מתחברים כדי לקחת את הדוריאן רחוק יותר.

דוריאן מביא ערך רב לחקלאים, אך גישה לשוק אינה עוד עניין של משקי בית בודדים. קשרי ייצור וצריכה פותחים אפיקים חדשים, ועוזרים לפרי זה לעמוד איתן בשוק ולהגיע לשווקים נוספים.

מר וו ואן קיין (במרכז), המתגורר בכפר נאם צ'יאן, בקהילת ג'יונג ריאנג, מציג את מטע הדוריאן של משפחתו. צילום: ביץ' ת'וי

באור שמש אפריל, כשנכנסתי לגנו של מר וו ואן קיין, המתגורר בכפר נאם צ'יאן, בקהילת ג'יונג ריאנג, הרגשתי בבירור את האווירה הירוקה והקרירה. עצי דוריאן, פומלה וג'קפרוט שלובים זה בזה, חופותיהם שופעות. מודל הגינה והבריכה המשולבים עוזרים למר קיין לנצל ביעילות את האדמה הנמוכה שלא עובדה בעבר, ומספקים הכנסה יציבה למשפחתו.

לאחר שנים של גידול, למר קיין יש כיום כ-700 עצי דוריאן מסוגים שונים. בעונה זו, הוא קצר מעל 100 עצים, והניבו כ-9 טון. בהתאם למשקל (1.8 - 5 ק"ג לפרי) ולאיכות, כאשר מחירי המכירה נעים בין 40,000 ל-85,000 דונג וייט לק"ג, הרווח שלו עלה על 300 מיליון דונג וייט. עם זאת, לדברי מר קיין, מכירת דוריאן אינה קלה. מחירי הדוריאן משתנים באופן לא יציב, בעוד שדרישות שוק הייצוא מחמירות. סוחרים בוחרים פירות עגולים בעלי קליפות דקות ופלחים רבים כדי לקבל מחיר טוב. פירות שאינם עומדים בתקנים נמכרים במחיר נמוך יותר או שקשה למכור אותם.

בקהילת טאנה הונג, גידול דוריאן ממשיך לשגשג. קבוצת גידולי הדוריאן בכפר וין טאנה 2, המונה 19 חברים, מעבדת שטח כולל של כ-60 דונם. רבים מחברי הקבוצה הפכו לעשירים ובעלי אמצעים הודות לגיוון הגידולים. מר נגוין ואן האן, המתגורר בכפר טאנה וין 2, שתל 350 עצי דוריאן מסוג מוסאנג קינג. בעונה זו קצר כ-30 טון, ומכר אותם במחיר של 106,000 דונג וייט לק"ג בחווה, מה שהביא לרווח של למעלה מ-2 מיליארד דונג. "גידול דוריאן מניב הכנסה גבוהה יותר מגידול אורז, אך הוא דורש הון משמעותי, טיפול קפדני ותלות בשוק, ולכן המגדלים חייבים לתכנן לטווח ארוך", אמר מר האן.

מטע הדוריאן של מר וו ואן קיין משגשג, מניב יבול יציב ותורם להגדלת הכנסות משפחתו. צילום: ביץ' ת'וי

מלבד יתרונות כלכליים , ייצור דוריאן בכפר טאנה הונג מתמודד גם עם קשיים. חברי קבוצת חקלאות הדוריאן בכפר וין טאנה 2 לא הסכימו על זן, כאשר כל חבר שותל זן שונה, ובכך מונע מהם לרשום קוד אזור שתילה. זהו תנאי קריטי לייצוא רשמי וגם "צוואר בקבוק" הגורם לחוסר יציבות במכירות. יתר על כן, עלות ההשקעה במטעי דוריאן גבוהה, ודורשת יותר מארבע שנות טיפול לפני הקטיף, ודורשת הון והתמדה מצד המגדלים. במהלך הגידול, חברי הקבוצה משתמשים בדשנים אורגניים כדי לשפר את איכות הפרי, מה שמגדיל גם את העלויות.

מר נגוין ואן דיי, סגן מזכיר סניף המפלגה וראש Thanh Vinh 2 Hamlet, קומונה Thanh Hung, אמר כי משפחתו מחזיקה ב-25 דונם של עצי דוריאן Ri6, מתוכם 10 דונם כבר נקצרו. בעבר, הוא קיבל מקדמה של 55,000 דונג וייט לק"ג, שכעת עלה ל-62,000-65,000 דונג וייט לק"ג. בממוצע, כל עץ מניב רווח של 7-10 מיליון דונג וייט לקציר. "גידול דוריאן מספק הכנסה גבוהה אך דורש השקעה משמעותית, עבודה קשה ותלות בשוק. ללא תכנון קפדני, זה מסוכן מאוד", אמר מר דיי.

לדברי מר צאו הואנג נאן, סגן יו"ר ועדת חזית המולדת של וייטנאם ויו"ר התאחדות החקלאים של קהילת טאנה הונג, עצי דוריאן ממלאים תפקיד משמעותי בהגדלת ההכנסות ובסיוע ליישוב לצמצום העוני. בתקופה הקרובה, היישוב ימשיך לעודד אנשים לשתול עצי דוריאן באופן מתואם, תוך סטנדרטיזציה של זנים וקביעת קודי אזור שתילה כדי לעמוד בתקני הייצוא. במקביל, הוא ממליץ לא להרחיב את שטח השתילה באופן ספונטני כדי להגביל את הסיכונים כאשר השוק מתנדנד.

ביישובים רבים, דוריאן נותר גידול כלכלי בעל ערך גבוה, אך הוא אינו גידול קל לגידול אם הייצור מקוטע. ככל שהשוק הופך לתובעני יותר ויותר, מגדלים נאלצים לעבור מייצור אינדיבידואלי לחקלאות שיתופית, מתעדוף כמות להתמקדות באיכות. רק כאשר הייצור מאורגן מחדש כדי לענות על ביקוש השוק, גידול דוריאן יכול להתפתח באופן בר-קיימא ולספק מקור הכנסה יציב וארוך טווח לחקלאים.

ביץ' ת'וי

מקור: https://baoangiangiang.com.vn/lien-ket-de-sau-rieng-di-xa-a482520.html