עם מספיק התמדה, פחי אשפה יכולים לפרוח ולהפוך לפרחים.

עם אור שמש, פרחים יפרחו, ועם התמדה, אפילו אשפה יכולה לפרוח ולהניב פירות מתוקים. האם ידעתם שמלבד הפחתת פסולת כדי להגן על הסביבה, יש לנו דרך נוספת: יצירת מחזור חיים שני לאשפה?

סיפורה של גב' לה טי מוי הוא סיפור מעורר השראה על מישהי שמתמידה באמונותיה. במשך זמן רב, שם הדף האישי שלה, מוי טי לה, הפך מוכר מאוד לקהילה של כמעט 17,000 איש הנלהבים מגינון וממשיכים במסע של טיפול בגינות אורגניות העשויות מפסולת.

הדרך אינה מרוצפת בוורדים.

גב' לה טי מוי, שנולדה בשנת 1979, מתגוררת בהאנוי , עם משפחה מאושרת ועבודה יציבה, תמיד דאגה עמוקות לעתיד הדור הבא ולחובות החברתיות שאדם חייב למלא.

גב' מוי עם מוצרי הדשן המיקרוביאלי שלה בחוות קיין ואנג.

תמונה: סופק על ידי המחבר

במהלך תקופת הריחוק החברתי כדי למנוע את מגפת הקורונה, גב' מוי גידלה בעצמה ירקות אורגניים עבור משפחתה. עם זאת, קניית דשנים ואדמה עשירה בחומרים מזינים באותה תקופה לא הייתה קלה, ובנוסף לכמות הגדולה של פסולת מזון וירקות שמשפחתה נאלצה לזרוק מדי יום, היא הגתה רעיון נועז. לאחר שלמדה כימיה וביולוגיה, ולא פחדה ללמוד, היא החליטה לחקור מיקרואורגניזמים ולנסות בקומפוסטציה של פסולת כדי לייצר דשן לצמחים שלה.

הפסולת המשמשת לקומפוסטציה היא פסולת אורגנית, שיכולה לכלול שאריות מזון, ירקות ופירות מקולקלים, בשילוב עם פרוביוטיקה, מים ומולסה. בהתחלה, גב' מוי חוותה כשלים רבים, כמו סביבת מגורים צפופה בביתה בעיר, הריח שנוצר במהלך הקומפוסטציה וחישוב שגוי של פרופורציות התערובת, וכתוצאה מכך המים שנאספו לאחר הקומפוסטציה שימשו להשקיית צמחים, מה שגרם להם להזדעזע ולמות...

תוך כדי למידה, גב' מוי החלה לראות בהדרגה את ההבדל בין שימוש במיקרואורגניזמים לקומפוסטציה של פסולת. לאחר יומיים של קומפוסטציה, הפסולת סיפקה חומרים מזינים לצמחים, האדמה השתפרה בהדרגה, והירקות העליים צמחו שופעים וירוקים.

עם התוצאות שהושגו, גב' מוי הקימה בשקיקה את קבוצת "Love Trash (Turning Trash into Flowers)" ב-1 ביוני 2021, בפייסבוק. הודות לשיתוף ותמיכתה הנלהבים, מספר החברים גדל במהירות. כאן, אנשים חולקים את התשוקה שלהם לצמחים ועובדים יחד כדי ליישם קומפוסט לגידול צמחים, ועוזרים למשפחותיהם לגינות ירק נקיות, עצי פרי המניבים פירות בשפע ופרחים עזים ללא שימוש בכימיקלים.

גב' מוי (מימין) מפיצה את רוח החיים הירוקים במי דוק, האנוי.

תמונה: סופק על ידי המחבר

אבל האתגרים האמיתיים החלו רק כאשר לגברת מוי היו שאיפות גדולות יותר. לאחר מגפת הקורונה, היא הבינה שקומפוסטציה של פסולת בעיר, בחללים קטנים עם כמות מתונה של פסולת, מספיקה כדי להזין את הגינה שלה. היא החליטה לעזוב את עבודתה הממשלתית היציבה מאוד כדי להקדיש את כל כולה ליישום השיטה המיקרוביאלית בחווה שלה.

גב' מוי שכרה חלקת אדמה בשטח של 5,000 מ"ר במחוז מיי דוק כדי להקים חווה. חוות קין ואנג החלה רשמית את פעילותה במטרה לאמץ גישה אורגנית, ליישם מיקרואורגניזמים בחקלאות בעלי חיים ובגידולים חקלאיים, ולמחזר פסולת לדשן. היא שכרה עובדים נוספים לניהול החווה ויישמה מיקרואורגניזמים כדי לטפל בבעיות בחוות קין ואנג. עם זאת, התוצאות לא היו כצפוי, והחווה הייתה בסכנת קריסה בכל רגע.

בערך בתקופה זו, משפחתה שמה לב שמוי הייתה אובססיבית מדי לדברים "לא מציאותיים", מה שהוביל לחוסר מכנה משותף בינה לבין קרוביה. זו הייתה באמת התקופה הקשה ביותר עבורה. היו מבוי סתום, טינה, תשישות, ונראה היה שהיא תצטרך לוותר בשלב זה.

לאחר לילות ללא שינה, גב' מוי נותרה בטוחה שמה שהיא עושה היה נכון. לאחר ששבה לעצמה את רוחה וסקרה את התהליך כולו, גילתה שהבעיה העיקרית טמונה בעובדה שהעובדים עדיין נאחזו בהרגלים ישנים ולא האמינו שדי ביישום יסודי של מיקרואורגניזמים. התהליך לא יושם בצורה מקיפה, ולכן הכישלון היה בלתי נמנע.

לבסוף, גב' מוי החליטה לפטר את כל עובדיה הוותיקים ולעשות הכל בעצמה, תוך אימות התהליך. ניתן לראות בכך אחת מ"אבני הדרך ההיסטוריות" במסעה של גב' מוי לפיתוח החווה האורגנית שלה. ובנאמנות לאמרה "עם מספיק שמש, פרחים יפרחו; עם מספיק אהבה ואושר, פרחים יפרחו", חוות קין ואנג הצליחה להחיל מיקרואורגניזמים על כל פעילותה, תוך ניצול חומרי פסולת וללא שימוש בדשנים כימיים או חומרי הדברה.

פרס מתוק

חוות קין ואנג - ללא כימיקלים וקהילת "Love Waste" (להפוך פסולת לפרחים), עם כמעט 17,000 חברים, היא הפרי המתוק של מאמציה של גב' מוי עד כה. על ידי הדגמת הצלחת הקומפוסטציה של פסולת ללא ריח וייצור צמחים בריאים, היא משכה בהדרגה רבים אחרים ללכת בעקבותיה.

תלמידים מבית הספר התיכון והפנימייה למיעוטים אתניים במחוז בק הא ( מחוז לאו קאי ) משתתפים בטיפול בגינת הירק.

תמונה: סופק על ידי המחבר

כאשר אדם אחד משיג הצלחה, זה יעורר השראה בשניים, שלושה ובסופו של דבר לקבוצה שלמה. גב' מוי מאמינה שכאשר אנשים משיגים תוצאות, חווים זאת בעצמם ומצליחים, התפיסות שלהם ישתנו בהדרגה, ויהיה להם יותר ביטחון עצמי. וכאשר התפיסות ישתנו, אנשים יהיו מוכנים לנקוט בפעולות קונקרטיות למען אורח חיים ירוק יותר, כזה שטוב לבריאותם ולבריאות הדורות הבאים.

קחו לדוגמה את גב' נגו טי קואנג בנאם טו ליאם (האנוי). בתחילה היא הייתה סקפטית, אך כשהשתמשה בו בגינה המשפחתית הקטנה שלה, זה הביא לצמחים ירוקים שופעים ואדמה פורייה. נרגשת מהיכולת לגדל את הירקות הנקיים שלה עבור ילדיה ונכדיה, היא קומפוסטטת פסולת כבר חמש שנים רצופות. שכנתה, גב' נגוין טי נואן, הגיעה לבקר, וכשראתה את הגינה התוססת ואת העובדה שהקומפוסטציה של גב' קואנג לא מייצרת ריח ושהיא מנצלת ביעילות פסולת אורגנית, התלהבה והלכה בעקבותיה.

לדוגמה, גב' חי, המתגוררת בהאנוי וחברה פעילה בקבוצת "Love Trash" (הפיכת Trash into Flowers), יישמה קומפוסטציה כדי ליצור גינת ירק משגשגת של 20 מ"ר על גג ביתה עבור משפחתה. היא גם משתמשת במיקרואורגניזמים כדי לשמור על בריאות התרנגולות שלה מבלי להשתמש בסוגים רבים של תרופות למניעת מחלות.

ראוי לציון עוד יותר הוא המקרה של גב' ת'וי וגב' טאו, מורות בפנימיית מחוז בק הא למיעוטים אתניים (מחוז לאו קאי), אשר יישמו שיטת קומפוסטציה בבית הספר כדי לחנך את התלמידים לחיים ירוקים ולעודד אותם לטפל יחד בגינת הירק, ולשפר את ארוחותיהם היומיומיות. הן חלקו את גאוותן ואת המשמעות של עבודתן כשראו את גינת הירק הירוקה והשופעת בבית הספר, ואת המודעות העצמית של התלמידים בטיפול בצמחים ובהגנה על הסביבה.

תלמידים בפנימיית מחוז בק הא למיעוטים אתניים (פרובינציית לאו קאי) מרוצים מהישגיהם.

תמונה: סופק על ידי המחבר

בית הספר התיכון טיי מו (מחוז נאם טו ליאם, האנוי) משתמש גם הוא בקומפוסטציה כדי לייצר דשן עבור 100% מהשטחים הירוקים של בית הספר. באמצעות זאת, התלמידים מיישמים לקחים מספרי לימוד וקמפיינים להגברת המודעות להגנת הסביבה.

לאחר מכן, רבים מאוד מחברי הקהילה "אוהבת הפסולת", הן בארץ והן בעולם, אימצו והפיצו בהצלחה את המודל. גב' לה טי מוי לא סופרת לכמה אנשים היא שכפלה או הפיצה את המודל; היא פשוט מאמינה שזה משהו שהיא צריכה לעשות וצריכה לעשות. תחושת אחריות כלפי חייה שלה, חייהם של הסובבים אותה, או באופן רחב יותר, אחריות חברתית, היא חלק טבעי מכל בן אנוש. לכן, היא לא מחשבת את מה שהשיגה או מציבה לעצמה מטרות גדולות.

כל צעד שמוי עושה הוא צעד קטן לקראת הפיכת המקום בו היא גרה והאנשים שהיא חולקת איתם לירוקים ובריאים יותר.

מקור: https://thanhnien.vn/du-kien-tri-rac-se-no-hoa-18525052319275785.htm