הסרת צווארי בקבוק בתעשיית השרימפס

תעשיית השרימפס הווייטנאמית עשויה להגיע לאבן דרך של 4 מיליארד דולר ביצוא השנה. לשרימפס הווייטנאמי יש גם הזדמנות להגדיל את היצוא לארה"ב.

במפעל לעיבוד שרימפס בסוק טראנג - צילום: H.PHUC

אוּלָם תעשיית השרימפס בווייטנאם עדיין יש "צווארי בקבוק" רבים שצריך להסירם.

ממתינים להחלטה ב-5 בדצמבר

כל התעשייה נרגשת מכך שמחזור היצוא גדל בהתמדה ב-10 החודשים האחרונים, והיא מתכוננת להזמנות חדשות. השנה, תעשיית השרימפס הווייטנאמית עשויה להגיע לכ-4 מיליארד דולר. עד סוף אוקטובר 2024 היא הגיעה ליותר מ-3.2 מיליארד דולר.

ההזדמנות לתעשיית השרימפס הוייטנאמית לצמוח אינה קטנה, לא רק בארה"ב. זהו היתרון מ... הממשלה חתמה על הסכמי סחר חופשי רבים, בשילוב עם רמת עיבוד עמוקה ואיכותית. שרימפס וייטנאמי חדר למערכות הפצה גדולות ויוקרתיות בשווקים מרכזיים ברחבי העולם .

חדשות טובות נוספות הן שמשרד המסחר האמריקאי (DOC) הודיע זה עתה על מיסי היצף (AD) ומסי סובסידיות (CVD) על שרימפס המיובאים ממדינות אחרות. שיעור המס על השרימפס שלנו הנכנס לשוק זה הוא 2.84% - נמוך מ-5.77% בהודו או 3.78% באקוודור.

כשמדברים על ההשפעה הכללית על תעשיית השרימפס, הנושא האקטואלי ביותר כרגע הוא מדיניותו של נשיא ארה"ב החדש בנוגע למסי יבוא, במיוחד עבור מדינות עם עודפי סחר.

יש לציין כי מדיניות זו עשויה להשפיע בתחילה על החלטת ועדת הסחר הבינלאומי של ארה"ב (ITC) בנוגע למס CVD על שרימפס וייטנאמי ב-5 בדצמבר 2024. שרימפס וייטנאמי עדיין יוכל להימכר בקלות בשוק זה עם שיעור המס הנוכחי של 2.84%.

החלטת ועדת הסחר הבינלאומית (ITC) מ-5 בדצמבר תיושם החל מאמצע דצמבר והיא חשובה לתעשיית השרימפס הוייטנאמית. עם זאת, גם לתעשיית השרימפס הוייטנאמית עצמה יש "צווארי בקבוק" שיש לפתור.

אתגרים של שרימפס מת וחוסר בחומרי גלם

האתגר הגדול של תעשיית השרימפס הוא שהשרימפס נדבק בחיידקים ומקור המים הופך להיות פחות ופחות נוח, כך שהשרימפס מתים הרבה. אף אחד לא מודה באשמתו. המוכר אומר שהשרימפס שלי טוב. החקלאי אומר שזה לא טוב, אחרי חודש בלבד של גידול, כל השרימפס מתים ממחלה. אחר כך הם מתווכחים הלוך ושוב.

למעשה, עדיין ניתן לפתור את הבעיה. לדוגמה, ההערכה היא שאם הבריכה לא מטופלת כראוי, הנזק יתרחש כחודש וחצי לאחר שחרור השרימפס, ואם הוא מתרחש לפני חודש, השרימפס כבר נדבק. נכון לעכשיו, אזורי גידול שרימפס מסוימים ניזוקים כחודש לאחר שחרורם.

אבל עכשיו אף אחד לא מודה בטעויות שלו. שני הצדדים דנו הלוך ושוב ללא מספר מדויק, ואמרו רק שכיום מספר הדגיגים הנגועים נפוץ למדי, לפחות 30-40%, כלומר מתוך 100 בריכות, ב-30-40 בריכות יש בעיות עם דגיגים.

במהלך התקופה 2010 - 2015, חקלאים רכשו ביטוח אך אז הייתה התפרצות שרימפס עם נמק חריף בכבד ובלבלב, אשר גווע שוב ושוב, והביטוח הפסיק למכור.

דבר אחד מוביל לאחר. מצב זה הוביל לירידה האחרונה בייצור השרימפס המסחרי ולמחירים גבוהים. באופן יחסי, עלות השרימפס המגודל שלנו גבוהה יותר מזו של השרימפס ההודי והאקוודורי, שהיא כמעט דולר אחד ו-1.5 דולר לק"ג, בהתאמה. בינתיים, שטח השרימפס המגודל שעומד בתקני ASC ובעל קוד חווה כלל-מערכתי במדינתנו עדיין נמוך מאוד, מתחת ל-10%, בעוד ששרימפס בתקן ASC מאקוודור עומד על מעל 30%.

צריך מדיניות פתוחה

יש לנו יתרונות על פני מדינות רבות מבחינת מכסים כאשר אנו משתתפים בהסכמי סחר חופשי רבים. אך זכרו שגורמים אלה תלויים גם בתנודות פוליטיות , דיפלומטיות וכלכליות.

כמו כן, לא קל לנצל תמריצי מכסים מהסכמי סחר חופשי. לדוגמה הסכם הסחר החופשי של וייטנאם עם האיחוד האירופי חתומים אך שרימפס נא חייב לעמוד בתקני האיחוד האירופי.

אבל זה לא בלי פתרונות.

האחת היא להקים קואופרטיבים לגידול שרימפס בשטח של כ-100 דונם. השנייה היא לגבש מדיניות לעידוד השקעות במגזר החקלאי בכלל, ובשרימפס בפרט; לעודד צבירת קרקעות וריכוזן להקמת חוות חדשות, בהתאם לתקנים שנקבעו ודרישות אחרות. השלישית היא ליישם את תוכנית "הפיכת תעשיית השרימפס לירוקה", על מנת להגיב למגמה העולמית בהקדם האפשרי.

הגורם החשוב ביותר לשיפור צוואר הבקבוק הנוכחי הוא מדיניות פתוחה, עידוד איחוד קרקעות, צבירת קרקעות וריכוזן, משיכת משקיעים להשתתף במגזר גידול השרימפס, והקמת חוות גדולות כמו המתחרה שלה אקוודור.

מָקוֹר