מחירי הקפה היום, 1 ביוני: רובוסטה וערביקה צנחו.

רבים מאמינים שמחירי הקפה יתאוששו מדי חודש הודות לביקוש מצד עסקי יצוא.

במציאות, מחירי הקפה אינם נעים לפי לוח זמנים אלא תלויים בהיצע וביקוש, במלאי, בתנועות הון ספקולטיביות ובהתפתחויות בבורסות בינלאומיות.

לכן, הפתרון היעיל ביותר כרגע הוא לא לחכות שהמחירים יעלו שוב, אלא לעקוב מקרוב אחר אותות השוק ולפתח תוכנית מכירות נבונה.

מחירי קפה מעודכנים בהיילנדס המרכזיים בבוקר ה-1 ביוני 2026. (תמונה להמחשה)

בכניסה ל-1 ביוני 2026, מחירי הקפה המקומי נותרו נמוכים יותר מאשר במסחר הקודם, כאשר גם רובוסטה לונדון וגם ערביקה ניו יורק חוו ירידות חדות. ממצא זה מצביע על כך שעדיין קיים לחץ תיקון לטווח קצר בשוק הקפה העולמי.

מחירי הקפה היום, 1 ביוני, באזור ההיילנדס המרכזיים

מחירי הקפה המקומי בבוקר ה-1 ביוני נעו בין 86,800 ל-87,400 דונג וייטנאמי לק"ג.

מחירון קפה ביתי להיום, 1 ביוני.

אֵזוֹר	מחיר קנייה (דונג וייטנאמי/ק"ג)
דאק לק	87,300
לאם דונג	86,800
ג'יה לאי	87,300
דאק נונג (לשעבר לאם דונג)	87,400
בֵּינוֹנִי	87,300

דאק נונג (כיום לאם דונג) ממשיכה להיות בעלת המחירים הגבוהים ביותר באזור, בעוד שלאם דונג שומרת על הנמוכים ביותר.

מחירי הקפה בעולם היום

מחירון קפה רובוסטה בלונדון

מוּנָח	מחיר (דולר/טון)	לְשַׁנוֹת
07/2026	3,476	2.19%-
ספטמבר 2026	3,347	1.99%-
נובמבר 2026	3,272	1.98%-
01/2027	3,199	‎-2.08%
03/2027	3,159	2.11%-

מחירי הרובוסטה של לונדון ירדו באופן כללי, כאשר החוזה מיולי 2026 ירד ב-78 דולר לטון ל-3,476 דולר לטון.

מחירון קפה ערביקה בניו יורק

מוּנָח	מחיר (סנט/ליברה)	לְשַׁנוֹת
07/2026	265.60	3.15%-
ספטמבר 2026	258.70	‎-3.00%
דצמבר 2026	251.20	2.97%-
03/2027	249.00	2.92%-
05/2027	248.80	‎-2.91%

מחירי קפה ערביקה בניו יורק ירדו אפילו יותר בחדות מאשר רובוסטה, מה שמשקף לחץ מכירה בשוק הסחורות הבינלאומי.

המצב הנוכחי ו"פגיעה במודעות"

תפיסה מוטעית נפוצה היא שירידת מחירי הקפה משמעותה היחלשות הביקוש. במציאות, רוב הירידות החדות האחרונות נובעות ממיצוי רווחים על ידי משקיעים לאחר תקופה ממושכת של עליות מחירים.

כאשר המחירים מגיעים לרמות גבוהות, קרנות השקעה מוכרות לעתים קרובות כדי לממש רווחים. זה יוצר לחץ כלפי מטה על המחירים בטווח הקצר, למרות שכמות הקפה בפועל בשוק אינה עולה באופן דרמטי.

בנוסף, הסיכוי למזג אוויר נוח יותר בברזיל והציפיות לשיפור בייצור חדש גם הקלו על חששות המשקיעים לגבי ההיצע.

פתרונות פרקטיים שניתן ליישם באופן מיידי.

רשימת בדיקה למגדלי קפה

✅ עקבו אחר מחירי לונדון רובוסטה מדי יום

✅ הימנעו ממכירת פאניקה כאשר המחירים יורדים בטווח הקצר.

✅ חלקו את נפח המכירות לשלבים קטנים יותר.

✅ ניהול יזום של תזרים מזומנים בייצור

✅ מידע על ייצוא ומלאי המתעדכן באופן קבוע

טבלת השוואה של אסטרטגיות תגובה

מַצָב	מה צריך לעשות	אל תעשה
המחירים ירדו בחדות.	עקבו אחר המגמות לקבלת מידע נוסף.	למכור הכל.
המחירים עולים בחדות.	מימוש רווחים חלקי	לאגור את כל הסחורה.
השוק תנודתי.	ניהול סיכונים	ספקולציות המבוססות על שמועות.
המחיר נשאר ללא שינוי.	אופטימיזציה של תזרים המזומנים	המתנה פסיבית

מומחי שוק הסחורות ממליצים למגדלי קפה להתמקד באסטרטגיות מכירה בשלבים במקום לנסות לחזות במדויק שיאים או שפל בשוק. ניהול סיכונים תמיד חשוב יותר ממקסום רווחים לטווח קצר.

תחזית מחירי הקפה בעתיד הקרוב.

בטווח הקצר, מחירי הקפה עשויים להמשיך להשתנות בחדות עקב מימוש רווחים ומידע על יבולים מברזיל.

עם זאת, העובדה שקפה רובוסטה נותר מעל 3,400 דולר לטון מצביעה על כך שהמחירים העולמיים עדיין גבוהים יחסית. אם המלאים העולמיים לא ישתפרו משמעותית, השוק עשוי למצוא בקרוב שיווי משקל חדש.