כאשר ארוחה היא יותר מסתם ארוחה

זוהי ארוחת הסטודנטים באוניברסיטת המדע והטכנולוגיה של האנוי - מוסד ההכשרה השני בגודלו במדינה מבחינת היקף ההכשרה ומיקומו במגזר ההשכלה הגבוהה.

כמה תלמידי בית הספר המשתתפים בקורס הכשרה לביטחון לאומי אמרו שלמרות שארוחותיהם עולות 35,000 דונג וייטנאמי לארוחה (לא הרבה אבל גם לא מעט), הן אינן תוצר של טיפול וכבוד ראויים, אלא מראות סימנים של חוסר ידיעה כיצד להשתמש בשום מושג מלבד הדימוי של "שאריות אורז, שאריות מרק" ואפילו חפצים זרים בתוכם.

אלמלא ההרהור הכנה של כמה תלמידים, הסיפור הזה כנראה היה "שוקע" ואין ערובה שזה לא יקרה שוב.

שיתפתי פעמים רבות את ארוחת הסטודנטים בקנטינה של A15, שם התרחש האירוע וכרגע סגורה. למרות שאני יודע מהי "ארוחת סטודנטים", מעולם לא חשבתי שסיפור כזה יכול להתרחש במקום הזה.

ארוחה אינה קשורה לאיכות האוכל אלא ללב המלצר. צילום איור.

אז התחושה שבי הייתה כל כך מופתעת וכעסית שקשה היה להבחין בין הפתעה לכעס. אני מאמין שכל מי שהיה עד לסיפורים דומים יכול לחלוק את התחושה הזו.

כי כל ארוחה, כל ארוחה, לא משנה היכן היא, החל מדוכן בצד הדרך שמשביע את הרעב ועד לארוחות נקיות וריחניות במסעדות יוקרתיות, כולן מראות את הכבוד הגבוה ביותר לכבודו של האדם שהארוחה תביא. ארוחה יכולה להיות בעלת רמות רבות של אוכל, התפריט יכול להיות בעל נקודות רבות או מעטות, אבל הגישה של המלצר, אם עדיין יש בה את זה, היא רק אחת. זהו הכבוד לאדם המגיש את הסחורה, המספק את השירות, ואם יש משהו גדול יותר לומר כאן, זו האחריות כלפי הקהילה.

אולי הסיפורים קורעי הלב, מארוחות ילדים בבתי ספר בהרמות, ועד לארוחות של סטודנטים באוניברסיטאות ממש בבירה, ממש באחד ממוסדות ההכשרה היוקרתיים ביותר במדינה, שהוזכרו לעיל, השמיעו אזהרה לגבי האחריות של חלק מאיתנו שמתעלם מהקהילה.

אופי התקרית האחרונה אילץ את מנהיגי הממשלה להתערב. הודעה רשמית מס' 7385/VPCP-KGVX ממשרד הממשלה שנשלחה לשר החינוך וההכשרה מסרה את דעתו של סגן ראש הממשלה לה טאן לונג על הטיפול בדיווחים בעיתונות לפיה סטודנטים באוניברסיטת המדע והטכנולוגיה של האנוי נאלצו לאכול "שאריות אורז ומרק" וכי היו להם "חפצים זרים" בארוחותיהם.

סגן ראש הממשלה לה טאן לונג ביקש ממשרד החינוך וההכשרה לחזק את ההכוונה, הניהול והפיקוח על יישום כללי היגיינת ובטיחות המזון לתלמידים במוסדות חינוך, תוך הבטחת איכות ובטיחות, ומניעת הישנות מקרים דומים.

אנו מברכים מאוד על נקודת המבט והאחריות של המעורבים. רוח מועצת המנהלים של אוניברסיטת המדע והטכנולוגיה של האנוי היא לקחת אחריות ישירה, לפעול בפומבי ובקפדנות כלפי הקבוצות והיחידים הרלוונטיים כדי להבטיח את זכויות הסטודנטים.

ארוחה שלא מבטיחה את בטיחות המזון היא משהו שאף אחד לא רוצה. אבל ארוחה כמו זו שזה עתה התרחשה היא לא רק משהו שאף אחד לא רוצה, אלא גם מראה את הליקויים בפעילויות הניטור והעבודה באזור.

וגם יש צורך להבהיר האם "בית הספר מחפש את התלמיד שפרסם את המידע כדי לטפל בו" (?).

אני ממש רוצה לסגור את הסיפור כאן כדי שהארוחה תהיה ארוחה אמיתית. אפילו עם ארוחות של סטודנטים, ללא קשר לאזור, יש להם את הזכות לדרוש את זה.

מקור: https://congthuong.vn/khi-bua-an-khong-chi-la-bua-an-351964.html