יריד האביב 2026:

מספר רב של אנשים מהאנוי והמחוזות הסובבים אותם הגיעו לקנות ביריד האביב. *צילום: נאם נגוין*

באירוע זה, רשויות מקומיות ועסקים הביאו ליריד מאכלים אזוריים רבים כדי לשרת את צרכי הקניות של חג הטט בהאנוי. בפרט, קואופרטיבים רבים השיגו נתוני מכירות גבוהים למדי כבר לאחר יום אחד. אנשים רבים סיפרו כי הצליחו לקנות מספיק לכל חג הטט באחר צהריים אחד בלבד ביריד.

מוצרים חקלאיים בעלי מקורות ברורים מועדפים על ידי צרכנים רבים בעיר הבירה. *צילום: נאם נגוין*

בדוכן של הקואופרטיב החקלאי הירוק לוק נגאן (בק נין), אווירת הקניות הייתה תוססת מאוד. מר נגוין ואן ביין, נציג הקואופרטיב, אמר כי היחידה הביאה מוצרים אופייניים כמו תפוחים, תפוזים, מנדרינות, גויאבות, מנגו מיובש, לחמניות אביב בוי ולחמניות אורז דביקות "אושר"...

"הנקודה המרכזית במוצרים אלה היא שהם מיוצרים בצורה בטוחה, עומדים בתקני VietGAP, מה שמבטיח איכות כך שהצרכנים יכולים להיות רגועים ולא לדאוג משאריות חומרי הדברה", שיתף מר ביין.

במהלך היריד, מוצרי הקואופרטיב נמכרו במחירים מוזלים בהשוואה לימים רגילים, והתקבלו יפה על ידי הלקוחות.

כבר לאחר יומיים ראשונים של היריד, הכנסות הדוכן כבר עברו את רף עשרה מיליון דונג. מר ביין צופה שאם מספר המבקרים ימשיך לעלות בימים הקרובים, סך ההכנסות של היריד כולו יוכל להגיע לרמה גבוהה יותר, ובכך להרחיב את ההזדמנויות להביא מוצרים חקלאיים בטוחים קרוב יותר לצרכנים בעיר הבירה.

אנשים צריכים לנסוע רק פעם אחת כדי לקנות את כל הסחורות הדרושים לטט (ראש השנה הירחי). *צילום: נאם נגוין*

באופן דומה, גם קואופרטיב טאן וייט א ( קאו באנג ) רשם מספר יציב של לקוחות כבר משעת הפתיחה. הקואופרטיב מתמקד במוצרים יבשים נוחים לסעודות טט כגון ורמיצ'לי ג'ינג'ר אדום, נבטי במבוק, פטריות אוזני עץ ופטריות שיטאקי...

הבולט ביותר הוא ורמיצ'לי טאן וייט אה, מוצר הדגל של הקואופרטיב, המיוצר מ-100% שורש חץ אדום טהור הגדל בקאו באנג. לדברי גב' דאו טי טוי לין, נציגת הקואופרטיב, המכירות היו טובות למדי ביומיים הראשונים. הצפי הוא שבימים הקרובים, במיוחד עם התקרבות טט (ראש השנה הירחי), מספר הלקוחות יגדל עוד יותר.

גולת הכותרת ביריד השנה היא הופעתם של קווי תה פרימיום של חברת Thai Minh Import-Export Trading Co., Ltd. ( Thai Nguyen ). החברה מציגה תה ירוק מיוחד של Thai Nguyen, ערכות מתנה של טט, ומוצרי תה פרחוניים שונים כדי לענות על צרכי המתנה והצריכה במהלך עונת סוף השנה.

מעבר להתמקדות בטעם, חברה זו מובילה גם בהגנת הצרכן עם טכנולוגיית איטום קניינית נגד פגיעות, המוגנת בווייטנאם, ארצות הברית ו-27 מדינות האיחוד האירופי.

לדברי גב' טראן טי פואנג תאו, מנהלת החברה, מוצרי התה הירוק של תאי מין מגיעים במגוון רחב של פלחים, החל ממחירים נוחים ועד למחירים יוקרתיים. המגוון הסטנדרטי נע בין 300,000 ל-600,000 וונד ק"ג, ומתאים לצריכה יומיומית. מוצרים יוקרתיים כמו תה פרימיום עולים כ-5 מיליון וונד ק"ג, בעוד שהתה בעבודת יד בניחוח לוטוס - המוצר היוקרתי ביותר של החברה - יכול להגיע ל-7.5 מיליון וונד ק"ג.

למרות שכמה יחידות, כמו קואופרטיב עוגות האורז הדביקות של בק קאן, פתחו את הבוקר הראשון בצורה איטית יותר, נציגת היחידה, גב' לוק טי האן, עדיין הביעה אופטימיות: "זוהי הזדמנות מצוינת לקרב נקניקיות, בשר מעושן ועוגות מסורתיות מהרמות לשוק של האנוי. אנו צופים שכוח הקנייה יתפוצץ בימים שלפני טט".

המשיכה של היריד נובעת מאיכות ושקיפות הסחורות. גב' נגוין טי הואן (ממחוז לונג ביין) שיתפה: "יש לי ביטחון רב מכיוון שלסחורות כאן יש מקורות ברורים, ופריטים רבים עומדים בתקני OCOP. המחירים סבירים; ביקור אחד בלבד ביריד מספיק לי כדי לקנות את כל מה שאני צריכה לטט."

המארגנים סיפקו לקונים סלים לנוחיותם. *צילום: נאם נגוין*

עם קנה המידה המאורגן היטב, הדוכנים המגוונים ותהליך בקרת האיכות הקפדני, יריד האביב 2026 לא רק מסייע לקואופרטיבים ועסקים מקומיים להרחיב את שווקיהם, אלא גם מספק מרחב קניות בטוח ונוח לתושבי האנוי לקראת ראש השנה הירחית של הסוס.

מקור: https://hanoimoi.vn/hoi-cho-mua-xuan-2026-nong-san-sach-hut-khach-thu-do-732303.html