השאיפה לפנינים בארץ הלוטוס הוורוד

מניסויים ראשוניים מוצלחים, חקלאים במחוז טאם נונג (מחוז דונג ת'אפ) הבינו את הפוטנציאל של חקלאות ימית להתפתח לאחת מכוחותיהם, הודות לתנאי גידול מתאימים וערך גבוה. זוהי תעשיית גידול פניני מים מתוקים בשילוב עם פיתוח תיירות אקולוגית.

טכנאים מיומנים בחברת הפנינים המלכותית מבצעים השתלת פנינים בצדפות בוגרות.

בסוף אפריל, השמש זרחה. יצאנו למסע לקומונה אן הואה, מחוז טאם נונג, כדי ללמוד על גידול פניני מים מתוקים, בהזמנתו של האומן הו טאן טואן, יו"ר מועצת המנהלים של חברת הפנינים הואנג ג'יה. יצאנו לדרך בשעה 3 לפנות בוקר, אך לא הגענו לחוות פניני המים המתוקים של מר הא ואן טאם ב-MK עד השעה 8 בבוקר. מר טאם, רופא בגמלאות, נלהב מאוד מחוות פניני סוויפלט וגידול פנינים. הוא אמר: "לפני חמש שנים, התנסיתי בגידול פניני מים מתוקים עם ייעוץ ותמיכה טכנית ממומחים וטכנאים מיומנים. המנה הראשונה של פנינים כבר הניבה פנינים בגווני כסף וזהב, הנחשבות לאיכותיות ויקרות מאוד."

בהיותי מכיר רק שרימפס ודגים, סיפורן של מולים במים מתוקים המייצרים פנינים יפות ויקרות ערך ריתק אותי עוד יותר. כשראיתי את צבע מי הבריכה, הערתי, "בריכה זו מציגה צפיפות גבוהה למדי של אצות. עם מקור מזון כה שופע (אצות), המולים בוודאי יגדלו במהירות ויהפכו לשמנמנות". מר טאם שיתף, "למעשה, גידול מולים לפנינים אינו קשה מדי. צריך רק להשקיע בבעלי חיים ראשוניים לגידול ולהבטיח מקור מים יציב. השתלת הפנינים מטופלת על ידי הטכנאים המיומנים של החברה. הקושי הגדול ביותר טמון בעלות ההשקעה הראשונית הגבוהה ובזמן הגידול הארוך. הזמן מההשתלה ועד לקציר הפנינים אורך לפחות שנתיים או יותר".

האומן הו טאן טואן הסכים עם התצפית שלי, אך גם הציע את נקודת המבט שלו כבעל 25 שנות ניסיון בגידול פנינים: "המים בבריכה קצת עומדים, כך שיש הרבה אצות. הצדפות בבריכה הזו יהיו מאוד שמנמנות, אבל הן גם מאוד רגישות למחלות, ובמיוחד, לפנינים לא יהיו בצבעים היפים שאתם רוצים." כפי שציין האומן הו טאן טואן בצדק, הצדפות שנמשכו מהבריכה היו גדולות וכבדות מאוד, וכאשר הקונכיות נחצו לשניים, היה הרבה בשר. עם זאת, הדבר החשוב ביותר היה שהפנינה שבתוך הבשר השמנמן הזה לא הייתה בהירה באופן טבעי והייתה בצבע כהה משהו.

האומן הו טאנה טואן הוסיף והסביר: "לסוג זה של פנינה, אם משתמשים בה לתכשיטים, בדרך כלל אין ערך גבוה. רק במקומות עם זרימת מים טובה ומקור מזון אמין הפנינים יבריקו, יהיו בעלות צבעים יפים ויהיו בעלות ערך גבוה. לכן, מעתה והלאה, עבור בריכות כמו זו, הייתי מציע לשותפינו לגדל צדפות רק לצורך פיטום. לאחר השתלת העובר ליצירת פנינים, יש להעבירן לאזור רבייה חדש עם זרימת מים טובה כדי לשפר את איכותן וערכן של הפנינים."

בנוגע לסביבת החקלאות, גם מר טאם וגם האומן הו טאנה טואן מסכימים שמקור המים של נהר טיין העובר דרך מחוז טאם נונג מתאים מאוד לגידול פנינים. עם כמות סבירה של סחף, בתוספת שמש כל השנה, יש מקור מזון טבעי שופע עבור הצדפות לפתח ולייצר פנינים בעלות צבעים יפים וערך גבוה. מר טאם גם בקיא למדי בערכן של הצדפות: "פנינה בודדת יכולה לעלות בין כמה מיליונים לעשרות מיליוני דונג, במיוחד פנינים שחורות שתמיד גובות מחירים גבוהים מאוד. לא רק שהפנינים באיכות טובה הן בעלות ערך, אלא שלכל דבר, החל מקליפות הצדפות והבשר ועד אפילו לפנינים שאינן עומדות בסטנדרטים לתכשיטים, יש ערך ניכר, ובמיוחד כאשר משלבים גידול ועיבוד פנינים עם תיירות , היתרונות ישתפרו מאוד."

גידול פנינים הוא קשה, אך מציאת שוק היא הגורם המכריע בהצלחת המקצוע. זו גם הסיבה שמר טאם יצר קשר יזום וייסד שותפות עם חברת הפנינים הואנג ג'יה - עסק עם 25 שנות ניסיון בגידול וסחר בפנינים, עם מותג בעל מוניטין ו-20 אולמות תצוגה של פנינים ברחבי הארץ. מכאן נולד מיזם הפנינים המשותף של הואנג ג'יה דונג ת'אפ, ששמו: "חברת הפנינים הואנג ג'יה דונג ת'אפ", שמטרתו לממש את "פרויקט גידול פניני מים מתוקים בדונג ת'אפ".

מלבד השימוש בתכשיטים, פנינים נמצאות בשימוש נרחב גם בעיבוד מוצרי קוסמטיקה שונים, בעיקר במסכות פנים להלבנה. זהו גם מוצר חזק של חברת הפנינים הואנג ג'יה בשווקים מקומיים ובינלאומיים כאחד, כך שהביקוש לפנינים גבוה מאוד. לדברי מר טאם, בנוסף למטרות עסקיות ובניית מותג הפנינים דונג ת'אפ, החברה משלבת גם גידול פנינים עם פיתוח תיירות אקולוגית. במטרה לבנות את המקום הזה כמודל לתעשיית פניני המים המתוקים בווייטנאם, הואנג ג'יה פרל דונג ת'אפ מקווה לא רק להביא ערך כלכלי בר-קיימא לקהילה, אלא גם לתרום לעיצוב תעשיית פניני המים המתוקים בדונג ת'אפ בפרט ובאזור דלתת המקונג בכלל.

מר הו טאן טואן, יו"ר מועצת המנהלים של חברת המניות המשותפת של פניני הואנג ג'יה ( הו צ'י מין סיטי), אמר: "העדיפות הראשונה שלנו היא להקים מיזם משותף, פנינת הואנג ג'יה דונג ת'אפ, כדי למנף את החוזקות של כל אחד מאיתנו. שנית, אני רוצה להקדיש את ההמצאות הבלעדיות שלי הקשורות לפנינים למיזם המשותף כדי ליצור בסיס לפיתוח תעשיית גידול, עיבוד ומיתוג הפנינים במחוז דונג ת'אפ בפרט ובדלתת המקונג בכלל. כמי יליד דלתת המקונג, התרומה להצלחת תעשיית הפנינים באזור היא שמחה גדולה עבורי."

מיזם הפנינים המשותף של דונג ת'אפ רויאל אינו רק פרויקט שיתופי, אלא מחויבות ארוכת טווח לשותפות, הפותחת כיוון חדש ותורמת למקסום הפוטנציאל של שטח פני המים לאורך נהר טיין במחוז דונג ת'אפ בכלל ובאזור דלתת המקונג בפרט. משמעות הדבר היא גם שחלום הפנינים של תושבי ארץ גידול הלוטוס הזו הופך בהדרגה למציאות.

טקסט ותמונות: הואנג נה

מקור: https://baocantho.com.vn/khat-vong-ngoc-trai-tren-dat-sen-hong-a187416.html