שמירה על מעמד מוביל בעולם.
על פי הדו"ח האחרון של משרד החקלאות ופיתוח הכפר, בשמונת החודשים הראשונים של 2023 בלבד, יצוא האורז הסתכם ב-3.17 מיליארד דולר, עלייה של 36.1% בהשוואה לתקופה המקבילה אשתקד.
מחיר היצוא הממוצע של אורז בשמונת החודשים האחרונים הגיע ל-542 דולר לטון, עלייה של 11.5% בהשוואה לתקופה המקבילה בשנת 2022. זהו גם מחיר היצוא הממוצע הגבוה ביותר בהיסטוריה לאחר יותר מ-30 שנה של זרימת אורז וייטנאמי לשוק העולמי.
בפרט, במהלך החודש האחרון, מאז שהודו וכמה מדינות אחרות אסרו על יצוא אורז, מחירו של סחורה זו בווייטנאם זינק מיד ושבר שיאים היסטוריים שוב ושוב.
נתונים מאיגוד המזון של וייטנאם (VFA) מראים כי במסחר ב-31 באוגוסט, מחיר הייצוא של אורז שבור 5% מוייטנאם הגיע ל-643 דולר לטון, עלייה של 20.6% בהשוואה ל-19 ביולי. בהשוואה ל-1 בינואר השנה, המחיר הנוכחי של אורז שבור 5% מוייטנאם עלה ב-185 דולר לטון, שווה ערך ל-40.3%.
מחיר הייצוא של אורז שבור 25% זינק גם הוא מ-438 דולר לטון (ב-1 בינואר) ל-628 דולר לטון ב-31 באוגוסט, עלייה של 190 דולר לטון (43.4%).
בהשוואה למדינות אחרות המייצאות אורז מובילות, מחירי היצוא של וייטנאם עבור אורז שבור 5% ואורז שבור 25% הם כיום הגבוהים בעולם. באופן ספציפי, הם גבוהים ב-10 דולר לטון וב-63 דולר לטון ממוצרים דומים מתאילנד, בהתאמה.
עם יצוא אורז של 6-8 מיליון טון בשנה, וייטנאם נמצאת כיום בין 3 המדינות המייצאות אורז המובילות בעולם, אחרי הודו ותאילנד בלבד. בתקופות מסוימות, וייטנאם אף עלתה למקום השני בעולם מבחינת יצוא אורז.
אורז וייטנאמי מיוצא ל-150 מדינות וטריטוריות ברחבי העולם. נכון לאמצע אוגוסט השנה, הפיליפינים, סין ואינדונזיה הן שלושת שווקי יצוא האורז הגדולים ביותר עבור וייטנאם, עם נתחי שוק של 40.3%, 14% ו-12.1% בהתאמה.
גב' בוי טי טאנה טאם, סגנית נשיא VFA, אמרה שלפני 10 שנים, הסתמכנו על כמה שווקים ספציפיים לייצוא. אם הם לא קנו, לא ידענו למי למכור את האורז שלנו. עם זאת, תוכנית הרה-ארגון של התעשייה שיפרה את איכות האורז הוייטנאמי. עם אורז איכותי, יש לנו את הזכות לבחור את השווקים שלנו.
ראוי לציין כי יבולת האורז של וייטנאם גדלה מ-4.88 טון/דונם בשנת 2008 ל-6.07 טון/דונם השנה. נכון לעכשיו, יבולת האורז של ארצנו היא הגבוהה ביותר באזור ASEAN. עובדה זו גם סייעה לווייטנאם לעלות למקום החמישי בעולם מבחינת ייצור אורז.
על פי חישובים של משרד החקלאות ופיתוח הכפר, בשנת 2023 שתלה וייטנאם כ-7.1 מיליון דונם של אורז, עם יבול מוערך של למעלה מ-43 מיליון טון אורז, השווה ערך ל-27-28 מיליון טון של אורז טחון. לאחר ניכוי הצריכה המקומית, לווייטנאם יש כ-7-8 מיליון טון אורז זמין לייצוא.
נכון ל-15 באוגוסט, וייטנאם ייצאה 5.35 מיליון טון אורז, כלומר עדיין נותרו כ-2.15-2.65 מיליון טון של סוגים שונים של אורז זמינים לייצוא מעתה ועד סוף השנה.
איגוד המזון של וייטנאם (VFA) צופה כי שוק ייצור וסחר האורז העולמי יהיה נתון לתנודות וסיכונים משמעותיים בתקופה הקרובה עקב מדיניות יבוא וייצוא האורז של חלק מהמדינות, דפוסי מזג אוויר יוצאי דופן והחשיבות העליונה של ביטחון תזונתי לאומי.
בהתחשב בצעדי התגובה שננקטו על ידי מדינות רבות ובהיצע האורז ההולך וגדל, מומחים במגזר זה סבורים כי מחירי האורז לייצוא עשויים להמשיך לעלות. עם זאת, מעתה ועד סוף השנה, סביר להניח שהם יישארו סביב 600-800 דולר לטון, מה שיקשה מאוד להגיע לרף של 1,000 דולר לטון שנראה בשנת 2008.
גרגרי האורז הווייטנאמיים נכנסים למהפכה חדשה.
בפיתוח גידול האורז, רק לפני מספר שנים, איכות האורז המיוצא מווייטנאם הייתה עדיין נמוכה, ולכן הוא נמכר רק למדינות בעלות הכנסה נמוכה. כיום, יותר מ-90% מהאורז המיוצא מווייטנאם הוא באיכות גבוהה, מה שמאשר את מעמדו של האורז הווייטנאמי בשוק העולמי.
פרופסור וו טונג שואן מאמין שבזכות זני אורז טובים, איכות האורז הוייטנאמי השתפרה בהדרגה. זו גם חלק מהסיבה לכך שמחירי יצוא האורז הוייטנאמי נמצאים באופן עקבי בין הגבוהים בעולם בשנים האחרונות.
אורז וייטנאמי ייצא למסע חדש המבוסס על איכות, מעגליות והפחתת פליטות (צילום: מין הואה)
חשוב מכך, ארצנו ירשה שנים של ניסיון בייצור כדי להתמודד עם שינויי האקלים ולשמור על ייצור אורז יציב.
לדברי מר נגוין נו קואנג, מנהל מחלקת ייצור הגידולים, הבצורת וחדירת המליחות לדלתא של המקונג בשנים 2015-2016 הביאו לאובדן של למעלה ממיליון טון אורז.
בשנים 2019-2020, אל ניניו חזר והיה חמור יותר. עם זאת, נמנענו מבצורת ומליחות הודות לזני אורז קצרי טווח ודפוסי גידול גמישים המבוססים על משאבי מים להשקיה מקומיים. לכן, אפילו עם אל ניניו, הוא לא השפיע על תנובת האורז וייצורו בארצנו.
"עם הניסיון הקודם שלנו, אנחנו פרואקטיביים לחלוטין בייצור הפעם סביב אל ניניו, ומבטיחים בביטחון את אספקת האורז לצריכה מקומית וגם לייצוא", אמר מר קואנג.
במבט לאחור על המסע של האורז הווייטנאמי, שר החקלאות ופיתוח הכפר, לה מין הואן, שיתף כי וייטנאם הפכה לאחת המדינות המובילות בייצואני אורז, לאחר שהשיגה הצלחה בהבטחת ביטחון תזונתי מקומי.
"גרגרי אורז מהשדות הופכים לגרגירי אורז שמגיעים לשוק; נהרות אינם חסומים עוד, שווקים אינם מוגבלים עוד, וזרימת האורז זורמת לכל מקום. מדעני חקלאות נכנסו לתמונה ויצרו זנים היברידיים רבים בעלי יבולים גבוהים יותר, עונות גידול קצרות יותר ויכולת הסתגלות לתנאים האזוריים. מחזור החיים של צמח האורז שינה את מחזור חייו של חקלאי האורז", אמר השר הואן.
לדברי השר, תעשיית האורז של וייטנאם שואפת ל"איכות, כלכלה מעגלית ופליטות נמוכות". מהפכה חדשה מתחילה להתייצב עם מגמות התקופה ולבנות מותג אורז חזק בינלאומי.
הפרויקט "מיליון דונם של אורז איכותי, מעגלי ודחוי פליטות" בדלתא של המקונג, בשילוב עם "הפרויקט להקמת מערכת לוגיסטיקה חקלאית " ו"הפרויקט למיכון החקלאות", יגדירו מחדש את תדמית האורז הווייטנאמי ויתפשטו בהדרגה לאזורים אחרים.
המטרה היא להקים מיליון דונם של אזורי גידול אורז ייעודיים ואיכותיים, בשילוב עם ארגון מחדש של מערכת הייצור לאורך שרשרת הערך, יישום שיטות חקלאיות בנות קיימא, שיפור ההכנסה ורמת החיים של מגדלי האורז, הבטחת ביטחון תזונתי, שיפור האיכות והמוניטין של מוצרי האורז הווייטנאמיים, וקידום תעשיית אורז שקופה, אחראית ובת קיימא.
מקור: vietnamnet
מָקוֹר
תגובה (0)