גלו את הו צ'י מין סיטי: מוכר אך מוזר: אכלו פו עם כוכבי מישלן, תיהנו משווקי עתיקות והקשיבו לעצמכם.

במקום לנסוע רחוק במהלך החגים, האם והבת בחרו בחופשה מקומית בהו צ'י מין סיטי. ממסעדת פו עטורת כוכבי מישלן ושוק עתיקות תוסס ועד לסדנת ייצור מנורות, מרכז קהילתי סיני וקולנוע בבית קפה - כל תחנה הציעה חוויה ותחושה ייחודיות.

שוק עתיקות מקסים - צילום: TBC

החופשה הגדולה בעיצומה בכל מקום, אבל אני חולה ולא יכולה לנסוע רחוק או לחזור לעיר הולדתי. ביקשתי מבתי שתגיע עם מסלול טיול מהנה ממש כאן בהו צ'י מין סיטי שהיא תהנה ממנו, ואז אשתדל כמיטב יכולתי להצטרף אליה.

אנא עיינו בביקורות על יעדים, שירותי טיולים ומלונות בקישור הזה.

בהתחלה היא הופתעה וחשבה, "איך נוכל ליהנות בהו צ'י מין סיטי כשאנחנו כל כך רגילים לזה?" אבל אז היא הבינה כשסברתי שהבריאות שלי לא מאפשרת לי לנסוע רחוק, ושנית, אנחנו גרים בעיר הזאת כל כך הרבה זמן אבל לא באמת יודעים עליה הרבה.

העיר הפכה כל כך מוכרת ששכחתי ללמוד עליה, על איך להתפרנס וללמוד בתוכה, ובכל זאת הפכתי אדיש אליה, כמו מערכת יחסים ארוכת שנים ומשעממת.

אז הילד שלי השתמש בטלפון כדי לחפש וליצור תוכנית פרטית לחלוטין בעצמו.

אוכלים פו עם כוכבי מישלן: "תגלו שהוא טעים אחרי שתבלעו אותו"

בתי התעקשה שאצא מהבית בזמן לחגים. התגלית הראשונה שלנו הייתה מסעדת פו ממש בשכונה הישנה שלנו. זה היה מקום קטן, בערך ^שני מטרים רבועים, ובכל זאת הוא היה ברשימת המועמדויות למישלן. בזמן שחיכינו שהפו יתבשל, בתי ואני היינו עצבניות, מודאגות שהוא לא יהיה טוב כפי שציפינו.

סיפרתי לילדה שלי ששמעתי על בעלת מסעדת הפו הזו. היא כל כך אוהבת לבשל שהיא תמיד ממציאה מנות חדשות ועובדת ללא לאות יומם ולילה. במסעדה יש ​​מנת פו מפורסמת במיוחד לבני נוער, עם גבינה מזוגגת מעל צ'יפס ובשר בקר יוצא דופן.

הפו נראה די רגיל כשהוא הוגש. הילד שלי אכל את הפו ה"פרימיום", ואני אכלתי את הפו הרגיל. אבל כשטעמת אותו באמת, נשמת לרווחה כי זה סוג האוכל ש"מעריכים אותו רק אחרי שבלעת אותו", כמו סוג האהבה שמתפתחת אחרי נישואין - עמוקה ועדינה.

בזמן שאכלנו, הגיעו כמה אורחים מערביים. בתי, שנהניתה מארוחתה, סיפרה לי כמה בדיחות. "אמא, את יודעת, כשאנחנו מדברות וייטנאמית וזרים לא מבינים מה אנחנו אומרים, זה ממש כיף. אני לא יכולה להסביר למה, אבל אני ממש נהנית מזה." הסתכלתי על עיניה הנוצצות בזמן שסיפרה את הסיפור ומצאתי את הרגע מחמם הלב בין אם לבת די מקסים.

שוק עתיקות בסוף השבוע: קנו פריטים תוך כדי האזנה לשירי אהבה ישנים.

בתי לקחה אותי לתחנה הבאה, שוק עתיקות שנמצא גם הוא ברובע העתיק שבו ממוקמים הבית שלנו ומסעדת הפו שלנו. בבית עצמו היה סבכה קטנה של פרחים, אבל הכניסה פנימה גילתה עולם עליז ויפהפה להפליא.

הדוכנים שמכרו כל מיני מזכרות ישנות, מעט ישנות, ונראה שישנות היו ארוזים יחד בצורה מקסים. אני מדדתי כמה טבעות ענקיות ועגילים מפוארים, בעוד שבתי העדיפה להתפעל מכלי הנשק המיניאטוריים כמו כדורים, חרבות וסכינים - תחביב די "אלים" לאופייה העדין.

באמצע שוק העתיקות הזה יש במה עם תזמורת וזמרים שמבצעים שירי אהבה ישנים שמתאימים בדיוק לטעמי. כל אחד יכול לבחור מקום לשבת כדי לצפות באחרים בוחרים פריטים יפים או להתנדנד לצלילי המוזיקה הרומנטית. "אמא, את יכולה לבוא לכאן בסוף השבוע רק כדי לשבת וליהנות; השוק הזה פתוח רק בסופי שבוע", הציעה בתי.

כיף בשוק העתיקות - צילום: LAM

סדנת הכנת מנורות: השמחה נובעת מחברה.

אחרי ארוחת הצהריים, הגיע הזמן של הילד שלי ללכת ישר ל"סדנה". זה היה בית קפה רב קומות עם שירות "משחקים מעשיים", והילד שלי בחר לעצב קופסת אור יפהפייה.

קנינו קופסת זכוכית וקיבלנו כמה צעצועים קטנים, אחר כך הדבקנו, התזנו חול, בנינו גשרים, בתים, וסידרנו הכל כך שכאשר נדלקו האורות, יהיה לנו דגם מסנוור לטעמנו. המסע היה באמת תענוג. האורות הנוצצים היו רק לזמן קצר להתפעלות, אבל השמחה הגיעה מיצירת התוצר המוגמר עם בתי, מכך שהיא שאלה את דעתי ומשנתה את דעתה - רגעים שאני לא מקבלת בקלות כשהילדה שלי גדלה ורוצה להשתחרר מהוריה.

המנורה המוגמרת בבית הקפה - צילום: TBC

ביקרנו גם באולם האסיפה הא צ'ואנג, אתר מורשת תרבותית של הקהילה הסינית בהו צ'י מין סיטי. הארכיטקטורה של אולם האסיפה הזה דורשת רגע של התבוננות כדי להעריך את האומנות הקפדנית בכל פרט ופרט של הגילופים על הקירות והתקרות.

"הפיות מסתכלות עלינו מלמעלה, אמא", אמרה ילדי לאחר שקראה לי שהמקדש הזה מוקדש לאם הקדושה של הדייגים, ואלפי הפסלים הקטנים שבגובה שם הם הישויות השמימיות.

ביקור באולם האסיפה הא צ'ואנג - צילום: TBC

קולנוע בבית קפה: צפייה בסרטים אחרת, חווית חיים אחרת.

ועם רדת הלילה, סיימנו את מסענו בבית קולנוע שהיה ממוקם ב... בית קפה. בתי שכנעה אותי: "בואי לא נלך יותר לאולם הגדול, זה נפוץ מדי. בבית הקפה הזה נוכל לצפות בסרט ישן, זה יהיה שונה."

נכנסנו לבית הקפה לקנות משקאות והובלנו לחדר הקרנה קטן ונעים. היו רק כ-20 לקוחות בחדר, והבעלים, כאילו מתוך תשוקה משלה, נתנה הרצאה על קולנוע לפני תחילת הסרט.

בדרך הביתה, הילד שלי לא הפסיק לדבר על הדמות הראשית של הסרט: "אני אוהב את הדמות הראשית, אמא. היא הקריבה כל כך הרבה למען אהבה אבל לא נבחרה כי המאהב שלה לא הבין את האהבה הזו".

אמרתי לילד שלי שזה בדיוק סוג החיים שהם יחוו. יש אנשים שאוהבים אחד את השני, אבל ההתנהגות ודרך החשיבה שלהם כל כך שונות שהם אף פעם לא יוכלו להיות ביחד. הם ימצאו אהבה שתתאים להם יותר.

בתי שאלה אותי, "אמא, אחרי יום כיף, את שמחה?" אני חושבת שהאושר על פניה היה ברור, לא הייתי צריכה תשובה.

אותם ימים של מחלה בלתי צפויה התגלו כזמן בר מזל שבו יכולתי למצוא שמחה עם ילדי בשקט, בניגוד חד לצהלות הקהל וחבריי. זכיתי לחיות בעיר, על הזוהר והזוהר הבסיסיים שלה, והתברר שקצב החיים העירוניים טמון גם באופן שבו אנשים חיפשו זה את זה, הציעו זה לזה מקום ישיבה שקט.

בחרתי לשבת כדי לצפות בילדה שלי, ואיחלתי שתמיד אהיה בריאה מספיק כדי לראות אותה גדלה, לראות אותה מסתגלת לחייה. ישבתי גם והרהרתי בעצמי, בשמחות ובצער, בטעויות שעשיתי, בתקופות הסכנה והאושר, מי עמד לצידי ומי עזב, מה יקרה לי ומה עליי לשחרר...

אני זוכר את מילות השיר שאהבתי פעם, ששר באו ין: "של מי סייגון אתה שואל רק עכשיו? סייגון, עיר המעמקים / יפה בין אם מסתכלים עליה מרחוק ובין אם מקרוב / יפה עוד יותר כשמסתכלים עליה זמן רב."

טרונג באו צ'או

מקור: https://tuoitre.vn/kham-pha-tp-hcm-quen-ma-la-an-pho-michelin-vui-cho-do-co-lang-nghe-minh-20250902220410866.htm