הבאת תוצרת חקלאית ממחוז בן טרה לשוק רחב יותר.

שנת 2024 הסתיימה עם אבני דרך חשובות רבות במגזר החקלאי של בן טרה. באופן מרשים ביותר, מוצרים חקלאיים מיוחדים רבים יוצאו לארה"ב, קנדה וסין. זה פותח אפשרויות רבות למוצרים חקלאיים להמשיך ולהרחיב את טווח ההגעה שלהם בשוק העולמי.

משאית הנושאת קוקוסים טריים מבן טרה לשוק הסיני. צילום: קאם טרוק.

ממוצרי OCOP בעלי דירוג 5 כוכבים

תוכנית "קומונה אחת, מוצר אחד" (OCOP) ממלאת תפקיד מכריע בפיתוח הכלכלי הכפרי, במיוחד עבור התמחויות מקומיות, מוצרים ממלאכות יד מסורתיות ושירותי תיירות מבוססי קהילה. בתור הפרובינציה הראשונה בדלתא של המקונג שהשיקה את תוכנית OCOP, לבן טרה יש כיום 316 מוצרי OCOP המדורגים ב-3 כוכבים ומעלה. מתוכם, 5 הם מוצרי OCOP בדירוג 5 כוכבים ו-59 הם מוצרים בדירוג 4 כוכבים.

מוצרי OCOP בעלי דירוג 5 כוכבים כוללים: סוכריות קקאו וקוקוס, סוכריות קוקוס מעלי דוריאן ופנדאן, סוכריות קוקוס מג'ינג'ר, סוכריות קוקוס דוריאן (מבית Dong A General Trading and Manufacturing Co., Ltd.) ופירות דוריאן קפואים (מבית Chanh Thu Fruit Import-Export Co., Ltd.).

מוצרי OCOP בעלי 5 כוכבים מאושרים על ידי משרד החקלאות ופיתוח הכפר (MARD) כמוצרי OCOP לאומיים. הם רשאים להשתמש בלוגו ובחותמת הלאומית של OCOP על אריזות, תוויות וחומרי קידום מכירות בהתאם לתקנות, והסמכה זו תקפה למשך 36 חודשים ממועד ההכרה. בנוסף, הם מקבלים תמיכה לשיפור נוסף של המוצר ולקידום שלו בשווקים מקומיים ובינלאומיים.

לדברי וו טיין סי, סגן מנהל משרד החקלאות ופיתוח הכפר, המשרד תיאם לאחרונה עם רשויות מקומיות כדי לבחון ולפתח תוכניות רבות לתמיכה בפיתוח קודי אזור שתילה וסימונים גיאוגרפיים כדי להבטיח עקיבות ובטיחות מזון. זה משמש כבסיס לאספקת חומרי גלם מקומיים למוצרי OCOP כגון קוקוס, פומלות, אורז, שתילים וצמחי נוי, עצי פרי מיוחדים, בקר, שרימפס וכו', העומדים בתקני יצוא לשווקים כמו ארצות הברית, ניו זילנד, אירופה, סין ותאילנד.

באוגוסט 2024, משרד החקלאות ופיתוח הכפר של וייטנאם והמינהל הכללי של המכס של סין חתמו על פרוטוקול בנוגע לבידוד צמחים ובדיקת בטיחות מזון עבור דוריאן קפוא המיוצא מווייטנאם לסין; ועל פרוטוקול בנוגע לדרישות לבידוד צמחים עבור קוקוסים טריים המיוצאים מווייטנאם לסין.

הפתיחה הרשמית של השוק הסיני למוצרי דוריאן קפואים וקוקוס טרי תפחית את הלחץ על עונת הקציר ותיצור ערך מוסף גדול יותר למוצרים חקלאיים של המחוז בפרט ווייטנאם בכלל.

בעקבות חדשות טובות אלו, ב-23 בספטמבר 2024, שני מוצרים מהפרובינציה, הפומלה ירוקת הקליפה והקוקוס הסיאמי הירוק, קיבלו הגנה רשמית ממשרד הקניין הרוחני הקנדי בצורת סימני הסמכה. אלו הם "Ben Tre Pomelo & Device" לפומלה ירוקת הקליפה ו-"Ben Tre Coconut & Device" לקוקוס הסיאמי הירוק. זהו צעד חשוב בשיפור ערך המותג של מוצרים חקלאיים מהפרובינציה בפרט ומווייטנאם בכלל בזירה הבינלאומית.

בקרו ב"עץ הקוקוס של מיליארד הדולר"

שנת 2024 יכולה להיחשב לשנת עץ הקוקוס. לפני כן, בשנת 2023, קוקוסים טריים מבן טרה יוצאו רשמית לשוק האמריקאי. לאחרונה, עץ הקוקוס הוכר בתרומתו המשמעותית להפחתת שינויי האקלים, כאשר דונם אחד של עצי קוקוס מסוגל לספוג כ-75 טון של CO2 בשנה.

על פי איגוד הקוקוס של וייטנאם, תעשיית הקוקוס הווייטנאמית נכנסת לתקופה של צמיחה יוצאת דופן. משווי יצוא של 280 מיליון דולר בשנת 2010, התעשייה הגיעה ל-1.64 מיליארד דולר בשנת 2023. וייטנאם היא כיום יצואנית מוצרי הקוקוס הרביעית בגודלה באזור אסיה-פסיפיק ומדורגת במקום הרביעי מבחינת ערך כולל בשוק הבינלאומי.

מתוך סך כל זה, מחוז בן טרה מהווה למעלה מ-40% משטח גידול הקוקוס במדינה. תעשיית עיבוד הקוקוס במחוז צורכת כ-85.7% מסך יבול הקוקוס. מוצרי קוקוס מהמחוז זמינים כיום בשווקים של יותר מ-90 מדינות וטריטוריות. שווי ייצור עיבוד הקוקוס בשנת 2023 הגיע ל-3,750 מיליארד דונג וינדי. הכנסות יצוא הקוקוס הגיעו לכמעט חצי מיליארד דולר.

חברת בן טרה ייבוא-יצוא (Betrimex) היא מפעל הקוקוס המוביל בפרובינציה, המדורג בין 6 יצרניות הקוקוס הגדולות בעולם. גב' דאנג הוין אוק מיי, יו"ר מועצת המנהלים של Betrimex, הצהירה: "Betrimex מחויבת לחלוץ בשיתוף פעולה מורחב ולעבוד לצד בעלי עניין כדי לנצל לעומק את שרשרת הערך של הקוקוס, ולהפוך את מוצרי הקוקוס לסמל אסייתי ולתעשייה מובילה של המאה."

ערך היצוא של תעשיית הקוקוס עולה במהירות עקב הביקוש העולמי הגובר למוצרי קוקוס. עם זאת, בהשוואה לכמה מדינות באזור, תעשיית הקוקוס של וייטנאם צעירה יחסית, כך שעדיין יש מקום רב לפיתוח. "וייטנאם בכלל, ובן טרה בפרט, צריכה לפתח זני קוקוס עמידים לבצורת וליישם טכניקות קציר בנות קיימא כדי להתמודד עם שינויי האקלים. פיתוח סיורי חוות וסדנאות לייצור מוצרי קוקוס יסייעו גם הם לקדם תיירות כפרית ולהגדיל את הערך הכלכלי. בפרט, עלינו להדגיש את החשיבות של ניצול תוצרי לוואי מעצי קוקוס", הציע נואן צ'ינטקה, סגן נשיא קהילת הקוקוס הבינלאומית, והציע פתרונות לפיתוח תעשיית הקוקוס (בפורום בנושא תעשיית הקוקוס שנערך במחוז בדצמבר 2024).

"תעודות סימון גיאוגרפיות ותעודות הסמכה למוצרים חקלאיים במחוז בן טרה הן נכסי קניין רוחני וכלים משפטיים יעילים לא רק למניעת הפרות, אלא גם ליצירת בסיס למוצרים החקלאיים של המחוז לשאת את השם "בן טרה" עם הגעתם לשוק העולמי." פרופ' חבר ד"ר לאם ואן טאן - מנהל המחלקה למדע וטכנולוגיה של מחוז בן טרה.