יעילות כלכלית מיישום שיטת זריעת אשכולות על אורז

יישום המיכון בייצור הביא הישגים רבים למגזר החקלאי. בפרט, עבור ייצור האורז הנוכחי, זריעת אשכולות באמצעות מכונה היא שיטה חדשה יחסית בבינה תואן . לכן, בתקופה הקרובה, מרכז ההרחבה החקלאי של בינה תואן יישם אותה בתוכנית לייצור אורז איכותי המותאם לשינויי האקלים החל מעונת הגידולים 2024...

מודל ייצור אורז המייישם זריעת אשכולות יעילה

באמצע אוגוסט, שדות חוות זרעי האורז בעיירה מא לאם (האם תואן בק) התמלאו בצחוק עליז של נציגים וחקלאים כשראו את שדות האורז הזהובים והכבדים של קיץ-סתיו. החקלאי לה ואן הייפ (העיירה מא לאם) שיתף בשמחה: "בגידול קיץ-סתיו זה, משפחתי ייצרה 1.4 דונם של אורז בשיטת זריעת אשכולות, בהתאם למודל של מרכז הזרעים החקלאי בין תואן. אני ומשקי בית רבים אחרים באזור נרגשים מאוד, משום ששתילה וזריעה באשכולות מביאות יתרונות, מפחיתה את עלויות הזרעים, אינה צריכה לרסס חומרי הדברה בעצמה, ומגדילות את הרווחים בהשוואה לשתילה קונבנציונלית."

מודל ייצור זרעי אורז באמצעות זריעת אשכולות בהאם תואן בק.

גב' טראן טי וו פוונג - מנהלת מרכז הזרעים החקלאי המחוזי, שחלקה את השמחה עם האנשים, אמרה: בגידול קיץ-סתיו זה, המרכז יישם זריעת אשכולות בשטח של 20.79 דונם במא לאם. יישום זריעת אשכולות במקום שתילה טומן בחובו יתרון בכך שהוא יזום בעונה, ומפחית את כמות הזרעים הנזרעים ליחידת שטח. ראוי לציין כי בסוף יבול הקיץ-סתיו במחוז, ירדו גשמים עזים וסופות סערה שגרמו לירידה באזורים מסוימים של אורז מבשיל, אך היבול היה גבוה יותר מאשר בשנת 2023.

בסדנה המדעית האחרונה בנושא "תוצאות מחקר על גידול זני אורז חדשים, הקשורים ליעילות כלכלית ביישום זריעת אשכולות, במטרה להעברת זנים, מיכון סינכרוני והפחתת פליטות פחמן בייצור", מר נגו תאי סון - סגן מנהל האחראי על מרכז ההרחבה החקלאי המחוזי הודיע: המרכז עוקב אחר מודל זריעת האשכולות מאז יבול החורף-אביב של השנה שעברה בטאנה לינה. מתחילת 2024, המרכז חתם על חוזה עם חברת דאי נונג קו ג'יוי בע"מ ליישום המודל.

השתמשו במזריע אשכולות כדי להגביר את יעילות ייצור האורז.

בהתאם לכך, כיוון המרכז הוא לארגן מודלים של אורז איכותי בכיוון של "1 חייב 5 הפחתות", ובמיוחד הפחתת כמות הזרעים, באמצעות זריעת אשכולות. מרכז ההרחבה החקלאי המחוזי מתאם עם מרכז הזרעים החקלאי בין תואן כדי לנטר את זריעת האשכולות בחוות זרעי האורז מא לאם, החל מה-8 במאי 2024. במהלך השלבים, יש לנטר, לתעד ולעדכן תמונות ותוצאות באופן קבוע כדי להעריך כראוי את הצמיחה וההתפתחות.

בסדנה זו, כל המשתתפים והחקלאים העריכו כי למרות שכמות הזרעים שנזרעה הייתה רק 80 ק"ג/הקטר, היבול הגיע ל-8.6 - 8.7 טון/הקטר של אורז טרי (שווה ערך לכ-7.3 טון/הקטר של אורז יבש). עם מחיר של 8,200 דונג וייטנאם/ק"ג בזמן הסדנה, הרווח הממוצע של זריעת אשכולות היה 32 מיליון דונג וייטנאם, גבוה ב-15.7 מיליון דונג וייטנאם מזה של זריעה בשידור חי. בהשוואה לשדות האורז בשידור חי הסמוכים, היבול של המודל היה עדיף, תופעת הליכון הייתה זניחה, והיעילות הכלכלית הייתה גבוהה פי שניים מזו של שדות זריעה בשידור חי.

נציגים וחקלאים ביקרו בשדה האורז שבו יושם המודל.

באופן ספציפי, באמצעות ניטור על ידי מרכז ההדרכה החקלאי, ביבול קיץ-סתיו 2024 בחוות זרעי האורז מא לאם, אורז שנזרע באשכולות עם צפיפויות זריעה של 70, 80 ו-100 ק"ג/הקטר היה יעיל יותר משדה הביקורת של 200 ק"ג/הקטר של זריעה בשידור חי... מבחינת עלויות ייצור (לא כולל עלות הערבוב), לשדות של 70 ו-80 ק"ג/הקטר היו עלויות נמוכות יותר מאשר לזריעה בשידור חי של 200 ק"ג/הקטר. התשואה התיאורטית בשדה של 80 ק"ג/הקטר הייתה הגבוהה ביותר עם 86 קווינטל/הקטר של אורז טרי, 26 קווינטל/הקטר גבוה יותר מזריעה בשידור חי של 200 ק"ג/הקטר. הרווח הצפוי (מחושב לפי ערך מסחרי) בשדה של 80 ק"ג/הקטר שנזרע באשכולות היה הגבוה ביותר.

ראשי מרכז ההרחבה החקלאי המחוזי העריכו כי בתחילה, בעת יישום אותו תהליך דשן, זריעת אשכולות תסייע בהפחתת עלויות התשומות לזרעים ובהגדלת הפרודוקטיביות. ובכך תגדיל את היעילות הכלכלית עבור מגדלי האורז בהשוואה לשיטת הזריעה המסורתית בשיטת שידור. צפיפות זריעת האשכולות הטובה ביותר באדמות חוות הזרעים מא לאם היא 80 ק"ג/דונם. בהשוואה לשיטת השתילה הקודמת, זריעת אשכולות מפחיתה משמעותית את עלויות העבודה בשלב השתילה (הפחתה ביותר מ-3.5 מיליון/דונם) ומפחיתה את עלות ייצור השתילים.

חקלאים חוסכים זרעי אורז ועבודה בעת יישום זריעת אשכולות.

ימשיך להתרחב

ביישום תוכנית הוועדה העממית המחוזית לפיתוח אזורי אורז איכותיים, מרכז ההרחבה החקלאי יפרוס יותר מ-200 דונם של אורז לדוגמה ב-5 מחוזות גידול אורז מרכזיים: דוק לין, טאן לין, האם תואן בק, בק בין, טוי פונג. בנוסף, המרכז יבנה כ-11 סוגים של זני אורז איכותיים, כל הדגמים יהיו זריעת אשכולות בכיוון של "1 חייב 5 הפחתות"... עם זאת, במציאות, תקציב המדינה הנוכחי תומך רק בחלקו, ולכן מרכז ההרחבה החקלאי תמיד קורא למערכות שיתופיות, מיזמים קהילתיים ואנשים באזורי אורז להמשיך ולהשקיע בעלות רכישת מכונות זריעת אשכולות, או רחפני ריסוס אוטומטיים בשילוב עם פעילויות מתן שירותים נרחבות. משם, סנכרן חזק את יישום המיכון על צמחי האורז.

ידוע שכיום, חלק מיישובי גידול האורז כמו Ham Thuan Bac, Duc Linh ו-Tanh Linh מיישמים קצב זריעה באשכולות של 70-120 ק"ג/הקטר. בכך, הדבר מסייע לחסוך זרעים רבים בהשוואה לשיטות זריעה קונבנציונליות (עם קצב זריעה של 180-300 ק"ג/הקטר). בנוסף, זריעה באשכולות עם מכונות מודרניות משלבת גם הטמנת דשן בסיסי, ומפחיתה סחיפה של זרעים ואיסוף זרעים כאשר יורד גשם על ידי יצירת סוללות קטנות סביב אשכולות הזרעים... זוהי ההנחה להפחית את כמות המים להשקיה עבור צמחי אורז, לסייע בהפחתת פליטות גזי חממה בהשוואה לשדות אורז המוצפים באופן קבוע, במטרה לפליטות שליליות ולהגדיל את ההכנסות של מגדלי האורז הודות למכירת זיכויי פחמן בתקופה הקרובה.

צמצום כמות הזרעים בצורה נכונה יוביל להפחתת כמות הדשנים הכימיים, להפחתת השימוש בחומרי הדברה ולהפחתת זיהום הסביבה. המרחק בין כל אשכול אורז יהיה ברור ואחיד, מה שעוזר לשדות האורז לקדם את היתרונות של פתרון גידול האורז עם אפקט הקצה, כך ששדות האורז גדלים ומתפתחים היטב, עם מעט מזיקים ומחלות, שורשים עמוקים למניעת שקיעה, במיוחד בעונת הגשמים, מה שעוזר לצמחי האורז לתת יבולים גבוהים וגרגירי אורז באיכות טובה יותר.

לדברי מר פאן ואן טאן - סגן מנהל מחלקת החקלאות ופיתוח הכפר, על מנת להגביר את יעילות הייצור, יש צורך לקרוא למפעלים בעלי יכולת חזקה לשתף פעולה בפיתוח אזורי ייצור מרוכזים של זרעי אורז. במקביל, לבנות אזורי ייצור אורז מסחריים באיכות גבוהה, במטרה לבנות שרשרת ערך של אורז איכותי ואורז מיוחד ממותג. המחוז שואף לייצב את שטח ייצור האורז המסחרי האיכותי של יותר מ-17,000 דונם עד שנת 2025, ובמקביל, ליישם באופן סינכרוני התקדמות טכנית בגידול אורז אינטנסיבי, לשפר את עבודת ההסברה והתעמולה, ליישם מודלים להדגמה של ייצור אורז בהתאם לתקני VietGAP או מקבילים כדי לשנות את המודעות של החקלאים וטכניקות הייצור, וליצור מעבר משיטות ייצור ישנות לשיטות ייצור חדשות תוך יישום מדע וטכנולוגיה, תוך הסתגלות לשינויי האקלים.

זריעת אשכולות באמצעות מכונה היא שיטת זריעה שבה נזרעים זרעים באשכולות, כאשר מספר הזרעים קבוע בהתאם לרמת ההתאמה של כל אשכול עם 1 עד 20 זרעים לאשכול כדי לעזור לכל האשכולות להיות בעלות צפיפות זהה. המרחק בין השורות קבוע (בדרך כלל 20 ס"מ) וניתן להתאים את המרחק בין האשכולות ל-13 ס"מ או 20 ס"מ. כיום, בנוסף לזריעת אורז על מדפי זריעת אשכולות, ניתן גם לשלב הטמנת דשן בסיס; בשילוב עם ריסוס קוטלי עשבים בתחילת העונה כדי לסייע בהפחתת עבודה ולחסוך הרבה עלויות.

מקור: https://baobinhthuan.com.vn/hieu-qua-kinh-te-tu-ung-dung-phuong-phap-sa-cum-tren-lua-123108.html