החקלאי הזקן והמוכשר

QTO - לפני 30 שנה, בלב האזור הסוער והחולי של עיירת הו סה, במחוז וין לין (הישן), היה צעיר שנסע לכל מקום כדי לקנות כל קילוגרם של קסאווה ושקית של בוטנים כדי להאכיל את ילדיו. מעטים חשבו שמתוך עבודתו כ"סוחר חקלאי ברחוב" דאז, מר וו דואן ת'ו (יליד 1961), בכפר 8, בקומונה של וין לין, יבנה קריירה מוצקה כיום. מסעו הוא סיפור יפהפה של חקלאי אמיץ, שזורע "עונות זהב" של רצון ושאיפה מאדמה קשה.

דינמי, אמיץ, רב כישרונות

זוהי הקדמה קצרה של נשיא התאחדות החקלאים של קהילת וין לין, הא טי הואה, על מר וו דואן ת'ו, האיש בעל הפנים השזופות והעיניים הנחושות, שבנה עסק שרבים חולמים עליו בזכות רצונו ונחישותו הנדירים.

בשנת 1993, כאשר מר ת'ו ואשתו פרשו לגמלאות תחת משטר 176, חיי משפחתו נקלעו למצב קשה. ללא עבודה יציבה ומעט הון שנותר לו, הוא הצליח להתפרנס רק על ידי רכישת תוצרת חקלאית באזור. "אז, עם אופניים שבורים, נשאתי שקיות של קסאווה ובוטנים לכל מקום כדי למכור אותן כדי להרוויח כסף לחינוך ילדיי", נזכר מר ת'ו.

הודות לאיכותו ולמוניטין שלו, מוצר עמילן הכורכום Hung Dung השיג ציון OCOP של 4 כוכבים בשנת 2020 ועמד בתקני ISO 9001:2015 - צילום: D.V.

עם חלוף הזמן, כלכלת השוק פתחה הזדמנויות חדשות רבות. עם אופיו החרוץ והשקדן, הוא לווה הון באומץ, הרחיב את היקף הרכישה והאספקה ​​של תוצרת חקלאית לסוכנים בתוך ומחוץ למחוז. כאשר התפתחה תנועת בעלי החיים, הוא המשיך להשקיע בפתיחת סוכנות הפצת מזון לבעלי חיים בשם DABACO, והפך לאחד המפיצים העיקריים לחקלאים בקואנג בין ובקואנג טרי באותה תקופה.

בשנת 2017, מר תו החליט לעשות נקודת מפנה גדולה בחייו החקלאיים: הקמת חברת QT Hung Dung LLC המתמחה בייצור עמילן, ממתקים, אבקת דגנים, והשקעה בחוות חזירים בשטח של 1.5 דונם עם הון כולל של 10 מיליארד וונד. כל אזור הרבייה תוכנן בכיוון היי-טק עם אורוות סגורות, מקוררות על ידי מאווררי פליטה, מערכת ערפל אוטומטית, רצפות בטון גבוהות וטיפול סגור בפסולת ביוגז. הודות לכך, עדר החזירים המונה יותר מ-200 חזירות התפתח בהתמדה, ומכר כ-7,500 חזירי רבייה איכותיים מדי שנה, ויצר מקור הכנסה בר-קיימא.

בהמשך להצלחתו, בשנת 2019 הוא השקיע בחוות חזירים מתקדמת בשטח של 3 דונם בשווי של כמעט 8 מיליארד דונג וייט. מודל זה מיישם תהליך סגור 4.0, החל מבחירת גזעים, ערבוב מזון, בקרת טמפרטורה ועד טיפול בפסולת, שכולם מופעלים באופן אוטומטי. מדי שנה, החווה מוכרת למעלה מ-3,000 חזירים, עם תפוקה של כ-35 טון, הכנסות של יותר מ-20 מיליארד דונג ורווח נקי של 1.5 מיליארד דונג.

מר ת'ו השקיע במערכת מודרנית וסגורה לגידול חזירים מתקדמים - צילום: TA

"חקלאים כיום אינם יכולים להסתמך אך ורק על עבודת כפיים, אלא חייבים ללמוד כיצד לנהל חקלאות חכמה וליישם טכנולוגיה כדי שיוכלו לעמוד איתן", שיתף מר תו. דווקא הלך הרוח הזה של תעוזה לחשוב, תעוזה לעשות, תעוזה לחדש הוא זה שעזר לו להגיע רחוק יותר מחקלאים רבים בני זמנו. הוא לא רק השקיע בחווה מודרנית, אלא גם בנה מפעל לעיבוד אבקת כורכום ומוצרים חקלאיים נקיים עם הון כולל של כמעט 2 מיליארד וונד, תוך צריכת עשרות טונות של כורכום טרי מדי שנה, ויצירת מקומות עבודה ל-8 עובדים קבועים, עם הכנסה יציבה.

הודות לאיכות ולמוניטין שלהם, מוצרי עמילן הכורכום של Hung Dung הופיעו במהרה ברשת הסופרמרקטים Co.opMart במחוזות המרכזיים ובהו צ'י מין סיטי, קיבלו תעודת OCOP של 3 כוכבים בשנת 2019, שודרגו ל-OCOP של 4 כוכבים בשנת 2020, והשיגו את תקני ISO 9001:2015 ואת התואר "מותג הזהב של החקלאות הוייטנאמית".

כאשר שוק עמילן הכורכום היה רווי, הוא יצר קווי מוצרים חדשים, שהיו ביסקוויטים ועוגות תוך שימוש במרכיבים מעמילן כורכום, תפוחי אדמה, קסאווה וטארו. הוא לא עצר שם, אלא גם ניצל את האדמה הפנויה כדי לגדל 600 עצי פלפל, וקצר 1.5 טון מדי שנה, והרוויח כ-180 מיליון דונג וייטנאמי. למרות ש"קצר" הרבה "פירות מתוקים", האיש החרוץ הזה מעולם לא נח, משום שתמיד האמין ש"עבודה היא מפוארת".

מבקרים בגן הפלפל של מר ת'ו - צילום: ד.ו.

צור למען הסביבה, שתפו למען הקהילה

מר וו דואן טו לא רק טוב בכלכלה, הוא גם חלוץ ברעיון החקלאות המקושר להגנת הסביבה ולפיתוח בר-קיימא. הוא השקיע יותר מ-500 מיליון וונד בבניית מערכת ביוגז סגורה לטיפול בכל פסולת בעלי החיים, ניצול ביוגז לחיי היומיום, הפחתת זיהום וחיסכון בעלויות דלק. מי השפכים המטוהרים עוברים דרך מיכל סינון טבעי, המשמש להשקיית עצי פרי, ובכך חוסך מים ויוצר מערכת אקולוגית ירוקה בקמפוס.

מר ת'ו לא רק טוב בעסקים, אלא גם משתתף באופן פעיל בפעילויות הומניטריות וצדקה - צילום: TA

הוא גם משתמש בתוצרי לוואי חקלאיים לייצור דשנים אורגניים, המחליפים דשנים כימיים באמצעות הפרויקט "ניצול גללי חזירים לעיבוד לדשנים אורגניים". גולת הכותרת של הפרויקט היא יישום ביוטכנולוגיה, הפרדת גללי חזירים, ערבוב קליפות אורז, סיד, מולסה, שמרים... קומפוסטציה למשך 20 יום ליצירת דשנים אורגניים נקיים וידידותיים לסביבה. הודות לכך, פסולת בעלי חיים מטופלת ביסודיות, צמחים גדלים היטב, מזיקים מופחתים, עלויות נחסכות והסביבה נשמרת נקייה.

על הישגיו, מר וו דואן טו זכה לשבחים ותגמולים שוב ושוב מכל הרמות והמגזרים, בהיותו חקלאי טוב טיפוסי בייצור ובעסקים ברמה המחוזית והמרכזית בתקופה שבין 2021 ל-2025. בפרט, הוא אחד משבעת החקלאים הטיפוסיים של מחוז קוואנג טרי שהשתתפו בכנס ה-6 לחיקוי פטריוטי של התאחדות החקלאים של וייטנאם בשנת 2025.

כחלוץ ביישום טכנולוגיה בייצור, הוא השקיע בהתקנת מערכת אנרגיה סולארית לאספקת חשמל לאזור העיבוד, ביישום מייבשים קרים לשימור טעם התוצרת החקלאית, תוך הבטחת היגיינת המזון ובטיחותו. הודות להמרת הטכנולוגיה, מוצריו עומדים בתקן OCOP בן 4 כוכבים, המוערך מאוד לא רק בזכות איכותם אלא גם בזכות ידידותיותם לסביבה, פסולת הפלסטיק המוגבלת והאריזות הביולוגיות הניתנות למחזור. חדשנות זו לא רק יוצרת יתרונות כלכליים אלא גם משנה את תפיסת הייצור של חקלאים מקומיים רבים. הוא פותח באופן קבוע שיעורים לשיתוף חוויות, מנחה את מודל הייצור המעגלי ואינו מבזבז דבר מהאדמה. עשרות משקי בית בוין לינה הגיעו ללמוד וקיבלו תמיכה טכנית, צריכת תפוקה ופיתוח משותף בשרשרת בת קיימא.

הדבר היקר באיש האמיץ הזה הוא לא רק חריצותו, תעוזה ופריצת הדרך שלו בפעילויות הכלכליות, אלא גם ליבו החם והטוב, כפי שציין נשיא התאחדות החקלאים של קהילת וין לין, הא טי הואה: "במהלך השנים האחרונות, משפחתו של מר טו תרמה כמעט מיליארד וונד לתוכניות הומניטריות, כגון: תמיכה בעניים, מתן מתנות לתלמידים מוחלשים, תרומת תרנגולות, בניית בתי צדקה... בנוסף ליצירת קשר עם חברת קרגיל וייטנאם לבניית 3 כיתות לימוד ושירותים אחד בשווי 1.7 מיליארד וונד עבור בית הספר היסודי וו טי סאו (קהילת וין לין), הוא גם תמך ישירות ב-16 תלמידים מוחלשים, ותמך ב-28 מיליון וונד מדי שנה כדי שיוכלו להמשיך ללכת לבית הספר... עבורו, התעשרות היא לא רק לעצמו, אלא גם הפצת ערכים טובים לאחרים".

שקט נפשי

מקור: https://baoquangtri.vn/kinh-te/202511/lao-nong-da-tai-63a4dbc/