האם ניהול יומן מזון עוזר בירידה במשקל?

הרגלי אכילה ומגמות רבים ושונים לירידה במשקל מסתובבים. עם זאת, מומחי תזונה מאמינים שיש רק נוסחה אחת משותפת: איזון בין צריכת אנרגיה והוצאתה, בשילוב עם אורח חיים בריא.

אכילה בזמן צפייה בטלוויזיה עלולה להוביל לעודף משקל והשמנת יתר - תמונה באיור

תזונה חשובה מאוד לירידה במשקל.

לדברי ד"ר נגוין טרונג הונג מהמכון הלאומי לתזונה, ירידה מוצלחת במשקל דורשת תוכנית אכילה מדעית , אורח חיים פעיל, עמידה בתוכנית והתאמה אישית.

לדברי ד"ר הונג, לכל תוכניות הדיאטה לירידה במשקל יש דבר אחד במשותף: הן דורשות הפחתה בצריכת אנרגיה יחסית להוצאת אנרגיה לאורך זמן.

ללא הפחתת צריכת הקלוריות, אנשים הסובלים מעודף משקל או השמנת יתר לא יוכלו לרדת במשקל. עם זאת, הפחתה דרסטית של צריכת הקלוריות עלולה להוביל לחוסר שביעות רצון ולהשפיע לרעה על הפעילויות היומיומיות, כמו גם על ביצועי העבודה והלימודים.

זה מוביל לתיאבון מוגבר וחוסר יכולת לשלוט בצריכת המזון, במיוחד כשיש מאכלים טעימים, וכתוצאה מכך לעלייה מהירה עוד יותר במשקל מבעבר.

לכן, כדי להקל על מצב זה, יש להפחית את צריכת האנרגיה בהדרגה, תוך הימנעות מהפחתת קלוריות יומית העולה על 500 קק"ל/יום או כפי שמוטל על ידי האדם שרוצה לרדת במשקל.

"אין מספר אנרגיה מושלם מכיוון שלכל אדם יש צרכים קלוריים שונים לירידה במשקל בהתבסס על משקל, גובה, היסטוריה רפואית, רמת פעילות וגורמים אחרים."

"לכן, יש צורך להתאים ולהפחית את צריכת הקלוריות לאורך זמן כדי להשיג תוצאות בטוחות וברות קיימא", אמר ד"ר הונג.

כיצד ליצור תוכנית דיאטה לירידה במשקל

ראשית, קבעו את צרכי הקלוריות שלכם וזהו את הפרופורציות המתאימות של חלבון, פחמימות ושומנים בתזונה היומית שלכם. משם, קבעו כמה ארוחות עיקריות וחטיפים עליכם לאכול בכל יום.

שנית, רשמו מה אתם רוצים לאכול. קחו קצת זמן להכין רשימה של ארוחות עיקריות וחטיפים.

שלישית , אין להכריח את עצמך לאכול; יש להכין ארוחות בכמויות מספיקות. יש להימנע מלכפות על עצמך לסיים את כל האוכל המוכן מחבל במאמץ, או משאיר שאריות לארוחה הבאה, דבר שיפגע בהיגיינה ובבטיחות המזון.

רביעית, רשמו את מה שאתם אוכלים. למעשה, לפעמים ייתכן שאכלתם יותר ממה שאתם חושבים ואכלתם מעט מאוד מנות.

כשאתם מנהלים יומן מזון, אתם יכולים לעקוב אחר מה שאתם אוכלים, כמה אתם אוכלים, האם אתם אוכלים יותר מדי מאכלים כלשהם, והאם אתם מגוונים את הארוחות והמאכלים שלכם.

פעולה זו יכולה להקל על חייכם. יתר על כן, תדעו שאתם אוהבים את האוכל הזה ולא תצטרכו לחשוב כל כך הרבה על מה לאכול בארוחה הבאה שלכם.

חמישית, אחסנו מזון במקרר בצורה נכונה. הימנעו ממילויו במזון כל הזמן.

לפני אחסון מזון במקרר, יש לחלק אותו לאריזות נפרדות המתאימות לכל ארוחה, תוך ציון שם המזון והתאריך והשעה בו אוחסן לראשונה במקפיא, על מנת להבטיח שהוא ייעשה בו שימוש בתוך מסגרת הזמן שצוינה.

הגבלת כמות המאכלים האהובים עליכם שאתם מאחסנים במקרר היא דרך אחת למנוע עודף משקל או השמנת יתר.

האם קל להתמיד בתוכנית דיאטה לירידה במשקל?

ד"ר הונג אומר שייתכן שמעקב אחר תוכנית ארוחות לירידה במשקל אינו קל כפי שאתם חושבים.

לכן, תכנון מראש, הכנה מראש וניהול יומן מזון יסייעו להפחית את הלחץ היומיומי ולגרום לכם להרגיש שובע יותר, מה שיוביל לאיכות חיים טובה יותר.

עבור מבוגרים, אם המטרה שלכם היא לרדת כמה קילוגרמים, תוכנית ארוחות מאוזנת עם מתכונים פשוטים חיונית לשמירה על מטרה זו.

עבור ילדים שעדיין מתפתחים, קביעת תוכנית ירידה במשקל או האטת העלייה במשקל דורשת זהירות רבה ויש לעשות זאת בעצת מומחי תזונה. הסיבה לכך היא שגופם של ילדים עדיין גדל ומתפתח, ולכן ירידה קיצונית במשקל יכולה להשפיע קשות על התפתחותם הפיזית.

תכנון ארוחות יכול לעזור לך להישאר במסלול הנכון, לא משנה מהן המטרות התזונתיות שלך. הכנה, תכנון וניהול יומן מזון לא חייבים להיות גוזלים זמן או מסובכים.

"מציאת נוסחת הירידה במשקל המתאימה ביותר לגוף ולאורח החיים שלך אינה קלה. עם קצת זמן, תכנון, הכנה וניהול יומן מזון קפדני, שמירה על תזונה מזינה לירידה במשקל הופכת לקלה יותר."

"גילינו שתכנון ארוחות ומעקב אחר יומן מזון לירידה במשקל עשויים שלא להתאים לכולם, במיוחד לאלו עם הרגלי אכילה לא סדירים", שיתף ד"ר הונג.

קרא עוד חזרה לדף הבית

מקור: https://tuoitre.vn/ghi-nhat-ky-an-uong-co-giup-giam-can-20250218123954222.htm