מודל ירוק - הכנסה אדירה

[מודעה_1]

Liều nuôi lung tung, một người Quảng Nam có doanh thu 10 tỷ/năm, là Nông dân Việt Nam xuất sắc- Ảnh 1.

שינוי הרגלי ייצור

שרימפס אקולוגי הוא שרימפס שגדל בסביבה טבעית, חי וניזון מתוך אינסטינקטים טבעיים. הודות לכך, השרימפס אינו נושא שאריות של אנטיביוטיקה, ממריצי גדילה או כימיקלים לניקוי סביבתי. בהתאם לאזור, שרימפס אקולוגי גדל בצורות גידול שונות כגון שרימפס - יער, שרימפס - אורז וכו'.

חקלאים קוצרים שרימפס שגודל תחת חופת היער. צילום: טאן דיו

עבור המחוז הדרומי ביותר של המדינה, המאופיין במערכת אקולוגית של מנגרובים, מודל יער-שרימפס - גידול שרימפס תחת חופת המנגרובים תופס שטח גדול. שרימפס אקולוגי ביערות מנגרובים הוא שרימפס החיים בסביבות מים מליחים, עם כיסוי יער מינימלי של 50% משטח פני המים החקלאיים.

מר פאם ואן לאם בקומונה לאם האי, מחוז נאם קאן, מגדל שרימפס תחת חופת יערות המנגרובים כבר יותר מ-20 שנה והוא אחד ממשקי הבית שהצליחו למדי עם המודל. הוא אמר שבעבר, רוב זרעי השרימפס נלכדו בטבע ולאחר מכן הוכנסו לבריכות שרימפס כדי לגדול בכוחות עצמם ללא טיפול. מאוחר יותר, כאשר גידול השרימפס התפתח, מספר זרעי השרימפס הטבעיים ירד בהדרגה, כך שאנשים נאלצו לקנות יותר זרעים מלאכותיים לחקלאות, אך עדיין שמרו על שיטת הייצור המסורתית.

"בשנים האחרונות, חקלאות טבעית אינה יעילה עוד עקב ירידה באיכות מקורות המים והצרכנים שהפכו תובעניים יותר. חקלאים החלו לעבור לגידול שרימפס אקולוגי", אמר מר לאם.

לדברי מר לאם, החברה יצרה קשר ושכנעה אנשים לבנות אזורי גידול שרימפס אקולוגיים, ורכשה מוצרים עבור תושבי האזור. בימים הראשונים, אנשים לא היו מכירים את המודל, אך בהדרגה הם הבינו את יתרונות המודל ועקבו אחריו. החקלאים הקדישו תשומת לב רבה יותר לבחירת הגזעים, וגם צפיפות הציד הייתה נמוכה יותר מבעבר.

גידול שרימפס אקולוגי אינו שונה באופן מהותי מהדרך הישנה, השינוי הקטן היחיד הוא שהחקלאים אינם משתמשים במזון תעשייתי, חומרי הדברה לדגים ותרופות אסורות. שרימפס אקולוגי מגודל לרוב בצורה של חקלאות נרחבת, חקלאות משופרת, בהתאם לתנאי כל אזור, צפיפות הגידול יכולה להיות גבוהה או נמוכה, וניתן להוסיף דגיגים מעת לעת בכל חודש. במהלך תהליך החקלאות, על החקלאים לעמוד בתקנות בנוגע לשימוש בדשנים ובמיקרואורגניזמים (ממקור אורגני).

מר לאם קוצר צדפות דם שגודלו במודל גידול שרימפס אקולוגי תחת חופת המנגרובים. צילום: טאן דין

לא רחוק משם, מר פאם דה קייפ אמר שלמשפחתו יש יותר מ-5 דונם של ייצור תחת חופת היער, המשתמש במודל גידול שרימפס אקולוגי. "חופת היער מפחיתה את טמפרטורת המים, וזהו תנאי טוב להתפתחות מוצרים ימיים. עלי מנגרובים שנשרו משמשים מזון לשרימפס ולסרטנים למטה. בדרך כלל, חקלאים יקצרו בהדרגה שרימפס לאחר 4 עד 6 חודשי חקלאות. אם השנה טובה, גידול שרימפס בשילוב סרטנים ודגיגי דם ביעילות, אני יכול להרוויח כמה מאות מיליוני וונד. בהשוואה לשיטות חקלאות מסורתיות, לחקלאים יש מקור הכנסה גבוה ובר קיימא יותר", אמר מר קייפ.

על פי נתונים סטטיסטיים מהמגזר הפונקציונלי, מקורות הכנסה מסוימים ממודל גידול שרימפס אקולוגי הם בממוצע 100-120 ק"ג/דונם/שנה של שרימפס; 50-80 ק"ג/דונם/שנה של סרטנים, 50 ק"ג/דונם/שנה של דגים שונים; 100-150 ק"ג/דונם/שנה של צדפות, עם הכנסה כוללת של 30 עד 40 מיליון דונג וייטנאם/שנה. שרימפס המאושר על פי סטנדרטים בינלאומיים יירכש על ידי מפעלי עיבוד לייצוא במחיר גבוה בכ-5-10% ממוצרים מסורתיים אחרים. הודות לכך, חקלאים המיישמים את המודל יהיו פחות מודאגים מהתפוקה וממחירים לא יציבים.

בנוסף, החברה תומכת בתשלום עבור שירותי סביבת יער עבור 250,000 - 500,000 דונם בשנה ומספקת גזעים איכותיים לחקלאות. בנוסף להכנסה מחקלאות ימית, אנשים מקבלים גם הכנסה נוספת מניצול עצי יער כשהם מגיעים לגיל ניצול בהתאם לתקנות.

איכות שרימפס מעולה

בקה מאו , מודל גידול שרימפס אקולוגי נוצר ופותח לפני שנת 2000. כאשר השוק העריך מאוד מוצרי שרימפס אקולוגיים, עסקים רבים שיתפו פעולה עם יחידות ניהול יערות כדי להשקיע ולבנות אזורי גידול שרימפס בהתאם לאישורים.

נכון לעכשיו, במחוז יש כ-40,000 דונם של גידול שרימפס אקולוגי תחת חופת היער, כאשר רובם מרוכזים במחוז נגוק הוא עם כמעט 23,000 דונם, נאם קאן עם יותר מ-7,600 דונם, דאם דוי עם כ-5,000 דונם ופו טאן עם 4,000 דונם. מתוך שטח זה, כ-20,000 דונם של גידול שרימפס קיבלו הסמכות על פי סטנדרטים בינלאומיים, והמוצרים מיוצאים למדינות רבות ברחבי העולם .

לדברי גב' בוי נגוק טו נגה, מנהלת פרויקטים של חברת שרימפס אקולוגית בקה מאו, גידול שרימפס אקולוגי חייב לשים לב לשני גורמים חשובים: שרימפס ואיכות מים. במודל זה, השרימפס גדל באופן טבעי לחלוטין, קשה להפריע לאיכות המים, ולכן החברה חייבת להבטיח שרימפס טוב. "באזור זה יש לעתים קרובות שטח גידול גדול, ולכן גם חקרנו את זה. ככל שמשוחררים יותר שרימפס, כך הגידול יעיל יותר. הדבר החשוב ביותר הוא שהשרימפס נקי וניתן לייצא אותו לשווקים בינלאומיים תובעניים", אמרה גב' נגה.

מחוז קה מאו מזהה גידול ימי תחת חופת יערות כמודל בר-קיימא לפיתוח כלכלי , הגנה ופיתוח יערות. לכן, המגזר החקלאי המחוזי ממשיך להורות ליחידות הרלוונטיות לתאם עם ארגונים בינלאומיים כדי ליישם פרויקטים של השקעה כדי לתמוך ולהדריך אנשים לפתח מודלים של גידול ימי תחת חופת יערות.

בנוסף, הרשויות מתמקדות גם בקשר עם עסקים בתוך המחוז ומחוצה לו כדי לארגן את הייצור בכיוון של הגדלת ערך ואיכות המוצרים. ובכך, תורמות להגדלת ההכנסה ולשיפור חייהם של משקי בית המתעסקים באדמות יער.

שרימפס אקולוגי השיג הסמכות בינלאומיות המקובלות על ידי שווקים תובעניים רבים.

מר פאן הואנג וו - מנהל מחלקת החקלאות ופיתוח הכפר של מחוז קא מאו, הודיע: חקלאות ימית תחת חופת היער היא צורה הקשורה להגנה על יערות ולנטיעת מנגרובים עם אובייקטים חקלאיים רבים כגון שרימפס, דגים, סרטנים, צדפות, חלזונות וכו'. כיום, מודל זה נחשב גם כאמצעי לספיגת פחמן, הפחתת פליטות גזי חממה, בהתאם למגמת הפיתוח הירוק בעולם. זוהי צורת חקלאות המשתמשת במזון טבעי, מגבילה את ייצור הפסולת, בעלויות השקעה נמוכות ומביאה הכנסה גבוהה למדי לחקלאים.

"המגזר החקלאי ממשיך לכוון יחידות רלוונטיות לתאם ולתמוך במפעלי עיבוד פירות ים ויבוא-יצוא כדי לבנות אזורי גידול מקושרים, המקושרים לתקני הסמכה בינלאומיים לשיפור איכות המוצר, תוך מענה על צרכי שוק היצוא. בנוסף, על הרשויות המוסמכות לתמוך גם במעקב, בהסמכת אזורי גידול; בניית סימונים גיאוגרפיים, מותגים, קידום מוצרים, חיבור שווקים למוצרי צריכה", הדגיש מר וו.

עם מיקומה המיוחד, כמחוז היחיד עם שלושה צדדים הגובלים בים, קא מאו מציעה תנאים נוחים לפיתוח חקלאות ימית, ובמיוחד גידול שרימפס. במחוז יש כיום את אזור גידול השרימפס הגדול ביותר במדינה עם כמעט 280,000 דונם. היישוב שואף לשמור על אזור גידול שרימפס במים מליחים עד 2025, עם תפוקה של 280,000 טון וערך מחזור יצוא של 1.4 מיליארד דולר.