בהקשר של אינטגרציה כלכלית בינלאומית עמוקה יותר ויותר, הגנה על קניין רוחני למוצרים חקלאיים אינה עוד אפשרות תמריץ, אלא הפכה ל"דרכון" חובה אם יישובים רוצים להגדיל את ערכם, להרחיב את שווקיהם ולבסס את מעמדם התחרותי. בתהליך של תפיסת מגמה זו, קידם לאחרונה מחוז לאו קאי את הבנייה והניהול של קניין רוחני למוצרים אופייניים, ויצר בסיס חשוב לפיתוח החקלאות בכיוון מודרני ובר-קיימא.
עד כה, במחוז הוענקו יותר מ-160 מוצרים תעודות הגנה בצורת אינדיקציות גיאוגרפיות, סימני הסמכה וסימני זיהוי קיבוציים. זהו מספר מרשים, המשקף את ההשתתפות החזקה של יישובים, קואופרטיבים ומגזר המדע והטכנולוגיה בביסוס, שימור וקידום ערכם של תוצרת חקלאית מקומית.
בקבוצת האינדיקציות הגיאוגרפיות, מוצרים רבים הפכו למותגים יוקרתיים כמו קינמון ואן ין, אורז מונג לו, דבש מו קאנג צ'אי, תה שאן פין הו...
בפרט, אינדיקציות גיאוגרפיות בעלות תוקף בלתי מוגבל כגון אורז דביק Khau Tan Don, אורז Seng cu "Muong Khuong - Bat Xat", אורז Muong Lo וקינמון Van Yen, כולם בעלי איכות יוצאת דופן, שומרים על טעמם האופייני, ופותחים אפשרויות נהדרות לצריכה וייצוא. אינדיקציות גיאוגרפיות לא רק מביאות ערך כלכלי, הן גם תורמות לזיהוי זהות אזורית ולשיפור תדמיתם של תוצרת חקלאית לאו קאי בשוק.
קבוצת המותגים המוסמכים מונה כיום מספר גדול של מוצרים עם 50 מוצרים, בדרך כלל שזיפים של בק הא, עוף עם עצם שחורה של מו קאנג צ'אי, אננס של מואנג קואנג, דגי אגם ת'אק בה, טארו הררי טראם טאו, ברווזי לאם ת'ונג ועוד.
הסמכה מסייעת למוצרים לעמוד באופן מלא בתהליכי הייצור ובמעקב, ובונה מוניטין בשוק, במיוחד בסופרמרקטים ובערוצי מסחר אלקטרוני.
מר לה שואן טאן - סגן מנהל המרכז למדע, טכנולוגיה וחדשנות במחוז לאו קאי, ציין: "תוויות מאושרות הן כלי חשוב לתקינה של תהליכי ייצור ולשיפור המוניטין של מוצרים חקלאיים. כאשר המוצרים מאושרים, הם נצרכים בצורה נוחה יותר, במיוחד בקידום סחר עם מפעלים גדולים. זהו כיוון בלתי נמנע להגדלת הערך המוסף".
המגוונת ביותר היא קבוצת הסימנים המסחריים הקולקטיביים עם יותר מ-90 מוצרים, החל מיין אורז, יין תירס, ורמיצ'לי דונג, תה שאן, אורז דביק מיוחד, בשר מעושן, פרחים, ירקות, חזירים שחורים, תרנגולות גבעה, דגי מים קרים... ועד שירותי תיירות קהילתיים כמו חאו פה ונגיה דו. מוצרים רבים הפגינו יעילות כלכלית ברורה לאחר שהוענקה להם הגנה.
ב-Muong Khuong, מותגים קולקטיביים כמו Muong Khuong פרה צהובה, Muong Khuong קלמנטינה, Muong Khuong סויה, Muong Khuong חזיר שחור ונקניק Muong Khuong הפכו לנקודת המשען להרחבת היקף הייצור.
מר טראנג טרונג לונג, שמייצר נקניקיות כבר יותר מ-20 שנה בכפר פו קו, שיתף: "לפני שלא היה מותג קיבוצי, היה קשה מאוד למוצרים של אנשים להתחרות. עכשיו, כשיש מותג ואריזות סטנדרטיות, הצרכנים סומכים עליהם יותר וכבר לא מודאגים לגבי המקור, כך שהצריכה נוחה יותר והתפוקה גדלה משמעותית."
מוצרים רבים של אינדיקציות גיאוגרפיות, סימני הסמכה וסימנים קיבוציים נוהלו ופותחו באופן שיטתי לאחר שהוגנו, כגון: דבש מו קאנג צ'אי, נבטי במבוק באט דו, נבטי במבוק צ'ילי טראם טאו... במקביל, המחוז ממשיך לבסס הגנה על מוצרים פוטנציאליים כגון תה טא טאן, בוטנים מואנג קואנג, תיירות Y Ty...
בניית מותג היא רק הצעד הראשון. חשוב יותר הוא ניהול ושמירה על איכות בהתאם לתקנים. אנו תומכים ביישובים ביישום קודי QR, יומנים אלקטרוניים, עקיבות, קישור עם OCOP ותיירות קהילתית כדי לשפר את ערך המוצר.
מר לה שואן טאן - סגן מנהל המרכז המחוזי למדע, טכנולוגיה וחדשנות
במקביל, הפרובינציה הטמיעה פתרונות סינכרוניים רבים כגון פתיחת שיעורי הדרכה, העברת טכניקות, תמיכה באריזה, חותמות מעקב, בניית אתרי אינטרנט, העלאת מוצרים לפלטפורמות מסחר אלקטרוני... כדי לסייע למוצרים החקלאיים של לאו קאי לעמוד בקצב המגמה הכלכלית הדיגיטלית ולהרחיב את שוק הצריכה.
לא רק שהסימנים הגיאוגרפיים מבאים ערך כלכלי, הם גם תורמים לזיהוי זהות אזורית ולשיפור תדמיתם של מוצרים חקלאיים של לאו קאי בשוק.
בתקופה הקרובה, לאו קאי שואפת שכל קומונה תכיל לפחות מוצר OCOP אחד עם מותג קולקטיבי או מוסמך; תרחיב את אזורי הייצור בהתאם לשרשרת, תיצור מזון אורגני של VietGAP; תחזק את בקרת האיכות, תמנע זיופים וסחורות מזויפות ותקדם עקיבות דיגיטלית.
כל מותג הוא לא רק "שם", אלא גם מחויבות לאיכות, לגאוות העם, לערך המוצר שנוצר בידיים ובמאמצים של האנשים האתניים במחוז.
בתמיכתן של סוכנויות ניהול ובמאמצי מפעלים, קואופרטיבים ואנשים, מוצרי החקלאות של לאו קאי מאשררים בהדרגה את מעמדם, מגיעים ומתפתחים באופן בר-קיימא בשווקים מקומיים ובינלאומיים.
מקור: https://baolaocai.vn/ho-chieu-nang-tam-nong-san-post887622.html
תגובה (0)