טעם הקא מאו במנות סרטנים טעימות

קה מאו, האזור הדרומי ביותר במדינה, מפורסם לא רק בזכות מערכת המנגרובים העצומה שלו, אלא גם ידוע כמקום הולדתו של הסרטן הטעים ביותר בווייטנאם. לסרטן קה מאו בשר מוצק, טעם מתוק, ביצי שמנות וריחניות - מאפיינים שנוצרו על ידי הסביבה הטבעית הייחודית של אזור המנגרובים.

• מוכנים לפסטיבל הסרטנים קא מאו
• סרטן קה מאו - התמחות מפורסמת הפונה לשוק הבינלאומי
• סקירה ראשונית של תוכנית הפתיחה של פסטיבל הסרטנים קא מאו

מנות סרטנים טעימות רבות מוכנות ומוגשות בצורה יפה.

בפרט, סרטן נאם קאן-קא מאו זכה לכבוד מארגון השיאים של וייטנאם (VietKings) ברשימת 100 המנות הוייטנאמיות המובילות לתקופה 2020-2021, ובמקביל קבע שיא של 69 מנות שהוכנו מסרטן בפסטיבל הסרטנים הראשון / 2022.

מרכיבים איכותיים, עיבדו המקומיים מנות מיוחדות רבות כגון: סרטן תמרינדי, סרטן מאודה בבירה, סרטן בחמאת שום, סרטן מלוח, סרטן בגריל, מרק אטריות סרטנים, ... ועד לקינוח סרטנים ייחודי. לכל מנה טעם משלה, המציג את היצירתיות והתחכום של המטבח המערבי.

אורז דביק סרטנים קה מאו מציע חוויה קולינרית ייחודית עם שילוב הרמוני של אורז דביק ריחני ובשר סרטנים טרי וטעים.

מנות הסרטן מוגשות בצורה אטרקטיבית, מה שגורם לסועדים להוטים ליהנות מהן.

לא רק חוויה קולינרית, מנות העשויות מסרטני קה מאו הן גם סיפור על התנאים הטבעיים הנוחים והתרבות הקולינרית של האנשים בחלק הדרומי ביותר של המדינה. השילוב של טעמים טריים, מרכיבים טבעיים וטכניקות עיבוד מסורתיות תרמו למותג סרטני קה מאו, ומשכו מספר רב של סועדים מקומיים וזרים.

באן בוט לוק עם מילוי בשר סרטנים, קציצות סרטנים... עם טעמים אטרקטיביים.

קינוח סרטנים ייחודי, המשלב קמח אורז דביק, בשר סרטנים, שעועית ירוקה וצבע סגול מפרחי אפונה פרפרית, יוצר טעם מוזר ומעניין.

סרטן מבושל - מאכל פשוט ופופולרי ששומר על המתיקות הטבעית והארומה האופיינית לסרטן קה מאו.

בשר סרטנים אקולוגי - מוצר OCOP 3 כוכבים של קואופרטיב חוות טאי טינה פאט, מוערך מאוד בזכות איכותו ובטיחותו.

לואן פואנג

מקור: https://baocamau.vn/huong-vi-ca-mau-trong-nhung-mon-ngon-tu-cua-a123929.html