עליית מחירי השרימפס עדיין אינה אטרקטיבית עבור החקלאים.

[מודעה_1]

מחירי השרימפס הגולמי הראו עלייה קלה בתחילת 2024. שרימפס לבן-רגליים נרכשו על ידי סוחרים במחיר של 90,000 דונג וייט לק"ג עבור 100 שרימפס לק"ג; 98,000 דונג וייט לק"ג עבור 80 שרימפס לק"ג; ו-118,000 דונג וייט לק"ג עבור 50 שרימפס לק"ג, מחיר גבוה בכ-15,000-20,000 דונג וייט לק"ג לעומת כחודשיים קודם לכן. שרימפס נמר שחור (40 שרימפס לק"ג) תומחרו ב-120,000 דונג וייט לק"ג; 210,000 דונג וייט לק"ג עבור 30 שרימפס לק"ג; ו-320,000 דונג וייט לק"ג עבור 20 שרימפס לק"ג.

על פי תחזיות של מתקני רכישת שרימפס גולמי, מחירי השרימפס צפויים להמשיך לעלות בעתיד הקרוב עקב הביקוש לשוק ראש השנה הירחי בשנת 2024.

מגדלי שרימפס בבק ליו, אשר מגדלים בצפיפות גבוהה ובאינטנסיביות גבוהה, עדיין לא ממהרים לשחרר את הדגיגים שלהם. צילום: נאט הו

עליית מחירים היא אחד הגורמים שמעודדים חקלאים לשפץ את הבריכות שלהם לקראת עונת החקלאות החדשה. עם זאת, חקלאים רבים עדיין מהססים מאוד עקב חששות מהפסדים.

במחוז דונג האי, שבו נמצא האזור הגדול ביותר של גידול שרימפס אינטנסיבי ומהיר במחוז בק ליו, בריכות השרימפס עדיין שקטות למדי בשלב זה.

על פי נתונים סטטיסטיים של משרד החקלאות ופיתוח הכפר של מחוז דונג האי, 60-70% מהשטח המשמש לחקלאות אינטנסיבית במיוחד עדיין מנותק, כאשר רק כ-30% מהבריכות מכילות שרימפס.

מר נגוין טאן סאנג, מגדל שרימפס מתקדם בקומונה לונג דין דונג, מחוז דונג האי, אמר כי מגדלי השרימפס מתמודדים עם קשיים רבים עקב עלויות המזון והרפואה הווטרינרית הימית העולות בהתמדה. בינתיים, למרות שיושמה תוכנית הלוואות של כ-15,000 מיליארד וונד עבור מגזרי היערנות והדיג, מגדלי השרימפס התקשו מאוד לגשת לכספים מכיוון שרוב החקלאים אינם עומדים בדרישות הבנקים.

לדברי מר נגוין הואנג שואן, ראש מחלקת הדיג במחוז בק ליו, מגדלי שרימפס צריכים לעמוד בהמלצות לגבי לוחות זמנים למלאי שרימפס מהרשויות הרלוונטיות וליישם טכניקות חדשות בייצור.

בגידול אינטנסיבי של שרימפס, עלויות ההזנה מהוות יותר מ-50-60% מעלות הייצור הכוללת. לכן, על החקלאים לבחור מספוא איכותי המתאים לגודל השרימפס ולאזן את כמות ההזנה בהתאם לתנובת השרימפס בבריכה כדי למנוע האכלת יתר, מה שמוביל לבזבוז ולעלויות טיפול במים מוגברות. מגדלי שרימפס צריכים לבחור דגיגי שרימפס איכותיים וללא מחלות לפני הזרימה כדי לשפר את שיעורי ההישרדות.

מר שואן גם יעץ למגדלי שרימפס להימנע מקציר המוני, לגדל שרימפס בצפיפות נמוכה ולהאריך את תקופת הגידול כדי להגדיל את גודל השרימפס ולקבל מחירים גבוהים יותר. במקביל, הוא הציע ליצור קשרי ייצור לאורך שרשרת הערך כדי לשפר את תעשיית השרימפס.

במחוז בק ליו יש כיום כמעט 140,000 דונם של חוות שרימפס, עם ייצור של למעלה מ-300,000 טון בשנה, והוא מדורג במקום השני בגודלו הארצי הן בשטח והן בייצור שרימפס.

[מודעה_2]
מָקוֹר