עובדי חברת Thanh Phu Production, Trading and Service Limited מציגים את מוצר OCOP בעל 3 כוכבים, דבש פרחי U Minh Thuong Melaleuca. צילום: PHAM HIEU
לאחר שעוסקת בחקלאות ובגידול דבורים במשך כמעט 20 שנה, למשפחתה של תוי יש אספקה שופעת של דבש טבעי. בעבר, הדבש נמכר רק ללקוחות מזדמנים, וערכה לא היה גבוה. בשנת 2017, תוי רשמה את עסקיה. הודות להתמדתה, מספר הלקוחות שיש להם גישה למוצרי הדבש של משפחתה גדל.
בשנת 2021, גב' ת'וי הקימה את חברת Thanh Phu Production, Trading and Service Limited. "למרות שמודל העסקי התרחב, כדי לחדור לשוק לעומק, שיפרתי את כל ההיבטים, החל מאיכות המוצר והאריזה ועד, וחשוב מכל, בניית מותג בעל מוניטין כדי לזכות באמון הלקוחות. חקרתי ופיתחתי את מוצר הדבש U Minh Thuong Melaleuca כדי שיהפוך למוצר OCOP בעל 3 כוכבים עד 2024; במקביל, השתתפתי יותר בתוכניות קידום מכירות ושיווק בתוך המחוז ומחוצה לו. הודות לאיכות המובטחת, מוצר הדבש כבש במהירות את לב הצרכנים במקומות רבים", אמרה גב' ת'וי.
לדברי גב' ת'וי, השגת הסמכת OCOP למוצרי דבש היא נקודת מפנה משמעותית עבור החברה. מאז השגת הסמכת OCOP, שוק המוצרים התרחב, כאשר המוצרים זמינים בפרובינציות ובערים רבות ברחבי הארץ, בחנויות, סופרמרקטים, קניונים ובפלטפורמות מסחר אלקטרוני. כתוצאה מכך, החברה מייצאת לשוק 10,000 עד 20,000 ליטר של דבש U Minh Thuong Melaleuca מדי שנה.
כדי להרגיע את הצרכנים לגבי איכות המוצר והמקור, החברה בוחרת בקפידה את חומרי הגלם, עומדת במלואם בתקני בדיקה ומספקת ברקודים וקודי QR למעקב כדי שהצרכנים יוכלו לבדוק את המקור. "תחת המוטו 'דבש או מין - אמון ואיכות', כל המוצרים שואפים לטעימות, ניקיון, נוחות ומחירים סבירים שיתאימו לצרכנים בכל מקום. זוהי גם המטרה שתאנה פו מקווה להשיג על ידי תרומה לשיפור הערך של מוצרים מקומיים וקידום תדמיתה של או מין ת'ונג בקרב חברים ברחבי הארץ", אמרה גב' ת'וי.
מלבד מוצרי דבש, גב' ת'וי פיתחה גם מוצרים רבים המשלבים דבש או מין ת'ואנג מללוקה עם מרכיבים אחרים, ויצרה קווי מוצרים כגון בננות מצופות דבש וטארו מצופה דבש... אשר מאושרים כבטוחים והיגייניים וזכו להצלחה רבה בשוק. "בעתיד, החברה מתכננת לפתח מוצר OCOP נוסף מדי שנה, מוצר מיוחד ומוצר של אזור או מין ת'ואנג. החברה מתכננת לייצר אבקת בננות או מין ת'ואנג שתעובד לעוגות טעימות. זהו גם אחד ממוצרי ה-OCOP העתידיים של החברה", אמרה גב' ת'וי.
על פי ועדת העם של קהילת או מין ת'ונג, תוכניות OCOP באזור יצרו מומנטום עבור אנשים, עסקים וקואופרטיבים להשקיע באופן נועז, לקשר בין ייצור ולשפר את איכות המוצר. בנוגע למוצרי דבש בפרט, משתתפי OCOP חוקרים גם את השילוב של מרכיבים שונים כדי לגוון מוצרים ולהגדיל את שרשרת הערך...
לדברי דונג קווק קוי, סגן מזכיר ועדת המפלגה ויו"ר ועדת העם של קהילת או מין ת'ונג, כדי להרחיב עוד יותר את מותג הדבש או מין ת'ונג, היישוב מחזק את הקשרים בין אנשים, קואופרטיבים ועסקים; ומגביר את השימוש בטכנולוגיה דיגיטלית בקידום וצריכה. "הקומונה תחקור את האפשרות לפתח תיירות חווייתית הקשורה לגידול דבורים תחת חופת היער, שתאפשר לתיירים לבקר באו מין ת'ונג לא רק כדי לחקור את יער המללוקה ולשוט בסירות משוטים ביער, אלא גם כדי לצפות בתהליך קצירת הדבש וליהנות מדבש טהור במקום. אני מאמין שזו חוויה ייחודית שתשפר את הערך של מוצרי OCOP ותגדיל את האטרקטיביות של תיירות אקולוגית", שיתף מר קוי.
מקור: https://baoangiang.com.vn/dua-mat-ong-u-minh-thuong-vuon-xa-a489778.html
