צוות ניהול שוק מספר 1 בודק את עסק מכירת מזון לבעלי חיים לאחר שחיטה בשוק ג'יאנג וונג.
על פי נתוני משרד התעשייה והמסחר, במחוז יש כמעט 600 בתי מטבחיים לבעלי חיים ועופות; בממוצע, מתקנים אלה מספקים לשוק כ-600 ראשי בעלי חיים וכ-3,500 ראשי עופות (מוצרים שנשחטו) מדי יום.
לדוגמה, באזור השוק ג'יאנג וונג, בממוצע, השוק מוכר לצרכנים כ-300-400 עופות ו-60-70 חזירים (מוצרים שנשחטו) מדי יום. עם זאת, מ-1 במרץ 2025 ועד היום, כמעט ולא היה גוף האחראי על פיקוח על בעלי חיים ועופות שנשחטו בשוק ג'יאנג וונג.
באופן ספציפי, החל מ-1 במרץ 2025, לאחר פירוק המחלקה המחוזית לגידול בעלי חיים ורפואה וטרינרית, חותמת בקרת השחיטה (חותמת וטרינרית) בוטלה בהתאם לתקנות. היעדר חותמת וטרינרית סטנדרטית מנע מווטרינרים ממרכז השירות החקלאי לשעבר של העיר לאנג סון (באותה תקופה) וכיום מהווטרינרים של מרכז השירות הציבורי של מחוז קי לואה לבדוק ולחתום מוצרים כדי לאשר את איכותם בבתי המטבחיים לפני ששוחררו לשוק.
מר טראן טואן אן, סגן ראש מועצת ניהול שוק ג'יאנג וונג, אמר: "ללא קצינים וטרינריים ייעודיים לבדיקת פעילויות השחיטה ואיכות המוצרים השחוטים בשוק, מועצת ניהול השוק נאלצה לערוך בדיקות חזותיות באופן קבוע. אם מוצרי בעלי חיים או עופות בכל דוכן מראים סימנים של אי עמידה בתקני האיכות, מועצת הניהול תדווח מיד לצוות ניהול השוק מספר 1 כדי לשלוח קצינים לבדוק ולטפל במצב."
לדברי גב' לוק טי קווין הואה, הקצינה הווטרינרית במרכז השירות הציבורי של מחוז קי לואה, במרכז יש רק שני קצינים וטרינריים. בממוצע, אנו מבקרים בשווקים במחוז כדי לבצע בדיקות חזותיות כפעמיים בחודש, תוך התמקדות בשליטה במחלות בעלי חיים ועופות. עם זאת, איננו יכולים לבדוק מוצרים שנשחטו בדוכנים מכיוון שאין סימונים וטרינריים. באופן דומה, איננו יכולים לבדוק בתי מטבחיים במחוז קי לואה מאותה סיבה.
בדומה למרכז השירות הציבורי של מחוז קי לואה, גם מרכזי שירות ציבור אחרים במחוז ובקומונות במחוז מתמודדים עם קשיים רבים בפיקוח ובקרה על בתי מטבחיים לבעלי חיים ולעופות הנמצאים בתחום שיפוטם. הסיבות העיקריות לכך הן מחסור בצוות מקצועי והעובדה שתפקיד הפיקוח על בתי מטבחיים לבעלי חיים ולעופות אינו מוקצה עוד להם (בהתאם להחלטת ההקמה).
כיום, רוב מתקני שחיטת בעלי החיים והעופות במחלקות ובקומונות מנוהלים על ידי משקי בית בקנה מידה קטן ומפוזרים באזורי מגורים.
לדברי מר טראן ואן נגן, סגן מנהל מרכז ההרחבה החקלאי המחוזי, ביטול חותמת בקרת השחיטה לאחר ביטול המחלקה המחוזית לגידול בעלי חיים ורפואה וטרינרית גרם לקשיים משמעותיים בבקרת השחיטה. היעדר סימונים וטרינריים שיבש את אימות איכות מוצרי בעלי החיים והעופות בבתי המטבחיים.
מתוך הכרה בליקויים בבקרת השחיטה, יעץ משרד החקלאות והסביבה לוועדת העם המחוזית להציע למשרד החקלאות והסביבה לשקול הקמה מחדש של תת-מחלקה וטרינרית ייעודית, ובכך "לתת סטנדרטיזציה" של תפקיד הפיקוח והבקרה על פעילויות השחיטה במחוז.
בנוסף, ועדות העם של הקומונות והרובעים הציעו לוועדת העם המחוזית להגדיל את כוח האדם של מרכזי השירות הציבורי כדי להגדיל את מספר המומחים הווטרינרים במרכזים אלה, ובכך לחזק את ניהול שחיטת בעלי החיים והעופות באזור.
מקור: https://baolangson.vn/kiem-soat-giet-mo-gia-suc-gia-cam-kho-chong-kho-5081081.html
תגובה (0)