ארוחת המשפחה שומרת על להבת הבית חיה.

למשפחתי יש "מסורת משפחתית" שלמה שמתחילה בשולחן ארוחת הערב. אמי אומרת לעתים קרובות, "הדבר הראשון שאדם לומד הוא דרך אכילה". לכן, עוד לפני שידעתי איך להחזיק מקלות אכילה כראוי, לימדו אותי לקפל את ידיי ולהזמין בכבוד את סבי וסבתי ואת הוריי לאכול. ההזמנה הייתה צריכה להיות מנומסת, להסתכל על הזקנים, לא מלמלה רק לשם פורמליות. פעם אחת הייתי כל כך שקוע במשחק שרצתי פנימה וישבתי לאכול עוד לפני שהספקתי להרים את הקערה שלי. אמי טפחה בעדינות על ידי בקצה מקלות האכילה שלה ואמרה, "קדימה, תזמין אותם, ילדה. אכילה היא גם דרך ללמוד להיות אדם טוב".

כשהייתי קטנה, לא הבנתי; פשוט מצאתי את זה מעצבן. לפעמים, אפילו כשהייתי רעבה, הייתי צריכה לשבת בשקט ולחכות שכולם יהיו שם לפני שאוכל לאכול. אבל כשגדלתי, הבנתי ש"בבקשה תאכלו" פשוט יכול להכיל הכרת תודה כזו.

ההזמנה לאכול לימדה את הילד שהארוחה הזו לא באה באופן טבעי. בשדות, אבא התהלך בבוץ מאז הבוקר. במטבח המחניק, אמא עמדה ליד סיר האורז המהביל. כל גרגר אורז היה ספוג בזיעת המבוגרים.

אבי היה אדם של מעט מילים, לאחר שכל חייו בילה בעבודה בשדות, כך שדבריו היו יבשים כאדמה בעונה היבשה. אבל הוא לימד את ילדיו בדרכו הייחודית. בכל ארוחה, הוא היה יושב בראש השולחן, בוחר בשקט את החלקים הטובים ביותר של הדג ומכניס אותם לקערה קטנה. לפעמים, עוד לפני שהספקתי לאכול חתיכת דג, הייתי רואה אותו בוחר רק את הראש והזנב, ומשאיר את השאר מאחור.

כילדה חסרת דאגות, חשבתי שאבי כנראה לא אוהב לאכול דגים. מאוחר יותר הבנתי שבעולם הזה, ישנם מעשי אהבה שאינם זקוקים למילים, הנמצאים בשקט בחתיכת דג שעברה הוצאת עצמות בקפידה.

טעמי הדג המבושל והמרק החמוץ בארוחה מעוררים כל כך הרבה תחושות של געגועים הביתה. (תמונה נוצרה על ידי בינה מלאכותית)

אמי הייתה שונה; היא לימדה אותי כל מיני דברים בזמן שאכלה. היא לימדה אותי, "תאכל תוך כדי צפייה בסיר, שב תוך כדי צפייה בהוראות." באותה תקופה, חשבתי שהיא קפדנית; אפילו אכילת קערת אורז נוספת הייתה גורמת לי לנזוף, ואכילה מהירה מדי הייתה גורמת לי להסתכל על מבטים. אבל מאוחר יותר, אחרי שנסעתי למקומות רבים ופגשתי אנשים רבים, הבנתי שזה שיעור בעדינות. ילד שיודע איך להסתכל על סיר האורז כדי להגיש בדיוק את מה שצריך הוא ילד שחושב על אחרים. אדם שיודע איך לשבת נכון ולוותר על מקומו הנוח לקשישים הוא אדם של מתינות.

יום אחד היו לנו אורחים. אמי טיגנה דג ראש נחש בצבע חום-זהוב. הייתי כל כך מתפתה שפשוט המשכתי לתפוס את בטנו של הדג. לא הספקתי לאכול יותר מכמה ביסים כשאמי בעטה בעדינות ברגלי מתחת לשולחן. היא חייכה לאורחים, אבל עיניה היו רציניות מאוד. באותו ערב היא לחשה, "הנתחים הטובים ביותר לא תמיד בשבילך, ילדתי. לדעת איך לחלוק עם אחרים זה מה שבאמת יקר." האמרה הזו נשארה איתי עד היום.

אולי יעניין אותך גם

שדרות CIC זכו בתואר "פרויקט יוצא דופן" מטעם קונפדרציית העבודה הכללית של וייטנאם.בבוקר ה-25 ביוני, איגוד העובדים המחוזי של מחוז אן ג'יאנג, בשיתוף פעולה עם חברת המניות המשותפת של קבוצת CIC, חברת המניות המשותפת לבנייה CIC קין ג'יאנג ואיגוד העובדים של קבוצת CIC, קיים טקס להסרת הלוט שלט לציון פרויקט שזכה כתוצאה מקמפיין החיקוי ברמת התאחדות העובדים הכללית של וייטנאם, לחגוג את סיום מוצלח של הקונגרס ה-14 של איגוד העובדים של וייטנאם לקדנציה 2026-2031.

חוו צלילה.צלילה כדי להתפעל משוניות אלמוגים, לחקור את המערכת האקולוגית התת-ימית ולנסות את מזלכם בציד צדפות כדי למצוא פנינים הן חלק מהחוויות שמושכות תיירים לפו קוק.

"צעיף לב הזהב" מתאר נשים עם "לבבות זהב".באמצעות שפת ה"קוטור" המודרנית, קולקציית "Golden Heart Veil" החדשה של טאו נגוין מתארת ​​נשים עם "לבבות זהובים" - סמלים של אהבה, חמלה ואור פנימי.

ארוחת המשפחה הייתה גם המקום שבו הוריי לימדו אותי ואחיותיי איך לחלוק. בימים גשומים, כשהיינו כל כך עניות שהיינו צריכות לערבב תפוחי אדמה עם אורז, אמי תמיד הייתה מוסיפה זוג מקלות אכילה נוספים לארוחה בכל פעם שמישהו עצר. היא מעולם לא גרמה לאורחים להרגיש נבוכים כשהם מסתכלים על האוכל שעל השולחן.

אמי אמרה, "אנחנו אוכלים מה שיש לנו, ככל שיהיו יותר אנשים, יותר טוב." לפעמים, סיר המרק החמוץ הכיל רק חבצלות מים וכמה דגים זעירים, אבל כשישבנו צפוף סביב השולחן, מקשיבים לגשם היורד מחוץ לגג הקש, זה פתאום טעים להפליא.

המצב היום הרבה יותר טוב מבעבר; שולחן האוכל מלא בבשר ודגים. אבל לפעמים כולם דבוקים לטלפון שלהם, אוכלים מהר ואז קמים. יש משפחות שלא מצליחות אפילו לשבת לארוחה משותפת פעם בשבוע. המבוגרים עסוקים בעבודה, הילדים עסוקים בשיעורים נוספים. יש ילדים שמכירים שמות של מאכלים זרים רבים אבל שוכחים איך להזמין את סבא וסבתא שלהם לאכול.

עצוב לחשוב על זה. כי, האמת היא שמה שמחזיק משפחה מאוחדת אינו בהכרח בית גדול, אלא הרגעים שבהם אנשים מוכנים לשבת יחד. הארוחה היא כמו חוט שמקרב את יקיריהם אחרי יום ארוך. שם, ילדים לומדים להקשיב לסיפורי אביהם, לומדים סבלנות מאמם כשהיא מנקה דגים, ולומדים הכרת תודה מקערת אורז לבן ריחני העשוי מדגנים טריים שנקטפו.

אני זוכר שכשנכשלתי בבחינת הכניסה לאוניברסיטה, הייתי כל כך נסער שלא אכלתי במשך ימים. באותו אחר הצהריים, אבי לא אמר הרבה, הוא פשוט ישב בשקט, הרים לי חתיכת דג מבושל, ואמר לאט, "תאכל, ילדי. אם תיפול, קום ונסה שוב." המשפט הקצר הזה נשאר איתי כל חיי, בכל פעם שאני מרגיש חוסר ביטחון בעולם העצום הזה. מסתבר שחלק משיעורי החיים לא מגיעים מבית הספר, אלא משולחן ארוחת הערב המשפחתית.

ארוחת המשפחה הייתה גם המקום שבו אחיותיי ואני למדנו לאהוב אחת את השנייה דרך דברים קטנים. זה היה הזמן שבו אמא תמיד שמרה לנו את החלקים הטובים ביותר. זה היה הזמן שבו אבא, שחזר הביתה מאוחר מעבודה בשדות, עדיין דאג לשבת ולאכול עם כל המשפחה. זה היה הזמן שבו אחים ואחיות חלקו את נתח הבשר האחרון. אלה היו השאלות: "איך היה היום בבית הספר?", "את עייפה מהעבודה, ילדתי?". הדברים האלה, שנראו רגילים, הפכו לזיכרונות שסמכו עלינו דרך סערות רבות.

פעם אחת אכלתי במסעדה מפוארת באמצע עיר גדולה. האוכל היה מוגש להפליא ויקר, והמלצר קד קידה בכבוד. אבל בין האורות הנוצצים, התמלאתי געגועים לדג המבושל של אמי מהימים ההם. רק אחרי חיים שלמים אתה מבין שהדברים הטובים ביותר לא בהכרח נמצאים באוכל גורמה, אלא לפעמים בארוחה פשוטה מלאת צחוק.

כיום, הורים רבים חוששים שילדיהם חסרים כישורי חיים, ולכן הם רושמים אותם לכל מיני שיעורים. אבל אולי הדבר החשוב ביותר הוא ללמד ילדים לשבת כראוי ליד שולחן האוכל, להזמין אחרים לאכול, לחכות למבוגרים, להגיש אוכל לסבים וסבתות ולשאול לשלומם אחרי יום מתיש. הדברים הקטנים האלה מטפחים אופי יפה. כי משפחה היא לא רק מקום לחזור אליו; זה גם המקום שבו אנשים לומדים איך לחיות בצורה מכובדת בעולם הזה.

אולי יעניין אותך גם

מחירי הדלק ירדו באופן כללי, כאשר דלק ביולוגי ירד מתחת ל-20,000 דונג וייטנאמי לליטר.החל מהשעה 15:00 היום, 25 ביוני, מחירי הבנזין E5 RON92 וכל סוגי הסולר ירדו בו זמנית.

מר צ'או סה ריי ישמש כיו"ר אגודת הצלב האדום של קהילת או לאם לתקופה של 2026-2031.ב-25 ביוני, אגודת הצלב האדום של קומונה או לאם (פרובינציית אן גיאנג) קיימה את כנס הנציגים הראשון שלה לקדנציה 2026-2031.

אוניברסיטת הו צ'י מין סיטי לטכנולוגיה פותחת את ההרשמה לסבב הקבלה המשלים לשנת 2026.אוניברסיטת הו צ'י מין סיטי לטכנולוגיה (HCMUT) ממשיכה לפתוח את פורטל הקבלה שלה למועמדים להירשם לסבב הקבלה המשלים לאוניברסיטה בשנת 2026.

עם רדת הערב, בחוץ, עדיין בוערות אחים באור בהיר. אמהות עדיין עסוקות בהגשת אורז, מחכות לילדיהן. אבות עדיין מחכים בשקט שכולם יהיו נוכחים לפני שהם מרימים את מקלות האכילה שלהם. ובאיזשהו מקום, בתוך הארומה הריחנית של דגים מבושלים בבית קטן, ילד גדל, לומד את שיעורי החיים הראשונים שלו מארוחת המשפחה. שיעורים שלא נמצאים בספרים, אבל יישארו איתם לאורך כל חייהם.

אן לאם

מקור: https://baoangiangiang.com.vn/mam-com-giu-lua-nha-a489543.html