תחרות קולינרית במועדון דאט סן הונג

עודכן: 18/11/2023 18:50:52

DTO - כחלק מפסטיבל "מועדון ארץ הלוטוס הורוד - שותפות לפיתוח" הראשון בשנת 2023, תחרות הקולינריה של מועדון ארץ הלוטוס הורוד התקיימה אחר הצהריים של ה-18 בנובמבר.

חברי קבוצת לונג האו הוי צ'ואן (מחוז לאי וונג) משתתפים בהכנת מאכלים בתחרות.

בהתאם לכך, התחרות משכה את השתתפותם של יותר מ-40 מתמודדים מ-12 קבוצות המייצגות מועדונים ברחבי המחוז.

גב' מאי טי ביץ' טוין, המייצגת את צוות לונג האו הוי צ'ואן (מחוז לאי וונג), שיתפה: "המנות שהצוות שלנו הביא לתחרות הן מוצרי סטארט-אפ מקומיים כגון: סלט מנדרינות ורודות, בס ים ברוטב מנדרינות ורודות וסלט דגים ראש נחש עם מנגו בארבעה טעמים. באמצעות תחרות זו, הצוות שלנו מקווה לתרום להצגה וקידום מנות עשירות בטעמי לאי וונג לתיירים קרובים ורחוקים."

המנות שהוכנו בתחרות היו מושכות מאוד.

לדברי מארגני התחרות, הצוותים המשתתפים הפגינו הכנה קפדנית, תוך הקפדה על איכות המנות שלהם, החל מבחירת המרכיבים ועד לעיבוד. רוב המנות הוכנו תוך שימוש במרכיבים האופייניים למחוז (לוטוס, מנגו, מנדרינות וכו'), במטרה לקדם בקרב המקומיים והתיירים את הרבגוניות של טכניקות קולינריות, וליצור מנות טעימות רבות עם טעמים נפלאים, האופייניים ל"ארץ הלוטוס הוורוד"...

צוות השופטים של התחרות המשיך לדרג את המנות.

לאחר התחרות, הפרס הראשון הלך למועדון לונג האו (מחוז לאי וונג); שני הפרסים השניים הלכו למועדון דוי טאן (העיר קאו לאן) ומועדון הונג טאן (העיר הונג נגו). במקביל, חבר השופטים בחר גם שלוש קבוצות לפרס השלישי ושש קבוצות לפרסי ניחומים.

טראנג הויניה

מָקוֹר