למלח בק ליו, למרות היותו מלוח, יש טעם לוואי מתוק, עובדה שכבר מזמן הוכחה. עם זאת, כיצד באמת להביא את טעם הלוואי המתוק הזה לגרגר המלח, לאחר פסטיבל מלאכת המלח המהרהר במסע בן 100 השנים של תעשיית המלח - חיים שלמים - דורש פעולה דחופה.

העלאת ערך המלח ופתיחת פרק חדש בתעשיית המלח יביאו לטעם המתוק הזה...

סגן ראש הממשלה טראן הונג הא מעניק פרסים ליצרני מלח מצטיינים ברחבי המדינה. צילום: HT

רדוף על ידי המקצוע של "נשיאת השמש וסבלת הגשם"

" זה שובר לב שאחרי מאות שנים, בשדות המלח של ימינו, עבודת אדם עדיין מחליפה את המכונות, ורק סופת גשם אחת יכולה לשטוף את עבודתם הקשה של מגדלי המלח ." " פסטיבל המלח הוא הזדמנות לכבד את מגדלי המלח אשר סובלים את השמש והגשם כדי לייצר את המלח המגביש, פניני הים ." " גרגר המלח, בחייהם של מגדלי המלח, מגלם גם את סיפור תלאותיהם, מאבקיהם בשמש הקופחת ובסערות, את התמדתם, יצירתיותם ונאמנותם הבלתי מעורערת, כפי שבאה לידי ביטוי במילותיו הנוגעות ללב של שיר העם הווייטנאמי המסורתי "הים היבש" מאת המלחין נגו הונג חאן: "מלח לונג דין, מלוח בנאמנות בלתי מעורערת ..."

בנאומו המרשים בטקס הפתיחה של פסטיבל המלח של וייטנאם - בק ליו 2025, סגן ראש הממשלה טראן הונג הא לא רק סיפק הדרכה ופתרונות מעשיים לתעשיית המלח, אלא גם הביע אמפתיה עמוקה לקשיים העומדים בפני עובדי המלח. רחמיו לקשיי ייצור המלח באה לידי ביטוי בהצהרות אנושיות ותובנות רבות!

ואותם מגדלי מלח, שבדרך כלל לבשו רק בגדים דקים, דהויים וקרועים בגלל מליחות המלח, באותו יום, כשעלו לבמה הגדולה באירוע משמעותי באמת כדי לקבל פרס, הם היו לבושים בלבוש מסודר. אבל עורם הכהה והצרוב מהשמש המחיש בצורה חיה את המילים הנוגעות ללב, שגרם לאנשים לרצות לבכות: " הו מלח, חלחל לבשרי ולעורי / גופו של אבי מר, עמל תחת השמש / מלח מזין את חייהם של אנשים חרוצים / במשך שנים כה רבות, הוא נשא משא כבד כדי שילדיו יוכלו להפוך לאנשים טובים / כשהשמיים עצובים, הם מביאים סערות / המלח נמס ונסחף לים המזרחי ." זה היה השיר "הו מלח" מאת המלחין פאם הונג ביין, שבוצע על ידי הזמר קווק דאי בתוכנית האמנות הפותחת של האירוע.