באותה תקופה, לחברה שלי בדון שיאם (ת'אנה, דיאן חאן) היה גינה גדולה שהשתרעה עד לנחל, ענף קטן של נהר קאי. בגינה היה עץ ג'קפרוט טעים, עם פלחי ג'קפרוט קטנים, מתוקים ועסיסיים. אחרי שאכלנו את הג'קפרוט, היינו ממהרים לצאת לנחל כדי לשכשך במים. זה לבדו יצר קיץ קסום. לחברה אחרת, במקור מהואה , היה עץ פומלה. בגינה היה ספסל במבוק מתחת לעץ הפומלה. אנחנו הילדים בילינו שם קיץ שלם, נהנינו מהטעם המתוק והחמוץ קלות ושאפנו את הריח הריחני של קליפת הפומלה, שעיצב את ילדותנו. לחברה אחרת שלי בקהילת דיאן חאן היה מטע רמבוטן גדול שמעולם לא חקרנו במלואו. מאוחר יותר, כשכביש וו נגוין גיאפ נבנה, מטע הרמבוטן שלה עדיין היה מלא בפירות; בעונה, היא רק נתנה אותם, לא מכרה אותם...
יש לי עוד הרבה חברים בדיין חאן, שלמשפחותיהם יש מטעי מנגו, ג'קפרוט, ספודילה, תפוזים... אזורי גידול הפירות הללו הם התפאורה של זיכרונות ילדות עבורנו, התלמידים, מבית הספר היסודי, דרך התיכון, לאוניברסיטה, ועד לעולם האמיתי...
לאחר שטיילתי רבות, למדתי להעריך את המטעים העצומים, השופעים ועמוסי הפירות של דלתת המקונג. במהלך העונה, לפעמים יש יותר פירות מאשר עלים. כל מטע מגדל סוג אחר של פירות: צהוב-כתום של מנדרינות, אדום-סגול של שזיפים, צהוב של לונגן, סגול של מנגוסטין... בעונה זו, אני נהנה לטייל בכבישי הכפר של דלתת המקונג, ולצפות בתנועה הסואנת הנושאת פירות לערים.
כיום, גם המטעים בעיר הולדתי מטפחים זנים שונים בקנה מידה גדול ובטכניקות מתקדמות. ישנם מטעים עמוסים בעצי ג'קפרוט, פומלה ותפוז, ורמבוטן אדום עז. אני זוכר את מטעי הרמבוטן בדיין חאן, את מטעי הדוריאן בחאן סון, את מטעי הפומלה בחאן וין, ואת מטעי התפוזים והג'קפרוט בנה טראנג שבהם ביקרתי פעם, ואני חולם על יום שבו התיירות בעיר הולדתי תיקשר לשמות אזורי גידול הפרי הללו.
עונת הפירות היא אבן דרך בשנה. עצי פרי מעוררים לחיים את הטעמים המתוקים של הזיכרון, ההווה והעתיד.
לכל אחד יש את גן העדן הקטן שלו של פירות, מקום שבו אבות עסוקים בגינה, קוטפים עלים ומטאטאים. מקום שבו נראות אמהות בודקות את הגינה אחר הצהריים אחר פירות בשלים לקטוף ולהכניס פנימה. מקום שבו אחים מתאספים כדי לצפות באם חותכת ג'קפרוט... מקום שבו אמהות חוזרות מהשוק ומסדרות פרי דרקון, ספודילה, תפוח רפרפת... בסלים שלהן.
עונת הבשלת הפירות היא לא רק זמן של פינוקים טעימים, אלא גם עונה מלאה באהבה.
דאו טי טהאן טוין
מקור: https://baokhanhhoa.vn/van-hoa/202606/mien-cay-trai-45f14eb/









