האם מחירי הפלפל ימשיכו לעלות בחדות?

תחזית מחירי הפלפל המקומיים מחר.

על פי התחזיות, מחיר הפלפל בווייטנאם מחר, 8 בדצמבר 2024, ימשיך לעלות בחדות בהשוואה להיום, 7 בדצמבר 2024. התחזית צופה עלייה ממוצעת של כמעט 2,000 דונג וייטנאמי לק"ג, ותגיע לכ-146,500 דונג וייטנאמי לק"ג; יישובים רבים יחוו עלייה בו זמנית של 2,000 דונג וייטנאמי לק"ג.

היום, 7 בדצמבר 2024, מחירי הפלפל המקומי עלו בהשוואה לאתמול, 6 בדצמבר 2024; המחיר הממוצע הוא 144,600 דונג וייט לק"ג, עם עליות משמעותיות ביישובים רבים.

בהתאם לכך, היום, 7 בדצמבר 2024, מחירי הפלפלים בבה ריה-וונג טאו, דאק לק ובין פואוק עלו כולם ב-1,000 דונג וייט לק"ג; מחירי הפלפלים בדאק נונג עלו ב-1,200 דונג וייט לק"ג, בעוד שמחירי הפלפלים בג'יה לאי רשמו את העלייה הגבוהה ביותר, עם 2,000 דונג וייט לק"ג.

באופן ספציפי, מחיר הפלפל בבינה פואוק ובבה ריה-וונג טאו הוא 144,000 דונג וייט לק"ג; מחיר הפלפל בדאק לק וג'יה לאי הוא 145,000 דונג וייט לק"ג; בעוד שמחיר הפלפל בדאק נונג הוא 145,200 דונג וייט לק"ג. מחיר הפלפל הממוצע היום, 7 בדצמבר 2024, הוא 144,600 דונג וייט לק"ג, עלייה של 1,200 דונג וייט לק"ג בהשוואה לאתמול, 6 בדצמבר 2024.

התחזית למחירי הפלפל מחר, 8 בדצמבר 2024, ממשיכה להראות עלייה חדה. צילום: פאן טואן

על פי הערכות של מחלקת היבוא-יצוא ( משרד התעשייה והמסחר ), יצוא הפלפל ב-11 החודשים הראשונים של 2024 הגיע ל-234.7 אלף טון והכניס 1.22 מיליארד דולר, ירידה של 4.4% בכמות אך עלייה של 46.5% בערך בהשוואה לתקופה המקבילה ב-2023. מחיר היצוא הממוצע של פלפל הוערך ב-5,198 דולר לטון, עלייה של 53.3% בהשוואה לתקופה המקבילה ב-2023. תוצאה זו הופכת את הפלפל למוצר החקלאי עם צמיחת היצוא החזקה ביותר ב-11 החודשים הראשונים של השנה.

בנובמבר 2024 לבדו, מחיר היצוא הממוצע של פלפל הגיע ל-6,856 דולר אמריקאי לטון, עלייה נוספת של 4.7% בהשוואה לחודש הקודם ועלייה של 78.7% בהשוואה לתקופה המקבילה בשנת 2023. זהו גם המחיר הגבוה ביותר שהושג מזה שנים רבות.

מחירי הפלפל הוכפלו בהשוואה לתקופה הקודמת, מה שיצר תמריץ חזק לחקלאים להשקיע רבות בגידול פלפל. עם זאת, גידול זה מתמודד גם עם אתגרים רבים, כולל שינויי אקלים, מזיקים ומחלות מורכבים יותר ויותר, תחרות עם גידולים אחרים ועלויות ייצור עולות.

בנוסף, יצואנים מתמודדים גם עם עלויות לוגיסטיקה הולכות וגדלות, במיוחד דמי הובלה ואחסון. זה לא רק מגביר את הלחץ הפיננסי אלא גם מעלה את מחירי המוצרים, ומפחית את התחרותיות בשוק העולמי.

עם המטרה לייצא 50,000 טון פלפל נוספים בחודשיים האחרונים של 2024, תעשיית הפלפל של וייטנאם צפויה להגיע למחזור של 300 מיליון דולר, שיתרום תרומה משמעותית להכנסות הייצוא הכוללות לשנה זו. עם זאת, יבול 2025 צפוי להתמודד עם קשיים משמעותיים עקב שינויי האקלים, דבר שעלול להאריך את תקופת הקטיף ב-1.5-2 חודשים, מה שיגביר את לחץ ההיצע על רקע ביקוש גבוה מתמשך.

מומחים ממליצים לחקלאים לא למהר למכור או ללוות הון לאחסון פלפל, כדי להימנע מסיכונים מתנודות מחירים. במקום זאת, עליהם לאזן את מצבם הכלכלי ולעקוב מקרוב אחר התפתחויות השוק כדי לבחור את הזמן המתאים למכירה ולמטב את הרווחים.

במבט קדימה לשנת 2025, תעשיית הפלפל והתבלינים תתמקד בתמיכה בחקלאים, קואופרטיבים ועסקים בעמידה בתקנים בינלאומיים לאיכות ובטיחות מזון. זהו חלק מאסטרטגיה ארוכת טווח לשיפור ערך המוצר, הרחבת השווקים ושיפור מעמדו של הפלפל הווייטנאמי בשוק העולמי.

מחירי פלפל מעודכנים היום, 7 בדצמבר 2024

תחזית למחירי הפלפל העולמיים למחר

על פי איגוד הפלפל הבינלאומי (IPC), עדכון מחירי הפלפל העולמי בסוף יום המסחר האחרון הראה כי השוק נותר יציב באופן בסיסי בהשוואה לעדכון הקודם, עם תנודות קלות ובלתי משמעותיות בלבד בשווקים האינדונזיים והמלזיים.

באופן ספציפי, IPC רשמה את מחיר הפלפל השחור האינדונזי למפונג על 67,034 דולר לטון, עלייה של 0.28%; ואת מחיר הפלפל הלבן מונטוק על 9,148 דולר לטון, עלייה של 0.27%.

מחירי הפלפל השחור ASTA 570 הברזילאי נותרו יציבים על 6,275 דולר לטון, עלייה קלה של 0.8%; מחירי הפלפל השחור ASTA המלזי עמד על 8,200 דולר לטון; ומחירי הפלפל הלבן ASTA המלזי הגיעו ל-10,400 דולר לטון.

באופן ספציפי, מחיר הפלפל השחור הוייטנאמי נותר יציב על 6,200 דולר אמריקאי לטון עבור 500 גרם/ליטר, ו-6,500 דולר אמריקאי לטון עבור 550 גרם/ליטר; מחיר הפלפל הלבן נותר ללא שינוי על 9,300 דולר אמריקאי לטון.

על פי התחזיות, מחירי הפלפל העולמיים מחר, 8 בדצמבר 2024, יישארו יציבים, כאשר כל עלייה או ירידה יהיו זניחות, וייתכן שתהיה ירידה קלה בשווקים האינדונזיים והמלזיים.

חקלאים צריכים להיות זהירים בבחירתם האם למכור מוקדם או ללוות מהבנק לאחסון הפלפל שלהם. צילום: לה סון

ב-11 החודשים הראשונים של 2024, וייטנאם ייצאה 235,000 טון פלפל, והכנסותיהן היו מעל 1.22 מיליארד דולר. ההערכה היא שבדצמבר יצוא הפלפל יגיע ליותר מ-20,000 טון, מה שיביא את ערך יצוא הפלפל הכולל לשנה זו לכמעט 1.4 מיליארד דולר. זהו שיא, הודות לצמיחה בערך הפלפל בשנים האחרונות, כאשר המחירים כיום כפולים מאלה של שנים קודמות.

במבט קדימה לשנת 2025, תעשיית הפלפל והתבלינים תמשיך לתמוך בחקלאים, קואופרטיבים ועסקים בשיפור איכות המוצרים ובעמידה בתקני בטיחות מזון בינלאומיים. זהו חלק מאסטרטגיה ארוכת טווח להגדלת ערך המוצר, הרחבת השווקים ושיפור מעמדו של הפלפל הוייטנאמי בעולם.

משרד התעשייה והמסחר צופה כי המצב הגיאופוליטי העולמי המורכב והבלתי צפוי ימשיך להשפיע במידה מסוימת על היצוא. מדינות מפותחות מקדישות תשומת לב רבה יותר לפיתוח בר-קיימא ולבטיחות הצרכן, ויוצרות סטנדרטים ותקנות מחמירים יותר הקשורים לשרשראות אספקה, חומרי גלם, עבודה וסביבה עבור מוצרים מיובאים.

לבחירתו של דונלד טראמפ לנשיא ארה"ב צפויות השלכות מרחיקות לכת, שכן דעותיו הקשות והפרוטקציוניסטיות עלולות להגביר את חסמי המכס והלא-מכס על מוצרים חקלאיים וייטנאמיים מסוימים.

כדי להתגבר על מכשולים אלה, יש להתמקד בניצול יעיל של הסכמי סחר חופשי (FTA) קיימים ונחתמים, ויישום הסכמים חדשים להרחבת וגיוון השווקים, ייבוא ​​וייצוא מוצרים ושרשראות אספקה. לחזק את ניצול השווקים הפוטנציאליים ולעבור באופן משמעותי לערוצי ייצוא רשמיים.

*תחזית מחיר הפלפל לעיל היא לעיון בלבד; המחיר הרשמי בפועל יהיה זמין מחר בבוקר (8 בדצמבר 2024) באתר Congthuong.vn.

מקור: https://congthuong.vn/du-bao-gia-tieu-ngay-mai-8122024-gia-tieu-tiep-tuc-tang-manh-363076.html