כפרי מלאכה חיים משיטפונות

כאשר המים מתחילים "לקפוץ" מהחוף, זהו גם הזמן שבו כפרי קרסי הדיג ומלכודות הצלופחים במחוז הופכים שוקקים. עונת השיטפונות נחשבת ל"עונת העסקים" העמוסה ביותר של השנה.

לאחר עליות ומורדות רבות, כפר מלאכת הדיג מיי הואה, בכפר טיי חאן 8, ברובע לונג שויין (מחוז אן ג'יאנג ), מונה כיום כ-10 משקי בית המתמחים בייצור באמצעות העברה מאב לבן. בממוצע, כל משק בית שוכר בין 3 ל-20 עובדים, הפועלים לאורך כל השנה...

למרות שימי הזוהר שלו חלפו, כפר המלאכה עדיין מהדהד בקולות מכונות השחזה, מכונות הגלגול ופטישים הולם בקרסות דיג. במהלך עונת השיטפונות, אווירת העבודה בכפר הקטן הופכת שוקקת אף יותר.

מר Nguyen Ngoc Diep משחיז קרסי דיג. צילום: TRUNG HIEU

מר נגוין נגוק דיפ - הבעלים של מפעל ייצור קרסי הדיג נגוק דיפ, אמר כי קרסי הדיג של מיי הואה מפורסמים בחדותם, בעמידותם הגבוהה ובמגוון הגדלים, כך שהשוק צורך אותם כל השנה. עם זאת, המוצר נצרך הכי הרבה במהלך עונת השיטפונות, מאפריל עד אוגוסט בלוח השנה הירחי.

המתקן שלו מוכר בממוצע 100,000 קרסים/מואון מכל הסוגים של ווי דיג ברחבי דלתת המקונג, במחירים שנעים בין 500,000 וונד ל-4 מיליון וונד למואון, תלוי בגודל ובסוג.

"במתקן שלי יש כ-20 סוגים של ווי דיג, בגדלים רבים ושונים, כולל: ווים יצוקים, ווים צולבים, ווים קיו, ווים פי, ווים לשרימפס, ווים לנחשים, ווים לצפרדע וכמה סוגים של ווי דיג בים. בהתאם לצורכי הלקוחות, המתקן יפיק ווי דיג שיענו עליהם", שיתף מר דיפ.

מר נגוין ואן אוט, שעסק בעסקי ייצור קרסי דיג במשך כמעט 50 שנה, אמר כי מקצוע זה קשור קשר הדוק למים. היכן שיש מים, יש דגים, ובמקום שיש הרבה דגים, יש הרבה קרסים למכור. בשנים האחרונות כמות דגי המים המתוקים ירדה בחדות, כך שכפר המלאכה המסורתי כבר אינו תוסס כבעבר.

כדי לייצר קרס שלם, תהליך הייצור חייב לעבור שלבים רבים. בהתבסס על גודל ההזמנה של הלקוח, העובד מיישר את החוט, קוצץ אותו לחתיכות, חותך את העוקצים, מחדד את הקרס, מקבע את הקצה, חותך את הקת..., לאחר מכן מחליש את הקרס כדי שיהיה קשה ומבריק, ולבסוף אורז אותו.

נכון לעכשיו, רוב השלבים נעשים במכונה, אך חידוד וכיוונון קצה הקרס חייבים להיעשות באופן ידני או חצי ידני. "כל שלב חשוב, אך חידוד הקרס לבדו קובע את איכות המוצר. כדי שקרס יהיה "קרוב לדג", עליו להיות מחודד באופן שווה וחד", אמר מר אוט.

בדומה לכפר מלאכת הדיג מיי הואה, במהלך עונת השיטפונות, תושבי כפר מלאכת הדיג של קאן דאנג עסוקים באספקה ​​לסוחרים ולאנשים בדלתא של המקונג. בנוסף לייצור מלכודות צלופחים, אנשים מייצרים גם מלכודות שרימפס, מלכודות צפרדעים, מלכודות נחשים, מלכודות דגים לראשי נחשים... כדי לגוון את מוצרי הכפר ולענות על דרישת הלקוחות. נכון לעכשיו, בכפר מלאכת הדיג יש כ-20 משקי בית ייצור, המספקים מקומות עבודה קבועים לכ-100 עובדים מקומיים.

מר נגוין ואן דונג אן, המתגורר בכפר קאן תואן, אמר שבשנים האחרונות, חומרי הגלם לייצור מלכודות במבוק הפכו לנדירים יותר ויותר, ולכן אנשים עברו להשתמש בצינורות פלסטיק או ברשת פלסטיק. נכון לעכשיו, המפעל שלו מייצר בממוצע 500-600 מלכודות ביום, כולל: מלכודות במבוק, מלכודות רשת פלסטיק ומלכודות צינורות PVC.

במחיר של 25,000-27,000 דונג וייט ליחידה, לאחר ניכוי הוצאות, משפחתו מרוויחה רווח של 20-30 מיליון דונג וייט לחודש. בנוסף, המתקן יוצר גם מקומות עבודה לכ-20-30 עובדים מקומיים, עם הכנסה של 2-5 מיליון דונג וייט לאדם לחודש.

לדברי המקומיים, מלכודות צלופחים נצרכות כל השנה, אך הביקוש הגבוה ביותר הוא בעונת השיטפונות. מר בוי ואן הואן, תושב הכפר קאן תואן, אמר כי מקצוע ייצור המלכודות מחולק לשלבים רבים, כל עובד יקבל שכר שונה בהתאם לשלב העבודה, וההכנסה הממוצעת היא בין 100,000 ל-200,000 דונג וייט ליום.

"בעלי ואני עובדים כל השנה. אם מישהו מזמין, אנחנו מכינים. אם אין הזמנה, אנחנו עדיין מכינים ומחכים לעונת השיטפונות כדי למכור את זה, אז אנחנו לא צריכים לדאוג שזה לא יימכר. כשהמלכודות מבוקשות מאוד, אנחנו מתמקדים באריגת מלכודות במהירות כדי לספק אותן למתווכים בזמן. בכל חודש אני מרוויח 3-5 מיליון דונג וינדי מאריגת הום. עבודה זו לא עשירה, אבל זה מספיק כדי לכסות את הוצאות המחיה שלי", אמר מר הואן בזמן שארג את הום.

למרות שכפרי המלאכה הללו אינם עוד שוקקים כמו בימי הזוהר שלהם, אנשים רבים עדיין מתמידים בשמירה על מלאכתם, ורואים בה גם פרנסה וגם מקור גאווה, "נשמת המלאכה" של מולדתם. כל עונת שיטפון מביאה קצב חיים חדש, ומוסיפה חיוניות לכפרי המלאכה המסורתיים ששרדו בשקט ובהתמדה במערב הפורה.

נֶאֱמָנוּת

מקור: https://baoangiang.com.vn/lang-nghe-song-nho-lu-a464800.html