הבאת התוצרת החקלאית של לאם דונג לשוק רחב יותר.

בעקבות המיזוג, מחוז לאם דונג אישר את מעמדו כמרכז ייצור חקלאי מוביל במדינה. לא רק שהוא מחזיק במוצרים חקלאיים מפורסמים רבים כגון ירקות, פרחים, קפה, פלפל, תות, דוריאן, אבוקדו ופרי דרקון, אלא שלם דונג גם מדגים את נחישותו לבנות שרשרת ערך חקלאית מודרנית ובת קיימא, תוך הרחבת פעילותה בשוק הבינלאומי ללא הרף.

מרכז התוצרת החקלאית המוביל במדינה.

בתור הפרובינציה עם השטח הטבעי הגדול ביותר במדינה, לאם דונג מחזיקה כיום ביותר ממיליון דונם של אדמות חקלאיות , הפרוסות על פני אזורים אקולוגיים שונים, מרמות ועד מישורי חוף. זהו יתרון עצום לפיתוח מגזר חקלאי מגוון, בקנה מידה גדול ותחרותי ביותר. נכון לעכשיו, בפרובינציה יש למעלה מ-100,000 דונם של ירקות ופרחים; כ-314,000 דונם של קפה; למעלה מ-110,000 דונם של עצי פרי; למעלה מ-10,000 דונם של תה, יחד עם עשרות אלפי דונם של אגוזי מקדמיה, פלפל, גומי ועוד. ראוי לציין כי ללאם דונג מחזיקה כיום ב-107,456 דונם של ייצור חקלאי מתקדם, הממלא תפקיד מוביל ומשפיע בבניית מגזר חקלאי חכם ומודרני, התורם לאופטימיזציה של הפרודוקטיביות, האיכות והערך של תוצרת חקלאית.

ייצור ירקות הידרופוני לייצוא בחברת Dalat Gap Co., Ltd., במחלקת לאם ויין, עיר דה לאט, מחוז לאם דונג .

לא רק מגוונים במגוון, מוצרי החקלאות של לאם דונג ידועים גם באיכותם ובמותגים מבוססים, כגון: ירקות ופרחים של דה לאט, דוריאן דה הואאי, קפה די לין, קפה קאו דאט ערביקה, משי באו לוק, פרי הדרקון בין תואן, אבוקדו ופלפל דק נונג... בשנים האחרונות, עסקים ואנשים התמקדו בהשקעה בטכנולוגיות לאחר הקטיף, שימור ועיבוד עמוק, חיזוק קידום הסחר, סיוע מתמשך בהגדלת ערך המוצרים החקלאיים ובניית יוקרה והכרה במותג בשווקים מקומיים ובינלאומיים.

על פי נתונים סטטיסטיים של משרד החקלאות והסביבה של מחוז לאם דונג, במחוז יש כיום יותר מ-1,200 אזורי שתילה ויותר מ-300 אזורי אריזה המשרתים את הייצוא. מוצרי החקלאות של לאם דונג מיוצאים לשווקים רבים כמו האיחוד האירופי, יפן, ארה"ב, דרום קוריאה, סין וכו'; בחמשת החודשים הראשונים של 2026, ערך הייצוא של מוצרים חקלאיים רבים גדל בחדות, כגון: פולי קפה ירוקים הגיעו ל-353.72 מיליון דולר, עלייה של 33.08%; ירקות, פקעות ופירות הגיעו ל-53.8 מיליון דולר, עלייה של 25.7%; פרחים טריים הגיעו ל-46.32 מיליון דולר, עלייה של 31.97%; תה הגיע ל-7.27 מיליון דולר, עלייה של 21.17% בהשוואה לתקופה המקבילה בשנת 2025...

שיפור הערך והרחבת היקף היצע המוצרים החקלאיים.

למרות ההישגים, הייצור והעיבוד החקלאי בלאם דונג חושפים ליקויים רבים, והצריכה והיצוא של תוצרת חקלאית מתמודדים עם קשיים ואתגרים רבים. מר באך טאן טואן, סגן יו"ר איגוד הקפה-קקאו של וייטנאם (VICOFA), ציין דוגמה: לאחר המיזוג, ללאם דונג יש את שטח גידול הקפה הגדול ביותר במדינה עם כ-314,000 דונם, המניבים כ-3.2 טון פולי קפה לדונם. עם זאת, תעשיית הקפה של לאם דונג מתמודדת עם אתגרים רבים, כולל שיעור גבוה של יצוא פולי קפה גולמיים, עיבוד עמוק לא מספק, ערך מותג בינלאומי מוגבל, ייצור בקנה מידה קטן ומקוטע, היעדר קשרים ארוכי טווח, קושי לעמוד בסטנדרטים גלובליים מסונכרנים ותלות חזקה בתנודות במחירי הקפה בעולם , לוגיסטיקה, שערי חליפין ומדיניות סחר בינלאומית.

קציר ירקות לייצוא בחברת Dalat GAP Co., Ltd., במחלקת לאם וין, דאלאט, מחוז לאם דונג.

לא רק קפה, אלא גם מוצרים חקלאיים רבים אחרים מלאם דונג התמודדו לעתים קרובות עם מצב מסוכן של "יבול ענק, מחירים נמוכים" בתקופה האחרונה. התקנות המחמירות יותר ויותר בנושא הסגר ומעקב שהוטלו על ידי שווקי היבוא גרמו למשלוחים רבים של מוצרים חקלאיים וייטנאמיים, כולל אלה מלאם דונג, להתעכב ולהקשות על ייצוא, מה שהוביל לירידות מחירים חדות. לאחרונה, מחירי הדוריאן ביישובים רבים ירדו בחדות עקב תקנות ההסגר המחמירות יותר של סין על צהוב אורגני וקדמיום, מה שמקשה על הייצוא. במחוז בין תואן לשעבר, "בירת פירות הדרקון" של וייטנאם, מתחילת מאי, מחירו של מוצר חקלאי זה ירד למחצית בלבד ממה שהיה באותה תקופה בשנה שעברה. באופן ספציפי, פירות דרקון לבן-בשר דרגה 1 נרכשים על ידי סוחרים תמורת כ-8,000 דונג וייט לק"ג, בעוד שפירות דרגה 2 עולים רק 3,000-6,000 דונג וייט לק"ג ועדיין קשה למכור אותם, ירידה של כ-50% בהשוואה לתקופה המקבילה בשנת 2025. חקלאים רבים הרסו את מטעי פירות הדרקון שלהם משום שככל שהם מתחזקים אותם זמן רב יותר, כך הם סופגים יותר הפסדים.

בכנס בנושא הערכת פוטנציאל, קידום סחר וחיבור שווקי תוצרת חקלאית, שאורגן לאחרונה על ידי הוועדה העממית של מחוז לאם דונג, הציעו מומחים ונציגי עסקים כי כדי להגדיל את הערך ולהגביר את היצוא החקלאי, לאם דונג צריכה לתכנן ולבנות מחדש את המגזר החקלאי שלה בדחיפות. בהתאם לכך, על המחוז לקדם את יישום המדע והטכנולוגיה בייצור, לחקור זנים חדשים, לנהל את התזונה, הקרקע, מי ההשקיה והמזיקים, וליישם סטנדרטים מודרניים של ייצור כדי לעמוד בדרישות ההולכות וגדלות של השוק.

מר באך טאנה טואן הציע כי עבור תעשיית הקפה, לאם דונג צריכה לחזק את קשרי חומרי הגלם האזוריים, לפתח קואופרטיבים, ליישם טכנולוגיה דיגיטלית במעקב וניהול אזורי גידול, לקדם עיבוד עמוק, לפתח תיירות קפה וליישם סטנדרטים של ייצור בר-קיימא כדי לעמוד בדרישות השוק הבינלאומי. גב' נגוין טי מאי, יו"ר ומנכ"לית קואופרטיב הייצור החקלאי והיערני האורגני קוואנג פו (קומונה קוואנג פו, מחוז לאם דונג), יעצה לאנשים לשנות את הרגלי הייצור שלהם, להגביל את השימוש היתר בדשנים כימיים וחומרי הדברה ולעבור לייצור חקלאי אורגני, מעגלי ומפחית פליטות, טכנולוגית מתקדמת.

דעות רבות הדגישו גם את דחיפות הטרנספורמציה הדיגיטלית בחקלאות. בניית מאגרי מידע בתעשייה, עקיבות, ניהול קודי אזור שתילה וקידום מוצרים בפלטפורמות דיגיטליות יסייעו בשיפור השקיפות והתחרותיות של תוצרת חקלאית של לאם דונג. עסקים ואנשים חייבים להסתגל במהירות לתקנים ירוקים ולמחסומים טכניים בינלאומיים. תקנות האיחוד האירופי נגד בירוא יערות (EUDR), תקני ESG (קבוצת סטנדרטים להערכת פיתוח בר-קיימא של עסקים), אפס פליטות נטו (Net Zero) ותקנות בנוגע לשאריות חומרי הדברה מהווים אתגרים מרכזיים לייצוא חקלאי, המחייבים שינויים מהותיים בשיטות הייצור, האריזה והשימור.

קציר ירקות לייצוא בחברת Dalat GAP Co., Ltd., במחלקת לאם וין, דאלאט, מחוז לאם דונג.

לאם דונג צריכה לפתח תוכנית קידום מקיפה לכל מגזר מוצרים, המקושרת לצרכים בפועל של השוק. בנוסף, חיזוק הקשרים עם מערכות הפצה גדולות והבאת מוצרים חקלאיים לפלטפורמות מסחר אלקטרוני הם צעד מכריע בהרחבת אפשרויות השיווק של מוצרים חקלאיים.

"הפוטנציאל של החקלאות של לאם דונג טמון לא רק בהרחבת שטחים או בהגדלת הייצור, אלא גם ביכולת לארגן מחדש את שיטות הייצור. רק על ידי התמודדות מקיפה עם אתגרי השווקים, הטכנולוגיה והסטנדרטים הבינלאומיים, תוצרת החקלאות של לאם דונג תוכל להגיע רחוק יותר בדרך של אינטגרציה עולמית."

(מר פאן נגוין הואנג טאן, מנהל מחלקת החקלאות והסביבה של מחוז לאם דונג)  

מקור: https://www.qdnd.vn/kinh-te/cac-van-de/dua-nong-san-lam-dong-vuon-xa-1041593