האם עשן ברביקיו גורם לסרטן?

[מודעה_1]

מקורות רבים טוענים ששאיפת עשן מבשר צלוי מהווה סיכון לסרטן. האם זה נכון או לא נכון? (מאי, בת 39, דא נאנג )

תְגוּבָה:

מחקרים רבים חקרו את הקשר בין מזון בגריל לבין הסיכון לסרטן. בשר המבושל בטמפרטורות גבוהות יכול לייצר שני סוגים של חומרים מסרטנים: אמינים הטרוציקליים (HCAs) ופחמימנים ארומטיים פוליציקליים (PAHs). אלו הם חומרים מוטגניים הגורמים לשינויים ב-DNA של התא, מה שמוביל לסרטן. אמינים הטרוציקליים נוצרים מתגובה בין חלבונים מן החי לחום, בעוד שפחמימנים ארומטיים פוליציקליים מתפתחים כאשר שומן בשר מטפטף, מעשן ונצמד לבשר.

אולי יעניין אותך גם

ניתוח רובוטי מדור חדש מתקן עקמת אצל גבר בן 20.רופאים במרכז הרפואי האוניברסיטאי של האוניברסיטה הלאומית של וייטנאם, בהאנוי, בקמפוס לין דאם, ביצעו בהצלחה הליך כירורגי גדול לתיקון עקמת באמצעות מערכת רובוטית מהדור החדש על סטודנט בן 20.

יריד ספרי הילדים של הו צ'י מין סיטי פונה לילדים המאושפזים בבית החולים לילדים 1.ב-1 ביולי, מחלקת התרבות והספורט של הו צ'י מין סיטי, בשיתוף פעולה עם עיתון בריאות וחיים ובית החולים לילדים 1, ארגנה את התוכנית "ספרים ביד - האהבה נשארת", שמטרתה ליצור גן שעשועים משמעותי ומועיל לילדים העוברים טיפול בבית החולים.

מדוע יותר ויותר צעירים חולים בסרטן? מחקר חדש מגלה זאת.מדענים הצביעו על קשר בין שינה לקויה לסיכון לסרטן בקרב אנשים מתחת לגיל 50 ברחבי העולם, על פי תוצאות שני מחקרים רחבי היקף.

באופן דומה, עשן ברביקיו מכיל גם פחמימנים ארומטיים רב-ציקליים ואמינים הטרוציקליים, כך שהוא יכול גם להשפיע על הבריאות אם נשאף אותו. עם זאת, מידת ההשפעה תלויה בכמות הנשאפת ובתדירות החשיפה. אם אתם סתם עוברי אורח ששואפים מדי פעם עשן ברביקיו, ההשפעה זניחה וסביר להניח שלא תגרום לסרטן.

במציאות, סרטן נגרם מגורמים רבים ושונים, כולל גנטיקה ואורח חיים. כדי למזער את הסיכון לסרטן מעשן ברביקיו, אנשים צריכים לצלות בשר באזורים מאווררים היטב, להימנע מצלייה בתוך הבית או בחללים סגורים, ולהתרחק מהגריל בזמן הצלייה. יש לעטות מסכה בזמן הצלייה ולשטוף היטב לאחר מכן.

ניתן גם לבשל את הבשר מראש כדי להפחית את זמן הצלייה, להגביל חשיפה ישירה ללהבה, או לנסות טמפרטורה נמוכה יותר. ניתן גם לנסות להניח את הבשר על נייר כסף או על רשת מוגבהת כדי להפחית את החשיפה ללהבה גלויה. הפיכת הבשר לעתים קרובות יכולה גם להפחית את הצריבה ולעזור במניעת היווצרות חומרים מסרטנים.

ארצות הברית - וייטנאם: אל תפספסו

וייטנאם מעודדת עסקים אמריקאים להרחיב את השקעותיהם בטכנולוגיה עילית.בבוקר ה-26 ביוני, במטה הממשלה, קיבל סגן ראש הממשלה הו קוק דונג את פניו של מר ג'ף פלייס, מנהל שרשרת האספקה של קבוצת קוהרנט (ארה"ב). במהלך הפגישה, אישר סגן ראש הממשלה כי וייטנאם מעודדת עסקים אמריקאים להרחיב את ההשקעות, במיוחד בתעשיות ההיי-טק, החדשנות והמוליכים למחצה.

לעודד עסקים אמריקאים להרחיב את השקעותיהם במגזרי היי-טק.סגן ראש הממשלה הו קוק דונג אמר כי וייטנאם מברכת עסקים אמריקאים להמשיך ולהרחיב את פעילותם בווייטנאם, במיוחד בתעשיות היי-טק ובמגזרים בעלי ערך מוסף גבוה.