מחירי השרימפס של קא מאו עולים

מחירי השרימפס הגולמי במחוז קה מאו נותרים יציבים ברמה גבוהה, מה שלא רק מעורר התרגשות, אלא גם מדרבן את החקלאים להמשיך ולשמור ולהרחיב את הייצור, ותורם משמעותית לצמיחת המגזר החקלאי.

דגירת שרימפס מחוות ושרימפס אינטנסיבי במיוחד בחממה בחברת וייט-אוק, רובע הייפ טאן, מחוז קא מאו . צילום: VNA

באופן ספציפי, שרימפס נמר שחור 40 יחידות/ק"ג, מחיר 155,000 - 160,000 דונג וייט/ק"ג; 30 יחידות/ק"ג, מחיר 170,000 - 175,000 דונג וייט/ק"ג; 20 יחידות/ק"ג, מחיר 215,000 - 220,000 דונג וייט/ק"ג; שרימפס לבני רגליים 100 יחידות/ק"ג, מחיר 89,000 - 91,000 דונג וייט/ק"ג; שרימפס לבני רגליים 70 יחידות/ק"ג, מחיר 110,000 - 115,000 דונג וייט/ק"ג; שרימפס לבני רגליים 50 יחידות/ק"ג, מחיר 177,000 - 122,000 דונג וייט/ק"ג; שרימפס לבני רגליים 20 יחידות/ק"ג, מחיר 215,000 - 220,000 דונג וייט/ק"ג. עם מחיר זה, בניכוי עלויות השקעה, מגדלי שרימפס מרוויחים רווחים גבוהים למדי.

לאחר שסיים זה עתה לדוג 4 בריכות של שרימפס לבן-רגל, אמר מר טראן שואן פונג (תאו לאנג המלט, רובע וין טרץ', מחוז קא מאו) כי לאחר ניכוי הוצאות, למשפחתו עדיין היה רווח של כמעט 500 מיליון דונג וייטנאמי. לדברי מר פונג, למרות שמודל המשפחה של גידול שרימפס לבן-רגל בבריכות יריעות ברזנט מניב תשואה נמוכה יותר מאשר מודל החקלאות האינטנסיבית במיוחד, עם מחיר גבוה למדי, החקלאים עדיין מרוויחים.

בנוסף, מר דונג טונג לאם, בעל כמעט 20 שנות ניסיון בגידול שרימפס, אמר כי בשנת 2025, למרות תנאי מזג אוויר קשים (בעיקר גשם כבד), הודות לצעדים יזומים בייצור, השרימפס של משפחתו גדל היטב. עם 4 בריכות שרימפס העוקבות אחר מודל אינטנסיבי במיוחד המתקרבות לקציר, מר לאם צופה שהרווחים יגיעו ליותר מחצי מיליארד וונד.

מחירי השרימפס גבוהים, מגדלי השרימפס כולם נרגשים. מר טראן מין סון, מגדל שרימפס אינטנסיבי במיוחד בשטח של כמעט 10 דונם (כפר טאנה אן, קומונה לונג דיאן, מחוז קא מאו), אמר שבחודשים האחרונים מחירי השרימפס נותרו גבוהים, מה שעוזר לחקלאים להרוויח בהשוואה לתקופה הקודמת. מר סון אמר שעם המחיר הנוכחי, החקלאים מרוויחים כ-70,000 עד 80,000 דונג וייטנאמי לק"ג. נכון לעכשיו, מר סון מגדל שרימפס לבן-רגל באמצעות מודל היי-טק דו-שלבי. מודל זה מעניק פרודוקטיביות גבוהה, ממזער את ההשפעה הסביבתית, מסייע לשרימפס להגיע לגדלים גדולים ונמכר במחירים גבוהים.

בהסבירם את מחירי השרימפס הגבוהים והיציבים, אמרו כמה קוני שרימפס בקה מאו כי הסיבה לכך נובעת מהביקוש הגובר בשוק המקומי, בנוסף לכך שמפעלים מגדילים את רכישת השרימפס הגולמי כדי לעמוד בהזמנות היצוא בסוף השנה. עם זאת, עקב עונת השפל, התפוקה ירדה וההיצע היה דל, מה שגרם לעלייה במחיר רכישת השרימפס.

מר פאם ואן מואי, סגן מנהל מחלקת החקלאות והסביבה של מחוז קה מאו, אמר כי בקה מאו יש כיום שטח גידול שרימפס של 417,992 דונם; מתוכם שטח גידול אינטנסיבי הוא 21,918 דונם; שטח גידול סופר אינטנסיבי הוא 10,481 דונם; שטח גידול אקסטנסיבי משופר הוא 385,593 דונם... עד סוף ספטמבר 2025, תפוקת גידול השרימפס תגיע ל-55,000 טון. תפוקת השרימפס השנתית של קה מאו נשמרת, האיכות והערך משופרים על סמך שלושה עמודי תווך: כושר ייצור, קישור לשרשרת הערך ואזורי גידול בסטנדרטים בינלאומיים. אזורי גידול רבים השיגו הסמכה בינלאומית (ASC, BAP, אורגני), מה שמחזק את מותג השרימפס קה מאו.

כדי לתרום להבטחת יעד הצמיחה האזורי (דיג - חקלאות - ייעור) בשנת 2025 שיגיע ל-5.54%, לתרום לצמיחת ה-GRDP של המחוז שיגיעה ל-8% בשנת 2025 ולהבטיח צמיחה "דו-ספרתית" משנת 2026 ואילך, אמר סגן מנהל מחלקת החקלאות והסביבה של מחוז קה מאו כי הכיוון של היחידה לפיתוח גידול שרימפס בתקופה הקרובה חייב להתבסס על גורמים בני-קיימא.

טיפול בשרימפס מגודל בבריכה מכוסה ברזנט. צילום: VNA

באופן ספציפי, להמשיך לעודד את יישום תהליכי החקלאות הביולוגית הבטיחותית, VietGAP; לחזק את ההכשרה הטכנית לחקלאים, לשלוט באיכות הזרעים וחומרי הזנה. בפרט, עם מודל גידול השרימפס האינטנסיבי במיוחד, המחוז נחוש לשמור על שטח גידול השרימפס האינטנסיבי במיוחד של 13,200 דונם, עם תשואה ממוצעת הנעה בין 20 ל-21 טון/דונם/שנה; שבו, ליישם את תהליך הייצור בכיוון מחזור, ללא פליטת פסולת לסביבה החיצונית הגורמת לזיהום סביבתי מ-1,000 דונם ומעלה. במקביל, להרחיב את אזור החקלאות האינטנסיבית ביותר המרוכזת והמבוזרת בהתאם לתהליך אפס פליטה מ-400 ל-500 דונם.

מחוז קה מאו מפתח גם 100,000 דונם של שטח משופר לגידול שרימפס נרחב, תוך יישום מדע וטכנולוגיה כדי להשיג תשואה ממוצעת של 550 ק"ג/דונם/שנה. בהתאם לכך, המחוז מקדם את העברת תהליכים טכניים וטכנולוגיות מתקדמים לגידול שרימפס נרחב משופר כדי לשפר את הפרודוקטיביות והאיכות באופן בר-קיימא, ולתרום לפיתוח מהיר, חזק ובר-קיימא.

במקביל, לפתח צורות של ארגון ייצור בכיוון של שיתוף פעולה, קישור שרשרת הקשור לתקני הסמכה; להרחיב את היקף הייצור, לחדש תוכן ושיטות פעולה, לקשר ייצור עם שווקי צריכה; ליצור בהדרגה מיזמים חברתיים המשקיעים במגזר גידול השרימפס עם קיבולת מספקת להרחבת הייצור וצריכת המוצר.

פיתוח 15-20 שרשראות ייצור בין קואופרטיבים ומפעלים בגידול שרימפס נרחב משופר; כ-30% משטחי החקלאות מיישמים עקיבות ומאושרים בתקני אורגני, VietGAP ו-ASC.

מקור: https://baotintuc.vn/thi-truong-tien-te/gia-tom-ca-mau-tang-cao-20251008113517501.htm