"דרכונים" מעלים את מחיר התוצרת החקלאית.

בהקשר של אינטגרציה כלכלית בינלאומית עמוקה יותר ויותר, הגנה על זכויות קניין רוחני על מוצרים חקלאיים הפכה ל"דרכון" חובה אם יישובים רוצים לשפר את ערכם, להרחיב את שווקיהם ולבסס את מעמדם התחרותי.

בהקשר של אינטגרציה כלכלית בינלאומית עמוקה יותר ויותר, הגנה על זכויות קניין רוחני על מוצרים חקלאיים אינה עוד אפשרות מעודדת, אלא הפכה ל"דרכון" חובה אם יישובים רוצים להגדיל את ערכם, להרחיב את שווקיהם ולבסס את מעמדם התחרותי. מתוך הכרה במגמה זו, מחוז לאו קאי הגביר לאחרונה את המאמצים לבנות ולנהל נכסי קניין רוחני עבור מוצריו הייחודיים, ובכך יצר בסיס חשוב לפיתוח החקלאות בכיוון מודרני ובר-קיימא.

עד כה, במחוז הוענקו תעודות הגנה ליותר מ-160 מוצרים בצורת אינדיקציות גיאוגרפיות, סימני הסמכה וסימני חילוץ קיבוציים. זהו מספר מרשים, המשקף את המעורבות החזקה של יישובים, קואופרטיבים ומגזר המדע והטכנולוגיה בביסוס, שימור וקידום ערכם של תוצרת חקלאית מקומית.

בתוך קבוצת האינדיקציות הגיאוגרפיות, מוצרים רבים הפכו למותגים יוקרתיים כמו קינמון ואן ין, אורז מונג לו, דבש מו קאנג צ'אי ותה שאן פין הו...

בפרט, אינדיקציות גיאוגרפיות בעלות תוקף בלתי מוגבל, כגון אורז דביק Khau Tan Don, אורז Seng Cu "Muong Khuong - Bat Xat", אורז Muong Lo וקינמון Van Yen, כולן בעלות איכות מעולה, תוך שמירה על טעמן הייחודי, ופותחות אפשרויות נהדרות לצריכה וייצוא. מעבר לערך הכלכלי, אינדיקציות גיאוגרפיות תורמות גם להגדרת הזהות האזורית ולשיפור תדמיתם של תוצרת חקלאית לאו קאי בשוק.

קבוצת הסימנים המסחריים המוסמכים מונה כיום מספר גדול של מוצרים עם 50 מוצרים, דוגמאות אופייניות כוללות שזיפים של בק הא, עוף שחור-עצם מו קאנג צ'אי, אננס של מואנג קואנג, דגי אגם ת'אק בה, טארו הררי טראם טאו, ברווזי מוסקובי לאם ת'ואנג ועוד.

הסמכה מסייעת למוצרים לעמוד באופן מלא בתהליכי הייצור והמעקב, ובונה אמינות בשוק, במיוחד בערוצי סופרמרקטים ומסחר אלקטרוני.

מר לה שואן טאן, סגן מנהל המרכז למדע, טכנולוגיה וחדשנות במחוז לאו קאי, העיר: "סימני הסמכה הם כלי חשוב לתקינה של תהליכי ייצור ולשיפור המוניטין של מוצרים חקלאיים. בעזרת הסמכה, מוצרים נמכרים ביתר קלות, במיוחד בקידום סחר עם מפעלים גדולים. זהו כיוון בלתי נמנע להגדלת הערך המוסף."

הקבוצה המגוונת ביותר היא קטגוריית הסימנים המסחריים הקולקטיביים, הכוללת למעלה מ-90 מוצרים, החל מיין אורז, יין תירס, ורמיצ'לי קסאווה, תה שאן, אורז דביק מיוחד, בשר מעושן, פרחים, ירקות, חזירים שחורים, תרנגולות חופש, דגי מים קרים... ועד שירותי תיירות קהילתיים כמו חאו פה ונגיה דו. מוצרים רבים הפגינו יתרונות כלכליים ברורים לאחר שהוענקו להם הגנה.

ב-Muong Khuong, סימנים מסחריים קולקטיביים כגון Muong Khuong בקר צהוב, Muong Khuong קלמנטינות, Muong Khuong סויה, Muong Khuong חזירים שחורים ונקניקיות Muong Khuong הפכו לבסיס להרחבת היקף הייצור.

מר טראנג טרונג לונג, המייצר נקניקיות למעלה מ-20 שנה בכפר פו קו, שיתף: "לפני שהסימן המסחרי הקיבוצי נוסד, היה קשה מאוד למוצרים שלנו להתחרות. כעת, כשיש לנו סימן מסחרי ואריזות סטנדרטיות, הצרכנים סומכים עלינו יותר ואין להם עוד חששות לגבי המקור, כך שהמכירות חלקות והייצור גדל משמעותית."

סימנים גיאוגרפיים רבים, סימני הסמכה וסימני מסחר קיבוציים, לאחר שהוגנו, נוהלו ופותחו באופן שיטתי, כגון דבש מו קאנג צ'אי, נבטי במבוק באט דו ונבטי במבוק צ'ילי טראם טאו. במקביל, המחוז ממשיך לבסס הגנה על מוצרים פוטנציאליים כגון תה טא טאנג, בוטנים מואנג קואנג ותיירות Y Ty.

בניית מותג היא רק הצעד הראשון. וחשוב מכך, מדובר בניהול ושמירה על איכות בהתאם לתקנים. אנו תומכים ביישובים ביישום קודי QR, יומני רישום אלקטרוניים, עקיבות, קישורם ל-OCOP (קהילה אחת, מוצר אחד) ותיירות קהילתית כדי לשפר את ערך המוצר.

מר לה שואן טאן - סגן מנהל המרכז המחוזי למדע, טכנולוגיה וחדשנות

במקביל, הפרובינציה יישמה פתרונות מקיפים רבים כגון פתיחת קורסי הכשרה, העברת טכנולוגיה, תמיכה בתוויות אריזה ומעקב, בניית אתרי אינטרנט ורישום מוצרים בפלטפורמות מסחר אלקטרוני... ובכך סייעה למוצרים החקלאיים של לאו קאי לעמוד בקצב המגמה של הכלכלה הדיגיטלית ולהרחיב את שוק הצריכה שלהם.

אינדיקציות גיאוגרפיות לא רק מביאות ערך כלכלי, אלא גם תורמות להגדרת הזהות האזורית ולשיפור תדמיתם של מוצרים חקלאיים של לאו קאי בשוק.

בתקופה הקרובה, לאו קאי שואפת שכל קומונה תכיל לפחות מוצר OCOP אחד המקושר לסימן מסחרי קיבוצי או סימן אישור; להרחיב את אזורי הייצור בהתאם לרשתות מקושרות ולתקני VietGAP האורגניים; לחזק את בקרת האיכות, למנוע זיופים וחיקויים ולקדם עקיבות דיגיטלית.

כל מותג אינו רק "שם", אלא גם מחויבות לאיכות, מקור גאווה לאנשים, וערך המוצרים שנוצרו בידיים ובמסירות של הקהילות האתניות במחוז.

בתמיכתן של סוכנויות ניהול ובמאמצי עסקים, קואופרטיבים ואנשים, תוצרת חקלאית מלאו קאי מבססת בהדרגה את מעמדה, מרחיבה את טווח ההגעה שלה ומתפתחת באופן בר-קיימא בשווקים מקומיים ובינלאומיים.

מקור: https://baolaocai.vn/ho-chieu-nang-tam-nong-san-post887622.html