ירוק על אדמה סלעית

בננות מסורתיות מגודלות על ידי חקלאים בקומונה של באו האם, במחוז דונג נאי , על אדמה סלעית בחלקות קטנות.

כגידול לטווח קצר עם שורשים רדודים ודרישות לחות גבוהות, מגדלי בננות צריכים רק לחפור בורות באדמה, להוסיף מעט אדמה עליונה, וצמחי הבננות ישגשגו ויניבו פריון גבוה.

החיוניות של בננות

לאורך כביש קאי גאו - באו האם (קומונת באו האם, מחוז דונג נאי), עצי בננה פורשים את עליהם הירוקים השופעים, ומכסים את הקרקע הסלעית שמתחת לשורשיהם. החקלאי פונג ואן גיאו (כפר טאן לאפ 1, קומונת באו האם) שיתף: לפני שעבר לגדל בננות בתרבית רקמה לייצוא, שני דונם של אדמה סלעית שלו שימשו לגידול פלפל וקפה. מאז 2019, כאשר יבול הפלפל נפגע ממחלות וצמחי הקפה הזדקנו, הוא עבר לגדל בננות בתרבית רקמה לייצוא כדי שההכנסה מחוות משפחתו לא תיפגע.

לדברי מר ג'יו, הרווח מגידול בננות בתרבית רקמה לייצוא תלוי במידה רבה בביקוש השוק בכל זמן נתון. עם זאת, 2 דונם של בננות בתרבית רקמה לייצוא שלו צפויים להניב מעל 100 טון העונה. עם מחירי שוק נוכחיים הנעים בין 9,000 ל-10,000 דונג וייטנאם לק"ג, הוא מעריך הכנסה של 150-200 מיליון דונג וייטנאם לשנה לאחר ניכוי עלויות השקעה ותחזוקה.

בננות שגודלו בתרבית רקמה באיכות ייצוא מושכות חקלאים באזורים סלעיים רבים בקהילת פו לאם, במחוז דונג נאי, למרות תנודות המחירים. החקלאי וונג א באו (הכפר פואנג לאם, קהילת פו לאם) אמר: "בשלוש שנים של גידול דונם אחד של בננות שגודלו בתרבית רקמה באיכות ייצוא, הוא הרוויח בין 250 ל-300 מיליון דונג וייטנאמי בשנה."

כדי לשחזר 2.5 דונם של אדמה סלעית לשתילת בננות בתרבית רקמה לייצוא, מר לה הונג סון (המלט 6, קומונה פו וין) השתמש במחפר כדי להסיר סלעים ולהניח אותם בצד בשורות מסודרות לפני השתילה. הוא השתמש באדמת החרס העודפת מתהליך החפירה כדי למלא את צמחי הבננה סביב הבסיס. בדרך זו, הצמחים מקבלים אדמת חרס נוספת לצמיחה, וגובה הקרקע נשאר עקבי (ללא שינוי בגובה בהשוואה לשטח הקודם). הודות לשיטה זו, מטע הבננות בתרבית רקמה שלו משיג יבול של 60 טון/דונם/שנה או יותר, עם אשכולות אחידים ומעל 90% מהבננות הן דרגה 1.

בננות לייצוא הן כיום גלגל הצלה לקנה סוכר ופרי הדרקון. לכן, התנועה לגידול בננות לייצוא בקהילת שואן בק התפתחה בצורה חזקה למדי בארבע השנים האחרונות.
חוואי LE VAN MANH, הכפר Suoi Nho 6, קומונה Xuan Bac, מחוז דונג נאי

סיכויים מבטיחים רבים מגידול בננות.

האזורים של ג'יה קיאם, באו האם, טראנג בום ודאו גיאי (מחוז דונג נאי)... מגדלים באופן מסורתי סוגים שונים של בננות, כולל קוונדיש, גרוס מישל וזנים אחרים, לעיבוד לעוגות וממתקים והובלתם למרכז וצפון וייטנאם למכירה. עם זאת, מכיוון שזני בננות מסורתיים אלה מיועדים בעיקר לצריכה מקומית, האטרקטיביות של בננות בתרבית רקמה לייצוא הובילה את החקלאים לצמצם משמעותית את השטח המוקדש לגידול זנים מסורתיים אלה, ולעבור במקום זאת לבננות הגדלות לייצוא.

החקלאי צ'ן א פוק (כפר קאי דיו, קומונת באו האם) שיתף: גידול בננות מסורתי דורש טכניקות פשוטות, השקעה נמוכה, יבולים והכנסות דומים לאלו של בננות שגדלו בתרבית רקמה באיכות לייצוא. עם זאת, בננות מסורתיות נקצרות לאורך כל השנה, גדלות בעיקר על גבעות גבוהות ללא השקיה, שדות סלעיים, וכיום תופסות שטח קטן יותר בהשוואה לבננות שגדלו בתרבית רקמה באיכות לייצוא.

עצי בננה הגדלים ברקמה לייצוא נבחרים כיום על ידי חקלאים רבים ברובע שואן לאפ, במחוז דונג נאי, כגידול העיקרי שלהם לצד גידולים אחרים כמו דוריאן, ג'קפרוט ורמבוטן. גב' טראן טי היין, יו"ר התאחדות החקלאים של רובע שואן לאפ, שיתפה: "עצי בננה הגדלים ברקמה לייצוא באזור מייצרים הכנסה של 250-300 מיליון דונג וייטנאם/דונם/שנה, מה שלא רק עוזר לחקלאים לגוון את הגידולים במטעים שלהם, אלא גם תורם לבניית כלכלה משק בית בת קיימא."

על פי נתוני משרד החקלאות והסביבה, שטח הגידול של בננות בתרבית רקמה לייצוא במחוז הוא כיום כ-16,700 דונם, עם תפוקה מוערכת של כמעט 200,000 טון בשנה. בננות בתרבית רקמה הן כיום הגידול העיקרי עבור חקלאים ביישובים רבים ברחבי המחוז.

לחקלאי טראן ואן דוק (המלט 6, קומונה שואן בק) יש כיום 100 דונם של בננות בגידול רקמה לייצוא (אדמות משפחתיות ואדמות בשיתוף פעולה עם חקלאים אחרים). בשל יתרונו כקונה בננות ויצואן ישיר, בהתאם לתקופת השנה, חוות הבננות בגידול רקמה של מר דוק מרוויחה רווח של 150-250 מיליון דונג וייטנאם/דונם/שנה.

הדרך המובילה לקומונות סונג טראו, ג'יאנג דיאן וקואנג טיין ברובע טראנג בום לשעבר, שכיום חלק מקומונת טראנג בום, מוקפת בעצי בננה ירוקים וישרים ועשירים, המספקים צל לאינספור סלעים גדולים וקטנים הפזורים מתחת לשורשיהם.

החקלאי הואנג ואן חוי (כפר קוואנג הואה, קומונה טראנג בום) שיתף: "עצי בננה אינם בררנים לגבי אדמה או סלעים. הודות לגידול בננות לייצוא ולשיטות המסורתיות, הצלחתי לבנות בית בשווי מיליוני דולרים ולשלוח את שני ילדיי לאוניברסיטה. לכן, למרות שמחיר הרכישה של בננות משתנה, אני עדיין מתמיד בטיפול בהן. כי, לדבריו, מטע הבננות שלו, המשתרע על פני 1.8 דונם, תמיד נשאר ירוק ומלא באשכולות, וכאשר מחיר הבננות טוב, מצבה הכלכלי של המשפחה משתפר."

בננות הן כיום גידול פירות עיקרי ואחד מפירות היצוא החשובים ביותר של וייטנאם. שוק היצוא של בננות מתרחב, הביקוש הצרכני עולה בחדות, בעוד שלווייטנאם יש פוטנציאל גדול מבחינת שטחים וייצור. מומחים צופים כי עם ארגון ייצור יעיל ובקרת מחלות, שווי יצוא הבננות של וייטנאם עשוי להגיע למיליארד דולר בעתיד הקרוב.

דיאם קווין

מקור: https://baodongnai.com.vn/kinh-te/202601/mau-xanh-tren-vung-dat-da-b682040/