורגנית, ולכן גם היא התרגשה ללכת בעקבותיה.

או כמו גב' חי המתגוררת בהאנוי - חברה פעילה בקבוצת Love Trash (הפיכת אשפה לפרחים) - יישמה קומפוסטציה כדי ליצור גינת ירק שופעת של 20 מ"ר על הגג עבור משפחתה. היא גם משתמשת במיקרואורגניזמים כדי לעזור לתרנגולות שלה להישאר בריאות מבלי להשתמש בסוגים רבים של תרופות למניעת מחלות.

בולט עוד יותר הוא המקרה של גב' ת'וי וגב' טאו, מורות בבית הספר התיכון והתיכון הפנימייתי של מחוז בק הא למיעוטים אתניים (לאו קאי), אשר יישמו את שיטת הקומפוסטציה של פסולת בבית הספר כדי לחנך את התלמידים לחיים ירוקים, ויחד מטפלים בגינת הירק, ומשפרים את ארוחותיהם היומיומיות. הן חלקו את גאוותן ומצאו את עבודתן משמעותית באמת כשהן מתבוננות בגינת הירק הירוקה והשופעת בבית הספר, והתלמידים מרצונם החופשי מודעים יחד לטיפול בגינה ולהגנה על הסביבה.

תלמידי הפנימייה התיכונית והתיכונית למיעוטים אתניים במחוז בק הא (לאו קאי) מרוצים מהתוצאות שהשיגו.

תמונה: סופק על ידי המחבר

בית הספר התיכון טיי מו (נאם טו ליאם, האנוי) משתמש גם בקומפוסטציה כדי לייצר דשן עבור 100% ממערכת העצים הירוקים בבית הספר. באמצעותה, התלמידים יכולים לתרגל שיעורים מספרים ומשיעורי תעמולה בנושא הגנת הסביבה בחיים האמיתיים.

לאחר מכן, רבים רבים מקהילת "אוהבי הזבל" בארץ ובחו"ל יישמו והפיצו בהצלחה את המודל. גב' לה טי מוי לא ספרה לכמה אנשים היא שכפלה את המודל, אלא פשוט חשבה שזה מה שהיא צריכה וצריכה לעשות. מודעות לאחריות על חייה של האדם, על חייהם של הסובבים אותה, או באופן רחב יותר, לאחריות חברתית היא דבר טבעי לכל אדם. לכן, היא לא חישבה מה עשתה או כמה גדולה הייתה מטרתה.

כל צעד של גב' מוי הוא צעד אחר צעד, כך שהמקום בו היא גרה והאנשים שהיא יכולה לחלוק איתם יהיו ירוקים ובריאים יותר.

מקור: https://thanhnien.vn/du-kien-tri-rac-se-no-hoa-18525052319275785.htm