קשיים במציאת שווקים לדגי ראש נחש.

יותר מתריסר משקי בית בכפר לאו וון, בקומונה ליו טו, בעיר קאן טו, עומדים בפני סיכון להפסדים, שכן למעלה מ-600 טונות של דגי ראש נחש, שמוכנים למכירה, מתקשים למצוא קונים.

חקלאים בכפר לאו וון, בקומונה ליו טו, מתמודדים עם קשיים עקב היעדר שוק לדגי ראש הנחש שלהם.

בחוות הדגים "ראש הנחש" של מר טרונג טאנה הואנג, המשתרעת על פני כ-150 דונם בכפר לאו וון, 30 בריכות המכילות כמעט 300 טונות של דגים שגודלו יתר על המידה עדיין ממתינות למכירה. הדגים שלא נמכרו עדיין מוזנים במשורה, כאשר כ-7 טונות של מזון נצרכות מדי יום. ההערכה היא שמר הואנג מוציא כ-150 מיליון וונד ליום על מזון לדגים. מר הואנג הראה לנו בעצב את הדגים הצפים על גחונם על פני הבריכה: "בעונות גידול קודמות, הדגים היו מוכנים למכירה כשהיו בני 6 או 7 חודשים. אבל בעונה זו, הדגים בני יותר מ-9 חודשים ועדיין ממתינים לקונים. למעלה ממאה קילוגרמים של דגים מתים מדי יום. אני משתמש בדגים המתים כמזון לשפמנונים ולפנגסיוס, אבל מספר הדגים המתים כה גבוה שהשפמנונים לא יכולים לאכול את כולם."

בלאו וון, משק הבית של מר הואנג הוא בעל השטח הגדול ביותר לגידול דגי ראש נחש באזור. לאחר שעסק בגידול דגי ראש נחש במשך כמעט 10 שנים, מר הואנג מגדל דגים למטרות מסחריות וגם קונה דגים מחקלאים שכנים. עם זאת, נכון לעכשיו, עקב עודף גדול של דגים, הוא הפסיק לקנות מחקלאים אחרים. מר הואנג מוביל את הדגים בעצמו לשוק בין דין ( הו צ'י מין סיטי) כדי למכור אותם לקמעונאים, בתקווה להחזיר חלק מהונו.
"בשנה שעברה, מחיר הרכישה בבריכה היה כ-62,000-65,000 דונג וייט לק"ג. השנה, מפברואר, המחיר ירד ל-55,000 דונג וייט וכיום הוא עומד על כ-49,000 דונג וייט לק"ג בלבד, ואנחנו צריכים לספק למיקום הלקוח. עם מחיר המכירה הנוכחי, לאחר חישוב כל העלויות, קציר הדגים השנה עלול להסתכן בהפסדים", הוסיף מר הואנג.

כדי להתמודד עם למעלה מ-40 טון של דגי ראש נחש שלא נמכרו וגדלו יתר על המידה, מר פאן הואו ​​טו, תושב לאו וון, הסכים למכור אותם במחיר של 45,000 וינד וינד לק"ג. עם זאת, לאחר כמעט חודש של פרסום, לא הגיעו קונים. "הדגים לא נמכרו, ואני עדיין צריך להוציא למעלה מ-30 מיליון וינד וינד מדי יום על מזון לשש הבריכות שלי. עכשיו אני רק מקווה שמישהו יבוא ויקנה את הדגים; אמכור אותם אפילו בהפסד", אישר מר טו. במצב דומה, גברת טראן טי פואנג מקווה גם שסוחרים יבואו ויציעו מחיר עבור כמעט 40 טון של דגי ראש נחש מוכנים למכירה, הנמצאים כעת בבריכות שלה.

בכפר לאו וון יש כיום 15 משקי בית המגדלים דגי ראש נחש, כאשר הקונים העיקריים הם מחוז נאם דין, העיר האנוי ושוק בין דין (הו צ'י מין סיטי). השנה, קונים אלה לא רכשו את הדגים, מה שהוביל לעודף. לדברי החקלאים, הקציר התרחש במקביל לעלייה חדה במחירי הבנזין והסולר, ועלויות ההובלה הגבוהות הרתיעו קונים. יתר על כן, בעוד שבעבר חקלאי לאו וון קנו דגי דגים ממקומות אחרים, השנה הם מגדלים את הדגיגים שלהם בעצמם, וכתוצאה מכך גדלה כמות הדגים המאוחסנים ביותר מפי 1.5 בהשוואה לעונה הקודמת, בעוד שהביקוש בשוק נותר מוגבל. זוהי גם הסיבה לכך שחקלאי דגי ראש נחש מתמודדים עם קשיים.

לדברי מר פאן הואו ​​נגן, ראש הוועדה העממית של כפר לאו וון, גידול דגי ראש נחש באזור קיים מאז 2016. בתחילה, רק משקי בית בודדים גידלו אותם, אך מאוחר יותר, עקב ביקוש השוק, יותר משקי בית באזור החלו להתמקד בגידול דגים מסוג זה. באזור, למשק הבית עם שטח הגידול הגדול ביותר יש 15 דונם, בעוד שלמשקי הבית הנותרים יש בין 0.9 ל-3 דונם.

"במשך השנים האחרונות, דג ראש הנחש הביא פרנסה יציבה לאנשים, כאשר חלק ממשקי הבית אף הפכו לעשירים. השנה, מגדלי הדגים הצליחו והשיגו יבולים גבוהים, אך הם מתמודדים עם קשיים בשוק הצרכני, ומשקי בית רבים צפויים לסבול מהפסדים. על פי נתונים סטטיסטיים של החקלאים, ישנם כיום כ-600 טונות של דגים שטרם מצאו שוק", אמר מר נגן.

לנוכח הקשיים של מגדלי דגי ראש הנחש בלאו וון, ועדת המפלגה וועדת העם של קומונה ליו טו ביקרה ישירות באזורי החקלאות כדי להעריך את המצב ויישמה באופן יזום פתרונות שונים כדי להקל על הקשיים במציאת שווקים עבור החקלאים. הפתרונות המוצעים כללו חיזוק קשרי השוק באמצעות עסקי רכש ומפיצים גדולים בהו צ'י מין סיטי, האנוי והמחוזות הצפוניים; וחיפוש ערוצי הפצה חדשים כגון סופרמרקטים, שווקים סיטונאיים ופלטפורמות מסחר אלקטרוני.

לדברי מר נגוין טאן דוי, מזכיר ועדת המפלגה של קומונה ליו טו, יש צורך להדריך אנשים להשתתף בקואופרטיבים ועמותות כדי לשפר את הקשרים, לייצר כמויות גדולות של סחורות באיכות עקבית כדי לעמוד בדרישות השוק. על ועדת העם של הקומונה לתאם עם מחלקות ייעודיות כדי לתמוך בבניית מותגים ומעקב אחר מוצרי דגי ראש הנחש של לאו וון, במטרה לצריכה בת קיימא ולהרחבת השוק. על הציבור גם לבחון גיוון שיטות צריכה כגון עיבוד דגים, הקפאת דגים, מכירה דרך פלטפורמות דיגיטליות, שידור חי של מכירות והפחתת התלות בסוחרים מסורתיים.

"הקשיים במציאת שווקים לדגי ראש נחש בלאו וון אינם רק בעיה עבור משקי בית בודדים, אלא גם אתגר משותף בארגון הייצור ובפיתוח שווקים בחקלאות . בטווח הארוך, בניית שרשרת אספקה ​​מהייצור ועד לצריכה תהיה הכיוון הבלתי נמנע, שתעזור לתעשיית גידול דגי ראש הנחש להתפתח ביציבות ולהביא הכנסה בת קיימא לאנשים", הוסיף מר נגוין טאנה דוי.

טקסט ותמונות: שואן נגוין

מקור: https://baocantho.com.vn/kho-khan-tim-dau-ra-cho-ca-chach-que-a203060.html