באזורים עירוניים מרכזיים של המחוז, ובמיוחד בעיר ביין הואה ובמחוז טראנג בום, קיימים כבר עשרות שנים מתקני שחיטה רבים ללא רישיון. רבים מבתי המטבחיים הלא מורשים הללו מביאים יותר חזירים, תאו ובקר לשחיטה מאשר מתקנים מורשים.
 |
| צוות פיקוח משותף בין-סוכנותי ממחוז ת'ונג נהאט בדק וגילה בית מטבחיים לא מורשה במחוז. צילום: ב. נגוין |
למרות דיכויים תכופים מצד הרשויות, מתקני שחיטה ללא רישיון ממשיכים לפעול בגסות עקב עונשים לא מספקים וחלשים.
* טבח בלתי חוקי של בעלי חיים ממשיך להשתולל.
על פי מחלקת גידול בעלי חיים וטרינרי של דונג נאי , בשנת 2021, עדיין היו במחוז מתקני שחיטה רבים ללא רישיון, כולל: ביין הואה סיטי עם 62 מתקנים, מחוז טראנג בום עם 37 מתקנים, מחוז נהון טרך עם 13 מתקנים, מחוז דין קוואן עם 13 מתקנים, מחוז טאן פו עם 13 מתקנים וכו'. בתי המטבחיים הבלתי חוקיים הללו היו מצמצמים או מפסיקים זמנית את פעילותם כאשר הרשויות הגבירו את הפיקוח, וחזרו לפעילות רגילה כאשר המצב יירגע. לאורך שנת 2022 ושלושת החודשים הראשונים של 2023, המחוז בדק וטיפל במאות מקרים של הפרות בשחיטה, עיבוד מקדים, עיבוד, הובלה, סחר בבעלי חיים ומוצרים מן החי, והיגיינה וטרינרית.
לדברי נגוין טרונג ג'יאנג, ראש המחלקה לגידול בעלי חיים ורפואה וטרינרית במחוז דונג נאי, כיום 70-80% ממחלות האדם מועברות מבעלי חיים. לכן, תכנון בתי מטבחיים בהפרדה מאזורי מגורים, ובמיוחד התמודדות נחרצת עם בתי מטבחיים לא מורשים באזורי מגורים, הוא למען בריאותם של אלפי, ואף מיליוני, צרכנים. |
יתר על כן, נקודות שחיטה קטנות לעופות עדיין נפוצות בשווקים זמניים. המצב בנוגע לסחר בבעלי חיים ובשר עופות ללא בולי בקרת שחיטה, תוויות היגיינה וטרינריות או אישורי הסגר נותר מורכב, במיוחד בשוק טאם הואה ובשוק סאט (עיר ביין הואה).
לדברי נגוין טרונג ג'יאנג, ראש מחלקת גידול בעלי חיים ורפואה וטרינרית בדונג נאי, מתקני שחיטה ללא רישיון נותרו נפוצים במחוז, במיוחד באזורים עירוניים גדולים. בתי מטבחיים רבים בקנה מידה גדול וללא רישיון ממשיכים לפעול במשך שנים, כמו בית המטבחיים לבופלו ובקר במחוז טראנג בום, ששוחט כ-20 בופלו ובקר בלילה; ובתי מטבחיים בלתי חוקיים רבים ששוחטים עשרות חזירים בלילה במחוזות לונג טאן, וין קואו ונהון טרץ'. נכון לעכשיו, מתקני שחיטה מרכזיים מתמודדים עם תחרות עזה מצד מתקנים בלתי חוקיים אלה, מה שמוביל לפעילות לא יעילה. רוב בתי המטבחיים המרכזיים פועלים רק ב-40-50% מהקיבולת המתוכננת שלהם. כמה בתי מטבחיים המושקעים במרכז במחוז נאלצו להפסיק את פעילותם. אחת הסיבות העיקריות לכך שמתקנים אלה אינם יעילים היא חוסר יכולתם להתחרות בבתי מטבחיים ללא רישיון.
על פי ועדת העם של העיר ביין הואה, בשנת 2022 הקימה העיר צוותי פיקוח רבים כדי למגר את שחיטת בעלי החיים הבלתי חוקית, והטילה קנסות מנהליים בסכום כולל של כמעט מיליארד וונד על בתי שחיטה אלה. כתוצאה מכך, ישנם כיום רק מעל 40 מתקני שחיטה בלתי חוקיים בעיר, ירידה משמעותית בהשוואה לעבר. עם זאת, פעילויות שחיטה בלתי חוקיות בעיר נותרות מורכבות, ומתרכזות בעיקר ברובע טראנג דאי ולונג בין. העיר ביין הואה הציעה שלושה פתרונות לשליטה בשחיטת בעלי חיים: חיזוק הפיקוח על בתי מטבחיים, טיפול בחזירים המובלים בכבישים ובדיקת נקודות מסחר כדי לטפל בשחיטה בלתי חוקית.
* העונשים אינם חזקים מספיק כדי להרתיע.
הסיבה לכך שמתקני שחיטה ללא רישיון נמשכו במשך עשרות שנים היא עקב עונשים מרתיעים לא מספקים. במחוז טראנג בום ישנם מתקני שחיטה מרוכזים רבים, הפרוסים ברוב הקומונות במחוז. עם זאת, שחיטה בלתי חוקית נפוצה למדי באזור זה, כאשר הריכוז הגבוה ביותר הוא בקהילת בין מין. על פי כמה מתקני שחיטה מרכזיים במחוז טראנג בום, למרות שהמתקנים הלא מורשים התחייבו לא לעסוק עוד בשחיטה בלתי חוקית, הם ממשיכים לעשות זאת. כאשר הרשויות עורכות בדיקות קפדניות, הן מביאות רק חלק מהחזירים שלהן למתקן השחיטה המרכזי לשחיטה, בעוד שהשאר נשחטים בבית.
על פי גורם רשמי מהעיר ביין הואה, העיר קראה גם למתקני שחיטה ללא רישיון של בעלי חיים ועופות לעבור לבתי מטבחיים מרכזיים, אך הם לא נענו לדרישות. הקושי הגדול ביותר הוא שהפרות כפופות לקנסות מנהליים נמוכים בלבד, והבשר משחיטה ללא רישיון מוחרם, מטופל בחום ולאחר מכן מוחזר למתקן המפר. רשויות הבודקות ומענישות על שחיטות ללא רישיון נתקלות בעידוד ובהתנגדות. גביית קנסות ממתקני הפרה אלה גם היא מתגלה כמאתגרת.
לדברי נגו טאן טונג, ראש מחלקת החקלאות ופיתוח הכפר במחוז תונג נהאט, הקנס המנהלי הגבוה ביותר על שחיטה בלתי חוקית של בעלי חיים ועופות הוא רק 6-8 מיליון וונד. במקרים מסוימים, צוותי פיקוח רשמו שבע הפרות עם תיעוד מלא, אך העמדה לדין פלילית אינה אפשרית. יתר על כן, בתי מטבחיים בלתי חוקיים אגרסיביים ביותר ומוכנים להתנגד לצוותי פיקוח, מה שמקשה ביותר על הפיקוח והטיפול בשחיטה בלתי חוקית.
סגן מנהל מחלקת ניהול השוק המחוזי, וו חאק נהו, שחולק את אותה דעה, אישר כי לכידה וטיפול בשחיטה בלתי חוקית של בעלי חיים ועופות מתמודדים עם קשיים רבים. לא רק שהבדיקות בבתי מטבחיים בלתי חוקיים הן מאתגרות, אלא שגם מובילי חזירים בלתי חוקיים אגרסיביים מאוד, ונוהגים בקלות ברכביהם על פני צוותי בדיקה המוצבים בנקודות ביקורת. כאן, לרשויות המקומיות תפקיד מכריע באיסוף נתונים סטטיסטיים מדויקים על מספר המפעלים ובטיפול בבעיית השחיטה הבלתי חוקית.
מישורים
סגן יו"ר ועדת העם המחוזית וו ואן פי:
לתאם מאמצים לטיפול יסודי בבעיית שחיטת בעלי חיים בלתי חוקית.
 |
תכנון של שחיטת בעלי חיים מרכזית וטיפול בשחיטה בלתי חוקית הם קריטיים לשליטה וניהול התפרצויות מחלות ולהבטחת בטיחות המזון והיגיינה. הממשלה מכירה בחסרונות בניהול שחיטת בעלי החיים ופרסמה את הנחיה מס' 02/CT-TTg מיום 14 בינואר 2023, לחיזוק הניהול והבקרה של שחיטת בעלי חיים על מנת להבטיח בטיחות מחלות ומזון. זה משמש בסיס ליישובים להתמקד בניהול שחיטת בעלי חיים. מחלקות, סוכנויות ויישובים בתוך המחוז צריכים לתאם באופן מקיף בניהול ובטיפול בכל השלבים, החל מבקרת שחיטת בעלי חיים ועד להובלה וצריכה.
קהילות ומחוזות עורכים בדיקות על האנשים הנכונים בזמן הנכון. צוות וטרינרי חייב למלא את אחריותו בניהול ובעבודה וטרינרית. משרד התעשייה והמסחר עורך בדיקות בשווקים; בשר שלא עבר הסגר אינו מורשה להסתובב בשוק. כוח המשטרה חוקר ומטפל בקפדנות בהפרות של תקנות שחיטת בעלי חיים כדי להבטיח את בריאות הציבור ובטיחות מחלות עבור בעלי חיים במחוז.
סגן ראש מחלקת מניעת פשיעה סביבתית במשטרת המחוז, נגוין טאן לונג:
להעניש בחומרה על הובלה בלתי חוקית ושחיטת בעלי חיים.
 |
לאחרונה, כוח המשטרה המחוזי, ובראשו משטרת הסביבה, הגביר את הפיקוח והאכיפה נגד שחיטת בעלי חיים בלתי חוקית והובלת מוצרים מן החי ללא הסגר; עבירות רבות הקשורות לשחיטת בעלי חיים בלתי חוקית ונגועה במחלות הוטלו עליהן עונשים. משטרת המחוז גם פתחה בהליכים משפטיים במקרה אחד של שחיטת בעלי חיים נגועים במחלות במחוז ת'ונג נאט.
במקביל, משטרת המחוז תיאמה עם מחלקות, סוכנויות ורשויות מקומיות כדי להפיץ מידע על בקרת שחיטת בעלי חיים כדי למנוע התפרצויות מחלות ולהבטיח בטיחות מזון והיגיינת מזון. עם זאת, כדי לשלוט ביעילות בשחיטת בעלי חיים בלתי חוקית, הובלה וצריכה של מוצרים מן החי שלא נבדקו, יש צורך בתיאום הדוק בין כוחות המשטרה בכל הרמות לבין הסוכנויות הרלוונטיות. תפקידן של ועדות המפלגה והרשויות המקומיות חשוב במיוחד בהקשר זה.
לה קווין (מוקלט)
.
[מודעה_2]
קישור למקור
תגובה (0)