הרחבת שטח גידול הבצל לפי תקני VietGAP

(GLO) - לאחר שנתיים של יישום בקומונות הוי סון ופו מיי טאי (פרובינציית ג'יה לאי), מודל גידול בצלצלים לפי תקני VietGAP הראה יעילות ברורה, עלייה בפריון, מוצרים בטוחים ורווחים גבוהים. זהו הבסיס להרחבת האזור ולבניית קשרי צריכה בני קיימא עבור החקלאים.

מר הוין וייט הונג - מנהל מרכז ההרחבה החקלאי המחוזי - אמר: בצל הוא גידול בעל ערך כלכלי גבוה בקומונות הוי סון, פו מיי, פו מיי טאי, פו מיי נאם, וין קוואנג... מדי שנה, אנשים מתחזקים שטח של יותר מ-995 דונם, עם יבול ממוצע של 5.8 טון פקעות/דונם.

עם זאת, בעבר, משקי בית רבים השתמשו בחומרים חקלאיים במינון ובתהליך שגויים בייצור, מה שהוביל למוצרים באיכות ירודה ולעלויות גבוהות.

מודל ייצור בצלצלים סטנדרטי של VietGAP עבור 14 משקי בית בקומונה של פו מיי טאי. צילום: DVCC

כדי לשפר את הפרודוקטיביות והאיכות, החל משנת 2023, המרכז יפרוס את המודל "ייצור בצלצלי שאלוט העומדים בתקני VietGAP" על שטח של 4 דונם, כאשר 18 משקי בית ב-2 קומונות של פו מיי טאי והוי סון ישתתפו בו.

המרכז תומך ב-50% מעלות רכישת זרעים וחומרים חיוניים; מכשיר ומקצה צוות ייעודי לתיאום עם צוות החקלאות של הקהילה כדי לספק הדרכה טכנית; ומתאם עם יחידות פונקציונליות ללקיחת דגימות קרקע ומים לפני השתילה ולבדיקת איכות המוצר לפני הקציר.

"עד כה, כל השטח במודל קיבל הסמכת VietGAP. היבול בקהילת הוי סון הגיע ל-6.38 טון פקעות/דונם, גבוה ב-6.4 קווינטל/דונם מהביקורת; בקהילת פו מיי טאי הוא הגיע ל-5.82 טון פקעות/דונם, גבוה ב-6 קווינטל/דונם. הרווח הגיע ל-110-200 מיליון דונג וייטנאם/דונם."

"בשנת 2025, המרכז ימשיך לתאם עם קהילת פו מיי טיי כדי לשמור על שטח של דונם אחד בהתאם למודל; במקביל, ידריך את החקלאים בשתי הקהילות לייצר כמעט 60 דונם של בצלצלי שאלוט בהתאם לתקני VietGAP" - הוסיף מר הונג.

מר נגוין בה צ'יאן - סגן יו"ר הוועדה העממית של קהילת הוי סון - אמר: "בקומונה יש 4 משקי בית בכפר דאי קואן המשתתפים במודל, בשטח כולל של 2 דונם. במהלך תהליך היישום, המרכז תיאם בשיתוף פעולה הדוק עם הקומונה ויחידות התפקוד כדי לספק הדרכה טכנית ולפקח על השימוש בחומרי הדברה ודשנים בהתאם לתקנות. הודות לכך, התפוקה הייתה גבוהה, עם רווח של מעל 100 מיליון דונג וייט לדונם."

גב' נגוין טי לואן (כפר דאי קואן, קומונה הוי סון) ליד שדה השאלוט של משפחתה, אשר ממשיך להיות מגודל לפי תקני VietGAP. צילום: HT

כמשק בית המשתתף במודל, גב' נגוין טי לואן (כפר דאי קואן, קומונה של הוי סון) שיתפה: במשפחתי יש 5 סאו המשתתפים במודל. הודות להדרכה, אני יודעת כיצד לדשן ולהשתמש בחומרי הדברה בצורה נכונה. עם תפוקה של 2.6 טון פקעות בשנה, לאחר ניכוי הוצאות, משפחתי מרוויחה רווח של 40-50 מיליון דונג וייטנאמי בשנה.

גב' טראן טי תו הואנג (כפר דאי קואן) אמרה: "במהלך השתתפות במודל, תיעדתי באופן מלא את השימוש בדישון ובחומרי הדברה עבור 2.5 סאו של בצלצלי שאלוט. בצלצלי השאלוט גדלו היטב, עם שיעור הישרדות ויבול גבוהים. למרות שהמודל הסתיים, אני עדיין מיישמת נהלי VietGAP כדי להמשיך לגדל בצלצלי שאלוט, תוך הבטחת מוצרים בטוחים ותפוקה חיובית."

בקהילת פו מיי טאי, 14 משקי בית שהשתתפו במודל התרגשו גם הם מכך שהמוצרים בטוחים ומועדפים על ידי סוחרים. מר לאי ואן תו (כפר פואוק תו) אמר: "בעבר, אנשים ייצרו בדרך המסורתית ולא היו מכירים את תהליך VietGAP."

בשנת 2024, הודות לתמיכת המרכז, אנשים שלטו בטכניקות של הכנת הקרקע, זריעה, דישון, השקיה והדברה. הודות לכך, צמחי השאלוט גדלים היטב, סובלים פחות מזיקים ומחלות, ובעלי פריון ורווחים גבוהים יותר.

לדברי מר הוין וייט הונג, על מנת שהמודל ישוכפל באמת, בתקופה הקרובה, המרכז ימשיך לתאם עם יחידות המעניקות הסמכת VietGAP, לפקח ולספק הדרכה טכנית לאנשים.

עם זאת, על היישוב לבנות שרשרת של קשרי צריכת מוצרים, במיוחד באמצעות קואופרטיבים, מפעלים ומשקי בית עסקיים בעלי מוניטין, על מנת לצרוך מוצרים, לייצב מחירים ולעודד חקלאים לשמור ולהרחיב אזורי ייצור בהתאם לתקני VietGAP. בכך, המוצרים בטוחים יותר עבור הצרכנים, מבטיחים את בריאותם של החקלאים ותורמים להגנת הסביבה.

מקור: https://baogialai.com.vn/mo-rong-dien-tich-trong-kieu-tieu-chuan-vietgap-post566795.html