כפר הקדרות טרו סון מקורו במאה ה-17, נובע מבישול וצרכי ​​החיים היומיומיים של תושבי אזור הכפר נה אן. סירי החרס הראשונים היו פשוט כלי אוכל כפריים בכל מטבח. עם זאת, עם הזמן, מלאכת ייצור הסירים התעלתה בהדרגה, והפכה לסימן היכר תרבותי ייחודי, הקשור קשר הדוק לחייהם החומריים והרוחניים של דורות רבים.

גב' נגוין טי הונג עובדת בחריצות עם הגלגלים המסתובבים כדי ליצור את סיר החימר.
כל סיר חרס נוצר בחריצות ובקפדנות של פועלים מקומיים.

החימר המשמש לייצור סירי טרו סון אינו חימר רגיל. זהו חימר שנלקח ממישורי הסחף לאורך נהרות דאו ולאם, שם המים השקיעו משקעים במהלך השנים, ויצרו שכבת חימר גמישה וחלקה בעלת עמידות גבוהה בחום. לאחר חפירתו, יש לייבש את החימר בשמש, להסיר זיהומים, ולאחר מכן ללוש אותו בקפידה כטקס הכרחי לפני תחילת תהליך העיצוב. על אובני הקדר, מסת החימר חסרת החיים מקבלת צורה בהדרגה, מסירי אורז ומחבתות ועד צנצנות ואגרטלים... כל תנועת יד דורשת מיומנות וחוש מישוש חד. רק צעד אחד שגוי והסיר יכול לאבד את צורתו ונשמתו.

סיר החרס מונח בכבשן בטמפרטורה גבוהה.
בעלי מסעדות ומסעדות מזמינים לעתים קרובות סירי חרס בכמויות גדולות.

לאחר העיצוב, המוצרים מיובשים באוויר באופן טבעי במשך יום עד יומיים, ולאחר מכן מוכנסים לכבשן בטמפרטורה של 800-900 מעלות צלזיוס. האש הבוערת בכבשן היא המבחן הסופי. עם פתיחת הכבשן, כלי החרס מופיעים בצבע חום כהה ואחיד, נושאים עמם את הזיעה והסבלנות של בעלי המלאכה. כל מוצר נבדק בקפידה, שכן אנשי הכפר מוקירים את עבודתם הקשה.

בחצר הקטנה המכוסה באדמה חומה, גברת נגוין טי הונג יצקה בזריזות כל פיסת חרס תוך שהיא משתפת בקול פשוט: "במהלך העונה הפחות עמוסה, בעלי ואני יכולים להכין כ-50 סירים. כל אחד מהם נמכר בכ-10,000 דונג, וביחד, מלאכה זו מביאה כ-50 מיליון דונג בשנה."

סכום זה אינו עצום, אך עבור תושבי טרו סון, זהו מקור הכנסה יקר ערך, המסייע להם לגמור את החודש, לגדל את ילדיהם ולשמור על המשפחה מאוחדת. עבור גברת הונג, כל סיר הוא שיאו של עבודה קשה וקשר עמוק למלאכת האבות. ידיה רגילות לאדמה, לאש ולסיבוב האיטי והקבוע של אובני הקדר. גברת הונג אומרת שמקצוע זה לא מתעשר במהירות, אך הוא מספק הכנסה קבועה ומאפשר לך לעבוד ממש מהבית.

סירי חרס אלה אוצרים זיכרונות וטעמים מהעבר.

לא במקרה, סירי חרס של Tru Son פופולריים בקרב משפחות ומסעדות רבות. הסירים שומרים על חום לאורך זמן, מבשלים את המזון לאט ומוציאים את טעמו הייחודי והעשיר. סיר חרס של אורז או תבשיל תמיד מעורר תחושה חמימה ומוכרת, כמו ארוחה כפרית מסורתית.

כיום, כפר האומנים ממשיך לפעול עם למעלה מ-200 משקי בית המשתתפים בייצור, ויוצרים אלפי מוצרים מדי שנה. מלאכת יצירת הקדרות מסייעת לאנשים להגדיל את הכנסתם, תורמת לבניית מותג מקומי ומשמרת חלק מנשמתו של מחוז נגה אן.

עם זאת, בקצב החיים המודרני, כלי חרס מתמודדים עם תחרות מצד סירים מאלומיניום ופלדת אל-חלד, כיריים חשמליות ואפשרויות נוחות ומהירות יותר. גם אספקת החימר עדיין אינה יציבה, מה שמקשה על הייצור. מדאיג עוד יותר, הדור הצעיר מתעניין פחות ויותר במלאכה, מה שמוביל למספר הולך ופוחת של אנשים הממשיכים את המסורת.

כפרי ייצור הקדרות המסורתיים משמרים חלק מהנשמה התרבותית של מחוז נגה אן.
כלי החרס מתייבשים בחצר שטופת השמש.

בפינה בכפר טרו סון, ביתה של גברת נגוין טי קיו תמיד נושא את ריח האדמה הלחה ועשן הכבשן שמלווה את משפחתה במשך שלושה דורות. בחצר הקטנה, שורות של כלי חרס מסודרים בקפידה, ועדיין שומרים על חמימותם. גברת קיו סיפרה כי מלאכת הכנת כלי החרס עדיין מספקת באופן קבוע הכנסה נוספת למשפחתה. "אנחנו מוכרים את כל מה שאנחנו מייצרים; לפעמים לקוחות מבקשים עוד אבל אין לנו מספיק למכור", אמרה גברת קיו בחיוך עדין. כלי החרס הפשוטים האלה עדיין פופולריים בשוק, כדרך לאנשים להתחבר מחדש לטעמי העבר בתוך החיים המודרניים.

עם זאת, מאחורי סיפור הביקוש הגבוה הזה מסתתרת דאגה משמעותית. לדברי גב' קוה, הקושי הגדול ביותר כיום הוא מקור חומרי הגלם. "גם אם היינו רוצים, לא היינו יכולים למצוא אדמה לקנות כי עדיין אין תוכנית יציבה לאזור כרייה", אמרה, עיניה מושפלות מעט.

בטרו סון, כלי החרס ממשיכים להסתובב בשקט, והכבשנים בוערים בבהירות מדי יום. למרות קשיים רבים, האנשים כאן משמרים בחריצות את מלאכתם כאילו הייתה חלק ממסורת משפחתית. הם רק מקווים שעם אספקה ​​יציבה יותר של חומרי גלם, כלי החרס הפשוטים הללו ימשיכו להיות מיוצרים, מה שיבטיח את מורשתו המתמשכת של הכפר וישמור על יופיו של מחוז נגה אן.

    מקור: https://www.qdnd.vn/van-hoa/doi-song/giu-lua-lang-nghe-noi-dat-tru-son-1032582