הונג הא: מביאים את מוצרי OCOP לכל עבר

[מודעה_1]

ביישום תוכנית "קומונה אחת, מוצר אחד" (OCOP), מחוז הונג הא מתמקד בפיתוח מוצרים בעלי מאפיינים, יתרונות ומותגים של כל יישוב, תוך יצירת תנאים להגדלת הערך, הגדלת המכירות עבור גופים והרחבת שוק הצריכה. כדי להמשיך ולשפר את מותג מוצרי OCOP, המחוז מחזק את קידום המכירות והמסחר כדי לקדם את מוצרי OCOP ולהרחיב את הפוטנציאל שלהם.

לרגל ראש השנה הירחי, מפעל העוגות נגואן טראן צ'ונג עטף כמעט 15,000 עוגות צ'ונג כדי לשרת את הלקוחות.

בתחילת 2024, קואופרטיב השירות החקלאי של קהילת צ'י הואה שמח כאשר מוצר האורז Bac Thom 7 הוכר על ידי ועדת העם של מחוז הונג הא כמוצר OCOP בעל דירוג 3 כוכבים. זהו תנאי חיובי עבור הקואופרטיב להמשיך ולשפר את מותג המוצר שלו, ולעמוד בדרישות השוק.

מר מאי שואן דין, מנהל הקואופרטיב, שיתף: "הקואופרטיב תכנן יותר מ-60 דונם של גידול אורז בשדות של 3 כפרים: ואן דאי, וי גיאנג וסאן, עם למעלה מ-300 משקי בית משתתפים. הקואופרטיב השקיע במייבשי אורז, מכונות טחינה, מכונות ואקום... בשווי של יותר מ-200 מיליון דונג וייטנאמי כדי לבצע את תהליך מיתוג המוצר. ביבול האביב של 2024, קצר הקואופרטיב יותר מ-360 טון של אורז טרי, שמתוכם הוא יצר קשרים עם חברות כדי לצרוך 180 טון של מוצרים עבור העם. נכון לעכשיו, הקואופרטיב יצר קשרים עם פלטפורמות מסחר אלקטרוני כדי לצרוך מוצרים עבור העם, וכבש בהדרגה לקוחות בתוך ומחוץ למחוז."

גב' נגוין טי טואן מכפר ואן דאי, הממוקמת באזור תכנון ייצור האורז לפיתוח מוצרי OCOP מקומיים, קידמה את יישום המדע והטכנולוגיה בייצור לשיפור איכות המוצר, תוך עמידה בקריטריונים שנקבעו. היא שיתפה: אנו שמחים מאוד שמוצרי האורז צ'י הואה מוכרים כמוצרי OCOP בעלי 3 כוכבים. כדי לקבל גרגירי אורז צלולים, רכים, ריחניים, מוצקים וגדולים, בתהליך הטיפול באורז, עלינו לשים לב לאספקת תזונה, מניעה ובקרה של מזיקים ומחלות. לכן, השתמשתי בדשנים אורגניים וחומרי הדברה בהתאם להמלצות של סוכנויות ייעודיות ואיני משתמשת בקוטלי עשבים בשום אופן. ביבול האביב של 2024, עם יותר מ-1 דונם של שדות אורז, משפחתי קצרה כמעט 3 טון אורז; בזכות הקואופרטיב שרכש את המוצרים שלנו, אנו יכולים לייצר בביטחון.

במשך דורות, הכנת באן צ'ונג הייתה מקצוע "מאב לבן" ברחוב לה, בכפר חאן מיי, בקהילת פוק חאן. גב' טראן טי נגואן, שירשה את האהבה לבאן צ'ונג ירוק, והחליטה לבנות מותג משלה למוצר עיר הולדתה. לאחר תקופה ארוכה של טיפוח, בשנת 2014 היא החלה רשמית. מהניסיון שהעבירה ממשפחתה ומלימודים במחוזות תאי נגוין והא גיאנג , היא יצרה מוצר בעל טעם ייחודי משלה. הודות לכך, בינואר 2024, בנגואן טראן בנך צ'ונג ירוק הוכר על ידי מחוז הונג הא כמוצר OCOP בעל 3 כוכבים.

גב' נגואן אמרה: "עטיפה של באן צ'ונג טעים דורשת שלבים רבים ומורכבים. עלי דונג חייבים להיות טריים, ירוקים, וגבעולי העלים חייבים להיות שלמים; אורז חייב להיות מושרה וניקוי; שעועית חייבת להיות מבושלת עד שהיא רכה ולאחר מכן מכוסה בכדורים; בשר חייב להיות פרוס אופקית, מושרה בתבלינים... בנוסף, העטיפה צריכה לדעת כיצד לשלב ולערבב מרכיבים כדי ליצור עוגה הרמונית ומאוזנת." במקביל, בניתי בהדרגה גם ברקודים ויצרתי אתרי אינטרנט כדי להציג מוצרים כדי להעלות אותם לפלטפורמות מסחר אלקטרוני. עם סטנדרטים מחמירים שנקבעו לעצמי, לאחר 10 שנים מהרעיון ועד ליישום, המתקן שלי מספק כעת עשרות אלפי מוצרים לשוק מדי שנה.

על פי התוכנית ליישום תוכנית OCOP בתקופה שבין 2022 ל-2025, מחוז הונג הא שואף לייצר 30 מוצרים העומדים בתקני OCOP, מתוכם 10 מוצרים מוכרים כ-4 כוכבים, ו-5 מוצרים מוכרים כ-5 כוכבים. לכן, הנפקת מנגנון תמיכה לקומונות ועיירות בעת פיתוח מוצרים בשווי 100 מיליון וונד למוצר ותגמול לאנשים ויישובים עם מוצרים מוכרים כ-OCOP צפויה להפוך למנוף לעידוד וגירוי הביקוש לפיתוח ייצור כדי להגדיל את כמות, איכות, מגוון וערך המוצרים, ולתרום לשמירה ופיתוח של מוצרים מסורתיים של המולדת לגבהים חדשים.

מר נגוין מין הייאו, סגן יו"ר ועדת המחוז העממית, אמר: "עד כה, בכל המחוז יש 24 מוצרים המוכרים כמוצרי OCOP. כדי לקדם את פיתוח מוצרי OCOP במחוז, אנו מתמקדים בהכוונת היישובים לקדם את יישום טכנולוגיית המידע והטרנספורמציה הדיגיטלית לבניית פרופילים וניהול נתוני מוצרי OCOP, דיגיטציה של תהליך קבלת הפרופילים, הניקוד והסיווג של מוצרים; בניית מערכת מעקב בהתאם לשרשרת הערך, במטרה לחבר את מערכת מסד הנתונים של תוכנית OCOP; פיתוח מסחר אלקטרוני למוצרי OCOP באמצעות פלטפורמות מסחר אלקטרוני, ערוצי מכירות מקוונים, מכירות אינטראקטיביות ישירות, במיוחד מוצרים בקנה מידה קטן ומוצרים מקומיים מיוחדים."

עם מאמצים לשפר את איכות המוצרים, לגוון עיצובים ולהגביר את קידום המכירות, לישויות OCOP בהונג הא יש יותר הזדמנויות לקדם את מוצריהן הלאה, ובכך לתרום לעמידה בצורכי הצרכנים.